Ausgerechnet in Kinderflocken ist immer noch viel zu viel Zucker
Freiwillige Zuckerreduktion in Joghurts und Cerealien
4 Jahre freiwillige Zuckerreduktion in Joghurts und Cerealien: Bundesrat Alain Berset und das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verterinärwesen (BLV) ziehen heute Bilanz und wollen die Strategie bis 2024 weiterführen.
Der Kommentar von Sara Stalder, Geschäftsleiterin des Konsumentenschutzes:
Bild von silviarita auf Pixabay
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«Die Reduktion von Zucker geht mit diesen freiwilligen Massnahmen ausgesprochen langsam voran. Besonders ärgerlich ist, dass ausgerechnet die an Kinder gerichteten Frühstückscerealien immer noch viel zu viel Zucker enthalten und es keine ungezuckerten Produkte gibt.»
«Eine gerade für Jugendliche problematisch hohe Zuckerquelle, nämlich Süssgetränke, bleibt in der Schweiz nach wie vor unangetastet».
«Griffige Sanktionen fehlen weiterhin. Immerhin können neu Firmen ausgeschlossen werden, wenn sie die Zuckerreduktion nicht ernst nehmen. Es fehlt jedoch ein Druckmittel, um die Firmen, welche sich nicht beteiligen, zum Mitmachen zu bewegen».
«Es ist positiv, dass auch der Salzgehalt reduziert werden soll. Wir sind jedoch überzeugt, dass anstelle von solchen Einzelmassnahmen eine Nährwertkennzeichnung auf der Frontseite der Produkte einen viel grösseren Effekt hätte: Die Rezepte würde so angepasst, dass das Produkt auf das gesamte gesehen eine positive Nährwertbilanz erreichen würde».
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