McPlant und mehr: Beyond Meat schließt Verträge mit McDonald's und Yum ab

01.03.2021 - USA

Das Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel Beyond Meat wird in den kommenden Jahren mit mehreren großen Fast-Food-Ketten zusammenarbeiten, um das Angebot zu erweitern, das schließlich pflanzliche Burger, Chalupas oder Beläge auf einer Pizza mit gefüllter Kruste umfassen könnte.

Beyond Meat gab am Donnerstag Vertriebsvereinbarungen mit McDonald's sowie mit Yum Brands, dem Mutterkonzern von KFC, Taco Bell und Pizza Hut, bekannt.

Das Unternehmen mit Sitz in El Segundo, Kalifornien, sagte, es werde pflanzliche Produkte für alle Restaurants entwickeln, mit exklusiven Menüpunkten für jede Marke.

Beyond Meat hatte zuvor begrenzte Partnerschaften mit McDonald's und Yum Brands, in denen die Produkte in begrenzten Regionen oder mit nur einem oder zwei Artikeln getestet wurden. Die Unternehmen bauen diese Beziehungen nun aus.

Das in Chicago ansässige Unternehmen McDonald's wird die Partnerschaft mit Beyond Meat nutzen, um den so genannten "McPlant"-Burger auf den Markt zu bringen, sowie eventuell pflanzliche Schweine-, Eier- und Hühnerprodukte.

Yum wird Beyond Meat nutzen, um seine ``Beyond Fried Chicken'' Produkte zu erweitern, ebenso wie die Pizzabeläge bei Pizza Hut. Yum, das seinen Sitz in Louisville, Kentucky, hat, hat keine spezifischen Menüoptionen für Taco Bell festgelegt.

Produkte auf pflanzlicher Basis, die Fleisch imitieren sollen, sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und mehrere große Restaurantketten experimentieren nun mit der Lebensmittelwissenschaft, um gesündere und umweltfreundlichere Produkte für die Kunden herzustellen. Burger King hat sich mit Impossible Foods zusammengetan, um auch Produkte auf pflanzlicher Basis anbieten zu können. (dpa)

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