28.06.2022 - Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI)

Das sind die beliebtesten Knabberartikel

Auf der Hitliste der beliebtesten Knabberartikel liegen die Kartoffelchips vorne (76 %), gefolgt von Nüssen oder Nussmischungen (69 %) und salzigen Erdnüssen (57 %). Aber auch Erdnussflips (57 %), Salzstangen/Salzbrezeln (48 %) und Studentenfutter (43 %) erfreuen sich bei den Knabber-Fans großer Beliebtheit. Dann folgen Stapel-Chips (40 %), Kräcker (39 %), Tortilla-Chips (39 %), Salzgebäck (28 %) und Gemüsechips (21 %). Dies sind die Ergebnisse einer repräsentativen Verbraucher-Befragung* des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) zu den beliebtesten Knabberartikeln. Mehrfachnennungen waren möglich.

Die Umfrage hat zudem ergeben, dass salzige Snacks traditionell besonders gerne in Gemeinschaft und in den Abendstunden genossen werden. Durch veränderte Essgewohnheiten wie zunehmende Mobilität und Außer-Haus-Verzehr verlagert sich auch der Genuss von Knabberartikeln zunehmend in die Tagesstunden – für den Genuss zwischendurch und unterwegs.

Knabberartikel sind salzige, pikante, gewürzte und nussige Erzeugnisse; auch Trockenfrüchte, Salz-, Käse- und Laugengebäck gehören hierzu. Die Kategorie der salzigen Snacks gilt im deutschen Markt bereits seit Jahren als Wachstumssegment innerhalb der Süßwarenbranche.

Der BDSI hat in repräsentativen Online-Umfragen (November 2021 und Januar 2022) Verbraucher nach ihrem Wissen und Umgang mit Süßwaren und Knabberartikeln befragt.

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  • Salzstangen
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