26.07.2022 - Nestlé S.A.

Die coolste Sache am Kaffee?

Nescafé Gold Cappuccino Eiscreme geht neue Wege

Nestlé sorgt mit der ersten Produkteinführung von Nescafé für Aufsehen in der Welt der Eiscreme, die neue Wege beschreitet, indem sie echten Kaffee sowohl in der Beschichtung als auch im Kern der Eiscreme verwendet, im Gegensatz zu Kaffeearomen.

Der Überzug oder die "Ganache", die das Nescafé Gold Cappuccino-Eis bedeckt, wird mit der patentierten "Soft-Coating"-Technologie von Nestlé hergestellt. Im Gegensatz zu den harten Überzügen, die bei typischen Stieleiscremes auf Schokoladenbasis verwendet werden, besteht diese weiche Ganache aus Nescafé Gold Kaffee, der auch im Eiskern enthalten ist.

Guglielmo Bonora, Leiter von Nestlé F&E Singapur, sagte: "Durch den Einsatz dieser 'Soft-Coating'-Technologie haben unsere Teams die Herausforderung gemeistert, die perfekte Balance zwischen Kaffeegeschmack, Milchigkeit und Süße zu finden, um das Nescafé Gold Cappuccino-Erlebnis zum Leben zu erwecken!"

"Die Ganache ist so konzipiert, dass sie ähnlich schnell schmilzt wie der Eiskern, so dass die Menschen die Freisetzung von Süße und Kaffee aus dem Überzug zusammen mit dem Eis besser genießen können."

Alexander von Maillot, Global Head Confectionery and Ice Cream Strategic Business Unit, sagte: "Wir wollten nicht einfach nur ein Eis mit Kaffeegeschmack herstellen, sondern das Nescafé-Kaffeeerlebnis in die Eiskremkategorie übertragen. Dieses genussvolle Premium-Eis ist der perfekte Genuss für die Verbraucher".

Nescafé Gold Cappuccino Ice Cream wird in den nächsten Monaten in Malaysia in einer Papierverpackung verkauft, die über den Papierkreislauf recycelt werden kann, mit Blick auf eine mögliche Einführung in weiteren Nestlé-Eismärkten weltweit.

Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.

Fakten, Hintergründe, Dossiers
Mehr über Nestlé
  • News

    Nestlé erforscht neue Technologien für tierfreie Milchproteine

    Nestlé hat bekannt gegeben, dass das Unternehmen neue Technologien für die Entwicklung von Produkten auf Basis tierischer Proteine erforscht. Dieser Schritt ergänzt die Investitionen, die das Unternehmen im Laufe der Jahre in pflanzliche Fleisch- und Milchalternativen getätigt hat, um die w ... mehr

    Neuerfindung einer Ikone

    Endlich kommt er nach Deutschland: Schoko-Fans können bald den veganen KitKat-Riegel hierzulande probieren. Ab September 2022 wird KitKat Vegan vorerst als Einzelriegel in ausgewählten deutschen Supermärkten erhältlich sein. Ab Januar 2023 wird die vegane Variante bundesweit im Handel im Re ... mehr

    125 Jahre Maggi-Produkte aus Deutschland

    Am 17. August 1897 war die Tinte im Singener Handelsregister trocken und für Julius Maggi stand endgültig fest: Die Marke Maggi und Deutschland passen zusammen wie der Deckel auf den Kochtopf. Seine Firma sollte künftig auch auf deutschem Boden florieren. Vor 125 Jahren ließ der Unternehmen ... mehr

  • Firmen

    Nestlé Deutschland AG

    Nestlé ist der größte Lebensmittelhersteller der Welt und die anerkannte Nummer eins in Ernährung, Gesundheit und Wohlbefinden. Unsere Devise heißt „Good Food, Good Life“. Wir wollen Verbrauchern bessere und gesündere Lebensmittel und Getränke anbieten und damit ein Stück mehr Lebensqualitä ... mehr

    Nestlé S.A.

    mehr

    Nestlé Schöller GmbH & Co. KG

    Seit 1937 verwöhnt NESTLÉ Schöller die Menschen mit köstlichen Eiskreationen. Ob buntes, knalliges Eis für die Kleineren oder cremiges Eis für die etwas Größeren. Mit knusprigen Stückchen oder verführerischen Geschmackssorten. Für jeden Geschmack das richtige Eis. Wenn es um Genuss im Leb ... mehr