Pandemie-Stress weckt das Bedürfnis nach nächtlichem Essen und Trinken

Sorgen Sie für Ruhe durch Inhaltsstoffe

29.01.2021 - Deutschland

Da in Frankreich eine Ausgangssperre verhängt wurde und keine Lockerung der sozialen Distanzierungsregeln in Sicht ist, bleibt das Angstniveau hoch. Wie der aktuelle (17.-15. Januar 2021) Coronavirus-Tracker von Mintel zeigt, ist mehr als die Hälfte der französischen Verbraucher immer noch besorgt darüber, wie der Ausbruch ihren Lebensstil beeinflussen könnte.

Da viele Europäer weiterhin von zu Hause aus arbeiten, fällt es den Verbrauchern schwer, von der Arbeit abzuschalten und sich entspannen zu können. Wie der Food & Drink Trend 'The Night Shift' von Mintel zeigt, haben Lebensmittel- und Getränkemarken eine neue Chance, Lösungen anzubieten, die gestressten und ängstlichen Verbrauchern zu mehr und besserem Schlaf verhelfen. Trotz der steigenden Aufmerksamkeit der Verbraucher für das Thema Schlaf hatten weniger als 1 % der 2020 weltweit und in Frankreich auf den Markt gebrachten Lebensmittel und Getränke funktionale Aussagen zu Stress und Schlaf, was bedeutet, dass es einen potenziell großen, ungenutzten Markt gibt.

Lebensmittel- und Getränkemarken können Formulierungen und Produkte entwickeln, die Menschen helfen, schneller einzuschlafen, länger zu schlafen und ausgeruht aufzuwachen. Gesundheits- und Wellnessprodukte haben eine besondere Chance, von der Erkenntnis zu profitieren, dass Schlaf ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist.

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Erweitern Sie die nächtlichen Essensoptionen

Innovative Lebensmittel können den Vorsprung von heißem Tee bei funktionalen Stress- und Schlafanzeigen mit Produkten herausfordern, die den Menschen helfen sollen, mehr und qualitativ besseren Schlaf zu bekommen. Das breite und wachsende Bedürfnis nach schlaffördernden Eigenschaften kann durch Snacks, Cerealien, Süßwaren und andere Lebensmittelprodukte sowie Getränke befriedigt werden.

Joghurt für Erwachsene mit Schlafstörungen

Verbraucher, die von zu Hause aus arbeiten, sind den ganzen Tag dem blauen Licht von Computer- und Laptop-Bildschirmen ausgesetzt, was die Produktion von Melatonin-Hormonen verringern kann. Der Ene Joghurt mit Melatonin enthält 1mg Melatonin, das dabei helfen kann, die Zeit bis zum Einschlafen zu verkürzen. Joghurt und Milchgetränke sind gut geeignet, um mit funktionellen Inhaltsstoffen und innovativen Geschmacksrichtungen gezielt auf die Nacht einzugehen.

Schokolade zum "Abschalten und Entspannen

Peak Chocolate Rest Night Time Dark Chocolate enthält Kamille, entkoffeinierten grünen Tee, Zink, Magnesium und L-Tryptophan. Das Unternehmen sagt, dass die Mischung Menschen dabei hilft, abends "abzuschalten und zu entspannen".

Eat Light, Sleep Better"-Müsli

Kellogg's Müsli Toasted Cereals with Almonds enthält eine Mischung aus Vitaminen und Mineralien, die während des Schlafs nähren. Die Marke empfiehlt das Müsli als "eine ausgezeichnete Option für ein leichtes Abendessen", das einen ruhigeren Schlaf fördern kann.

Eiscreme für nächtlichen Schwangerschaftshunger

Das im April 2020 von Nightfood eingeführte Produkt - eine Marke, die "Better-for-you"-Eiscreme für den nächtlichen Verzehr kreiert - soll gleich zwei typische Schwangerschaftsgelüste befriedigen: Pickles und Eiscreme.

Snacks und Happen für kleinere Portionen in der Nacht

Portionsgerechte Häppchen oder Leckereien mit funktionellen Entspannungs- oder Schlaf-Inhaltsstoffen können als zulässiger Genuss positioniert werden, weil sie auch einen nächtlichen Nutzenversprechen bieten. Kleinere Portionen würden sich besonders gut für Genussgebäck, Snacks und Süßigkeiten eignen.

Gute-Nacht-Kekse

Kuzala Organics Lavendel-Kokos-Makronen werden mit Lavendelblüten hergestellt, denen nachgesagt wird, dass sie Geist und Körper entspannen (US). Es gibt eine Gelegenheit für Betthupferl, die die Liebe zum Naschen mit beruhigenden Produkten für die Nacht verbinden.

Sauerkirschen für Schlaflose

Lolo Sour Cherry Fruit Snack sind ein extra knuspriger Snack aus Sauerkirschen, die bei Schlaflosigkeit helfen sollen.

Durch Inhaltsstoffe für Ruhe sorgen

Lebensmittel- und Getränkehersteller können Rezepturen mit funktionalen Inhaltsstoffen und beruhigenden Aromen kreieren, die Ruhe und Schlaf fördern sollen.

Beruhigende Gewürzmischung

Diese beruhigende Mischung aus Ceylon-Zimt, Kakao und Ashwagandha kann süßen nächtlichen Speisen wie Porridge, Haferkeksen, Milchreis, Joghurt, Milch, Saft oder Tee zugesetzt werden. Dies könnte die 54% der französischen Erwachsenen ansprechen, die zustimmen, dass pflanzliche/botanische Inhaltsstoffe (z.B. Kräuter, Gewürze) eine medizinische Wirkung haben können.

Entspannende heiße Schokolade mit Pilzen

Diese gesundheitsbewusste heiße Schokolade bietet eine entspannende Wirkung, während sie gleichzeitig eine proteinreiche/zuckerarme Formel bietet. Sie enthält Ashwagandha, dem eine beruhigende Wirkung nachgesagt wird, während sich die anderen Pilze Reishi und Chaga durch ihren hohen Nährstoffgehalt auszeichnen.

Getränk mit Schlafvorteilen

Einer der größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne der Welt, PepsiCo, ist jüngst mit seinem Getränk Driftwell in das Schlafsegment eingestiegen. Das funktionelle Getränk mit Brombeer-Lavendel-Geschmack enthält L-Theanin und Magnesium, die dem Schlaf zugute kommen.

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https://www.yumda.com/de/news/1169645/pandemie-stress-weckt-das-beduerfnis-nach-naechtlichem-essen-und-trinken.html