Forschungsgruppe "PhoTox" geht für unbelastete Lebensmittel an den Start
Ein schneller Nachweis der mikrobiellen Belastung von Lebensmitteln ist das Ziel einer Forschungsgruppe unter Beteiligung der R-Biopharm AG, die Anfang November ihre Zusammenarbeit begonnen hat. Denn Toxine in Lebensmitteln können derzeit nur mit aufwendigen Analyseverfahren nachgewiesen werden. "Bis das Ergebnis vorliegt, vergehen oft Tage - wertvolle Zeit, in der unerkannte Kontamination erheblichen Schaden anrichten kann", sagt Dr. Tobias Wittwer, Leiter der Projektgruppe bei R-Biopharm. "Mit der Forschungsgruppe wollen wir eine schnelle, handliche und vor allem verlässliche Lösung für die Vor-Ort-Testung entwickeln."
Spirit, Sinn, Präzision, Faszination und Zukunftswille - die Werte von R-Biopharm spiegeln sich auch in seinem Engagement für das Forschungsprojekt PhoTox wider.
R-Biopharm AG
Das Projekt "PhoTox - Einzelphotonendetektor zum Vor-Ort-Nachweis bakterieller Toxine in Lebensmitteln mittels Chemilumineszenz-Immunoassays" kombiniert einen immunologischen Toxin-Nachweis mit einem photonischen Detektionsverfahren. Das Prinzip: Modifizierte Antikörper erzeugen nach der Bindung an Toxine ein Lichtsignal - das soll sich die kompakte Analyseplattform zu eigen machen, mit empfindlichen Photodetektoren selbst einzelne Lichtteilchen registrieren und die Kontamination mit dem entsprechenden Toxin auf einem Display anzeigen.
Sechs Partner - ein gemeinsames Ziel
Sechs Partner kooperieren für das vom Bundesministerium für Bildung und Forschung im Rahmen des Förderprogramms Photonik Forschung Deutschland mit rund 2,6 Millionen Euro geförderte Projekt. Sie verbinden ihr Know-how in der Entwicklung immunologischer Nachweisverfahren und photonischer Messverfahren mit der Erfahrung in der Konstruktion von Reaktionskartuschen und dem Bau kompakter Nachweisgeräte. Das Biotechnologieunternehmen R-Biopharm ist als Experte für die Entwicklung zuverlässiger Analytik an der Ausarbeitung des immunologischen Nachweisverfahrens beteiligt und trägt die dafür erforderlichen Antikörper sowie nachzuweisenden Toxine bei.
Die weiteren Projektpartner:
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BYTEC Medizintechnik GmbH - Projektleitung Projektkoordination und Entwicklung der Analyseplattform
Fraunhofer-Institut für Mikrotechnik und Mikrosysteme IMM - Entwicklung der Reaktionskartusche zur Probenvorbereitung
Fraunhofer-Institut für Mikroelektronische Schaltungen IMS - Entwicklung des photonischen Detektionsverfahrens
Justus-Liebig-Universität Gießen - Bereitstellung des Probenmaterials und Erprobung des Systems
Ernst Rittinghaus GmbH - Kunststoffhersteller, Beteiligung an der Entwicklung der Reaktionskartusche und spätere Produktion
Milchprüfring Bayern und Milchindustrieverband - Assoziierte Partner, die das System gegen Projektende testen
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