25.11.2022 - Edith Cowan University

Setzen Sie den Teekessel auf! Wie schwarzer Tee (und andere Lieblingsgetränke) Ihre Gesundheit im Alter fördern kann

Dank der Flavonoide könnte eine tägliche Tasse Tee zu einer besseren kardiovaskulären Gesundheit im Alter beitragen - wenn Sie jedoch kein Teetrinker sind, können Sie Ihre Ernährung auch durch andere Dinge ergänzen

Eine tägliche Tasse Tee könnte Ihnen zu einer besseren Gesundheit im Alter verhelfen - wenn Sie jedoch kein Teetrinker sind, können Sie Ihre Ernährung auch durch andere Dinge ergänzen.

Der Schlüssel dazu sind Flavonoide. Das sind natürlich vorkommende Stoffe, die in vielen gängigen Lebensmitteln und Getränken wie schwarzem und grünem Tee, Äpfeln, Nüssen, Zitrusfrüchten, Beeren und mehr enthalten sind.

Seit langem ist bekannt, dass sie viele gesundheitliche Vorteile haben - neue Forschungsergebnisse der Edith Cowan University (ECU) zeigen jedoch, dass sie möglicherweise noch besser für uns sind als bisher angenommen.

Die Herzstiftung unterstützte eine Studie mit 881 älteren Frauen (Durchschnittsalter 80 Jahre), die ergab, dass die Wahrscheinlichkeit einer starken Verkalkung der Bauchaorta (AAC) deutlich geringer war, wenn sie einen hohen Anteil an Flavonoiden in ihrer Ernährung zu sich nahmen.

Unter AAC versteht man die Verkalkung der Bauchaorta - der größten Arterie des Körpers, die die Bauchorgane und die unteren Gliedmaßen mit sauerstoffreichem Blut vom Herzen versorgt - und ist ein Prädiktor für kardiovaskuläre Risiken wie Herzinfarkt und Schlaganfall.

Es wurde auch festgestellt, dass er ein zuverlässiger Prädiktor für Demenz im späteren Lebensalter ist.

Ben Parmenter, Forscher am ECU Nutrition and Health Innovation Research Institute und Leiter der Studie, erklärte, dass es zwar viele Nahrungsquellen für Flavonoide gebe, einige jedoch besonders hohe Mengen aufwiesen.

"In den meisten Populationen trägt eine kleine Gruppe von Lebensmitteln und Getränken, die besonders reich an Flavonoiden sind, den größten Teil der gesamten Flavonoidaufnahme bei", sagte er.

"Die Hauptlieferanten sind in der Regel schwarzer oder grüner Tee, Blaubeeren, Erdbeeren, Orangen, Rotwein, Äpfel, Rosinen/Trauben und dunkle Schokolade".

Die Flavonoidfamilie

Es gibt viele verschiedene Arten von Flavonoiden, wie z. B. Flavan-3-ole und Flavonole, die der Studie zufolge ebenfalls mit der Unterstützten Kommunikation in Zusammenhang zu stehen scheinen.

Bei Studienteilnehmern, die eine höhere Zufuhr von Flavonoiden, Flavan-3-olen und Flavonolen aufwiesen, war die Wahrscheinlichkeit, an schwerer Unterstützter Kommunikation zu leiden, um 36 bis 39 Prozent geringer.

Schwarzer Tee war die Hauptquelle für Gesamtflavonoide in der Studienkohorte und wurde ebenfalls mit einer signifikant geringeren Wahrscheinlichkeit für eine ausgeprägte Unterstützte Kommunikation in Verbindung gebracht.

Im Vergleich zu den Befragten, die keinen Tee tranken, hatten Teilnehmer, die zwei bis sechs Tassen pro Tag tranken, ein um 16 bis 42 Prozent geringeres Risiko, an schwerer Unterstützter Kommunikation zu leiden.

Bei einigen anderen Nahrungsquellen für Flavonoide wie Fruchtsaft, Rotwein und Schokolade konnte jedoch kein signifikanter positiver Zusammenhang mit Unterstützter Kommunikation festgestellt werden.

Nicht nur Tee

Obwohl schwarzer Tee die Hauptquelle für Flavonoide in der Studie war - was wahrscheinlich auf das Alter der Teilnehmerinnen zurückzuführen ist -, sagte Parmenter, dass die Menschen auch von Flavonoiden profitieren können, ohne den Teekessel aufzusetzen.

"Bei den Frauen, die keinen schwarzen Tee trinken, scheint eine höhere Gesamtaufnahme von Flavonoiden, die nicht aus dem Tee stammen, ebenfalls vor einer starken Verkalkung der Arterien zu schützen", sagte er.

"Dies deutet darauf hin, dass Flavonoide aus anderen Quellen als schwarzem Tee schützend gegen Unterstützte Kommunikation wirken können, wenn kein Tee getrunken wird."

Herr Parmenter sagte, dies sei wichtig, da auch Nicht-Tee-Trinker von Flavonoiden in ihrer Ernährung profitieren könnten.

"In anderen Bevölkerungsgruppen, wie z. B. bei jungen Männern oder Menschen aus anderen Ländern, ist schwarzer Tee möglicherweise nicht die Hauptquelle für Flavonoide", sagte er.

"Unterstützte Kommunikation ist ein wichtiger Prädiktor für Gefäßerkrankungen, und diese Studie zeigt, dass die Aufnahme von Flavonoiden, die vor unterstützter Kommunikation schützen könnte, in der Ernährung der meisten Menschen leicht zu erreichen ist.

Höhere gewohnheitsmäßige Aufnahme von Flavonoiden in der Nahrung geht mit einer geringeren abdominalen Aortenverkalkung in einer Kohorte älterer Frauen einher" wurde in Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology veröffentlicht.

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