31.05.2021 - Barry Callebaut AG

Kakao-Pionier Van Houten bringt erstmals rubinrotes Schokoladen-Getränkepulver auf den Markt

Die Kakao-Pioniermarke Van Houten innoviert mit einem pulverförmigen Schokoladengetränk aus rubinroter Schokolade. Diese bahnbrechende Entwicklung in Sachen Schokolade wird dem Gastgewerbe, insbesondere Baristas und Kaffeebars, angeboten. Fast 200 Jahre nach der revolutionären Erfindung der Kakaopresse macht die Marke Van Houten einen weiteren Schritt nach vorne und bestätigt ihren Status als Pionier.

Van Houten, vor fast 200 Jahren von der niederländischen Familie Van Houten gegründet und seit 1998 im Besitz der Barry Callebaut Gruppe, ist die erste Marke, die rubinrote Schokolade in Pulverform einführt. Es handelt sich dabei um ein brandneues Produkt, das der Gastgewerbesektor als erster den Verbrauchern anbieten wird, insbesondere durch Baristas und Kaffeebars.

2017 enthüllten wir die vierte Sorte in der Schokolade, Rubin, mit ihrem neuen Geschmackserlebnis, einer Spannung zwischen Beerenfruchtigkeit und üppiger Zartheit. Seit ihrer Einführung hat sich Rubin zu einer "It"-Schokolade entwickelt, die von vielen Verbrauchern nachgefragt wird.

"Wir sind stolz darauf, als erste ein Ruby-Schokoladengetränkepulver anbieten zu können. Dieses Schokoladengetränk hat den ganzen Geschmack und die Farbe von Rubin-Schokolade und das Pulver löst sich sehr leicht in jeder Art von Milch auf, in heißen oder kalten Anwendungen. Das Ruby-Schokoladengetränkepulver wird uns helfen, die Getränkekategorie für Horeca-Kunden zu erschließen." Freek van der Knaap, Vice-President Vending & Beverages EMEA

Van Houten - eine ikonische Marke

Die Geschichte von Van Houten beginnt im Jahr 1806, als Casparus Van Houten ein Kaffee- und Gewürzgeschäft in Amsterdam eröffnete. Im Jahr 1828 erfand er die Kakaopresse, die den Startschuss für die Industrialisierung des Kakaos gab. Sein Sohn, Coenraad Van Houten, erfand 1846 die Alkalisierungsmethode. Es war eine weitere Verbesserung, die es ermöglichte, das Kakaopulver leichter mit Wasser zu vermischen. Die beiden Erfindungen von Vater und Sohn Van Houten ebneten den Weg, dass Kakao im 19. Jahrhundert zu einem beliebten Genussmittel wurde. Rund 200 Jahre später, immer noch berühmt für Premium-Qualität, schlägt Van Houten mit der Einführung des rubinroten Kakaopulver-Getränks ein neues Kapitel auf, das Hand in Hand mit einem komplett aktualisierten Verpackungsdesign geht.

Aus 100% nachhaltig gewonnenen Rubin-Kakaobohnen

Wie alle Produkte von Van Houten wird auch das Rubin-Schokoladengetränkepulver aus 100 % nachhaltig gewonnenen Kakaobohnen hergestellt. Die nächste Generation der Verbraucher legt großen Wert auf die Herkunft und Verarbeitung ihrer Lebensmittel und Getränke. Aus diesem Grund arbeitet Van Houten mit Cocoa Horizons zusammen, unserem 2015 gegründeten, wirkungsorientierten Programm, das sich auf den Wohlstand der Kakaobauern konzentriert, indem es selbstversorgende Gemeinschaften schafft, die die Natur und Kinder schützen.

Hinweis: Dieser Artikel wurde mit einem Computersystem ohne menschlichen Eingriff übersetzt. LUMITOS bietet diese automatischen Übersetzungen an, um eine größere Bandbreite an aktuellen Nachrichten zu präsentieren. Da dieser Artikel mit automatischer Übersetzung übersetzt wurde, ist es möglich, dass er Fehler im Vokabular, in der Syntax oder in der Grammatik enthält. Den ursprünglichen Artikel in Englisch finden Sie hier.

Fakten, Hintergründe, Dossiers
Mehr über Barry Callebaut
  • News

    Künstliche Intelligenz gegen die Abholzung

    s gibt immer mehr Beweise für einen kausalen Zusammenhang zwischen der Abholzung von Wäldern, der Beschleunigung des Klimawandels und dem Aussterben wertvoller Flora und Fauna. Aber die Identifizierung und Messung der Abholzung und des Anbaus bestimmter Rohstoffe in großem Maßstab und mit a ... mehr

    Barry Callebaut gibt Nachfolger für CEO bekannt

    Der Verwaltungsrat hat Peter Boone per 1. September 2021 zum neuen Chief Executive Officer (CEO) der Barry Callebaut Gruppe ernannt. Peter Boone löst Antoine de Saint-Affrique ab, der nach erfolgreicher Tätigkeit als CEO seit dem 1. Oktober 2015 am Ende des Geschäftsjahres der Gruppe zurück ... mehr

  • Firmen

    Barry Callebaut AG

    Mit einem Jahresumsatz von etwa CHF 4.8 Milliarden (EUR 4.0 Milliarden / USD 5.2 Milliarden) für das Geschäftsjahr 2011/12 ist die in Zürich ansässige Barry Callebaut der weltweit grösste Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten – von der Beschaffung und Verarbeitung der ... mehr