Nach drei intensiven Jahren F&E Arbeit im Rahmen des Interreg Forschungsprojektes QUALIMEAT können wir Ihnen nun die wichtigsten Ergebnisse zu den Wechselwirkungen zwischen Fleisch und ausgewählten Verpackungssystemen präsentieren. Die Erkenntnisse sind sowohl aus wissenschaftlicher Sicht als auch unmittelbar für die Praxis interessant.
Am Dienstag den 26.11.2019 ab 15.30 Uhr laden daher alle Projektpartner herzlich ein zur QualiMeat Ergebnis- und Abschlusspräsentation in Kempten/Allgäu.
Die Teilnahme ist kostenfrei! Bitte melden Sie sich jedoch verbindlich bis zum 14.11.2019 per Email info@zlv.de oder Fax +49 831 5290 699 an.
Forschung für die beste Verpackung
Die Frage nach den Wechselwirkungen zwischen Fleisch und Verpackung und wie gut diese mit klassisch analytischen Methoden nachweisbar sind, beschäftigte die Partner des Interreg-Projekts QualiMeat in den vergangenen drei Jahren. Ende November lud das Konsortium alle Interessierten zur Ergeb ... mehr
