südback 2016 - der Kuchen wird verteilt
60 Prozent der Hallenfläche bereits belegt / Marktführer bringen sich bereits 17 Monate vor Start in Stellung
Bei der südback 2016 stehen bereits 17 Monate vor Messestart die Zeichen auf Grün und die Aufplanung der Stände in den Messehallen beginnt. Der wichtigste deutschsprachige Branchentreffpunkt für Bäcker und Konditoren im nächsten Jahr knüpft an das hohe Niveau und die Rekorde der letzten Veranstaltungen an: Zur 26. Ausgabe wird der Pflichttermin der backenden Branche sich wieder in vier Messehallen auf rund 55.000 Quadratmetern präsentieren. „Rund 60 Prozent der Fläche ist bereits angemeldet und wir erstellen die ersten Platzierungsangebote“, zieht Jens Kohler, Projektleiter der südback, eine erste Zwischenbilanz. „Die starke Nachfrage soweit vor dem Veranstaltungsbeginn bestätigt, dass unser Event fest in den Kalendern steht und Impulsgeber für die Branche ist.“ Viele Marktführer aus wichtigen Messebereichen wie Rohstoffe, Arbeits- und Betriebstechnik oder Ladenbau zeigen bereits früh Flagge und haben sich zur südback bekannt: Zum Beispiel die BÄKO-Zentrale Süddeutschland, Backaldrin, DEBAG, König Maschinengesellschaft, MIWE, Schweitzer Ladenbau oder Uniferm.
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