23.12.2021 - University of Surrey

Präbiotische Nahrungsergänzungsmittel helfen Frauen, den Zuckerkonsum um vier Prozent zu reduzieren, so eine Studie

Eine neue Studie der Universität von Surrey

Eine neue Studie der Universität Surrey hat ergeben, dass junge Frauen, die vier Wochen lang präbiotische Präparate eingenommen haben, sich gesünder ernähren und weniger Zucker konsumieren.

Bei den in dieser Studie verwendeten Präbiotika handelte es sich um Galacto-Oligosaccharide (GOS), die die Anzahl der "freundlichen" Darmbakterien erhöhen.

In einer in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Arbeit untersuchten Forscher der Universität Surrey, ob präbiotische GOS die Ernährungsgewohnheiten von 48 gesunden jungen Frauen im Alter zwischen 18 und 25 Jahren beeinflussen können.

Die Frauen wurden in eine Gruppe eingeteilt, die GOS-Ergänzungsmittel (BiotisTM) einnahm, und eine andere Gruppe, die 28 Tage lang ein Placebo erhielt. Die Frauen wurden gebeten, einErnährungstagebuch über ihre Ess- und Trinkgewohnheiten zu führen; die Forscher entnahmen außerdem eine Stuhlprobe zur Sequenzierung des Mikrobioms.

Das Forscherteam stellte fest, dass die Teilnehmerinnen, die die GOS-Ergänzungen einnahmen, insgesamt 4,1 % weniger Zucker und 4,3 % weniger Kalorien aus Kohlenhydraten zu sich nahmen als die Frauen der Placebogruppe. Interessanterweise ergab die Studie auch, dass die Teilnehmerinnen, die die GOS-Präparate einnahmen, etwa 4,2 % mehr Energie aus Fetten zu sich nahmen.

Nach der Analyse ihrer Ergebnisse stellte das Team aus Surrey fest, dass die präbiotischen Nahrungsergänzungsmittel die Zusammensetzung des Darmmikrobioms veränderten und den Gehalt an Bifidobakterien erhöhten. Die Forscher stellten fest, dass diese Veränderungen mit der Nahrungsaufnahme der Frauen während des vierwöchigen Zeitraums zusammenhingen.

Dr. Kathrin Cohen Kadosh, Hauptautorin der Studie von der University of Surrey, sagte

"In dieser Studie haben wir untersucht, wie sich die Aufnahme von Präbiotika auf das Wohlbefinden junger Frauen auswirkt. Stress und Angst werden seit langem für das sogenannte "Comfort Eating" verantwortlich gemacht, und es gibt immer mehr Belege für den Einfluss von Stress auf ungesunde Essgewohnheiten.

"Diese Studie deutet in Verbindung mit unseren früheren Forschungen darauf hin, dass die Förderung des Wachstums nützlicher Bakterien im Darm, wie z. B. Bifidobacterium, durch Präbiotika das Wohlbefinden verbessert, indem sie Ängste reduziert und zu einer gesünderen Lebensmittelauswahl beitragen kann.

Dr. Nicola Johnstone, Mitautorin der Studie von der University of Surrey, fügt hinzu:

"Unsere bisherigen Forschungsergebnisse machen deutlich, dass Präbiotika wie Galakto-Oligosaccharide das Wachstum von Darmbakterien wirksam steigern, was sich positiv auf unsere Ernährung und unser Wohlbefinden auswirken kann. Nun müssen weitere Arbeiten durchgeführt werden, um die Mechanismen zu bestätigen und zu verstehen, die es den Galakto-Oligosacchariden ermöglichen, unser Verlangen nach zuckerhaltigen Produkten zu unterdrücken".

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