Neus von Rapunzel: Allgäu Ghee und Kokos Ghee
RAPUNZEL
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Kokos Ghee:
Kokos Ghee ist eine Mischung aus zwei unverzichtbaren Ölen der ayurvedischen Küche. Fair gehandeltes, natives Kokosöl von dem Rapunzel HAND IN HAND-Partner in Sri Lanka, kombiniert mit feinem Ghee aus Allgäuer Butter. Ideal zum Braten, Kochen und Backen verleiht es den Speisen ein angenehmes Kokosaroma.
Verwendung:
zum Braten und Kochen, für die ayurvedische Küche oder einfach als Brotaufstrich
Allgäu Ghee:
Für das Allgäu Ghee wird Butter von Bio-Bauern aus dem Allgäu im traditionellen Siedeverfahren geklärt. Es ist hoch erhitzbar und eignet sich daher besonders gut zum Braten und Kochen. Ghee verleiht Ihren Speisen ein feines Butteraroma. In der Ayurvedischen Küche ist es unverzichtbar. Traditionell werden hier die Gewürze für ein besonders intensives Aroma kurz angeröstet.
Verwendung:
zum Braten und Kochen, für die ayurvedische Küch
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