13.05.2020 - Pyraser Landbrauerei GmbH & Co. KG

Pyraser Landbrauerei investiert auch in Krisenzeiten in die Zukunft

Der Bau des neuen Drucktankkellers ist Teil einer sehr großen Investitionsphase

Passend zu ihrem 150-jährigen Bestehen und den kontinuierlich steigenden Ausstoßzahlen baut die Pyraser Landbrauerei einen neuen Drucktankkeller. Bei Brauereitechnik und Einbindung der neuen Tanks setzt die Brauerei auf die bewährte Partnerschaft mit dem Anlagenbauer Wellmann Engineering.

Auch in Krisenzeiten denkt Brauereiinhaberin Marlies Bernreuther an die Zukunft ihres Unternehmens: „Der Bau des neuen Drucktankkellers ist Teil einer sehr großen Investitionsphase. In den letzten 3 Jahren haben wir gut 3,8 Millionen Euro in die technische Ausstattung der Brauerei investiert. Diesen Prozess wollen wir auch in der jetzigen Krisenzeit nicht unterbrechen." Auch Braumeister und Projektleiter Helmut Sauerhammer sieht den Bau des neuen Tankkellers als „einen Meilenstein der Pyraser Brauereigeschichte."

Der Bau des neuen Tankkellers wurde nicht nur aufgrund der großen Produktvielfalt der Brauerei notwendig, sondern lässt sich auch auf den wachsenden Ausstoß an Bier, Biermischgetränken und alkoholfreien Getränken zurückführen. Denn mittlerweile produziert die Pyraser Landbrauerei jährlich über 200.000 Hektoliter. Der Projektleiter ist mit der bisherigen Kooperation mit Wellmann Engineering sehr zufrieden. Bislang wurden bereits 16 Tanks für Bier und Biermischgetränke aufgestellt. Derzeit realisiert das Unternehmen die Anbindungen des Tankkellers an die Bestandsgebäude und -technik. Die Pyraser Landbrauerei ist zuversichtlich das Projekt noch im Laufe dieses Jahres abzuschließen und den neuen Drucktankkeller in Betrieb nehmen zu können.

Der Drucktankkeller ist aktuell jedoch nicht die einzige Baustelle der Landbrauerei. Durch den Wegfall von Veranstaltungen und der Gastronomie sieht sich die Brauerei vor ganz neue Herausforderungen gestellt. Doch Marlies Bernreuther bleibt zuversichtlich: „Wir stehen im regen Austausch mit unseren Gastronomen und Veranstaltern und versuchen hier individuelle Lösungen für jeden zu find. Ich bin und bleibe ein positiver Mensch und hoffe sehr, dass sich bald die Situation zu einem Besseren wendet."

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