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Deutschlands erste frische Proteinbratwurst online erhältlich

12.04.2019

Gourmetfleisch.de

Gourmetfleisch.de

Es geht mal wieder um die Wurst. Gourmetfleisch.de, der Onlinefleischversänder aus Mönchengladbach, hat in Zusammenarbeit mit Prime Sports, den Personal Training- und Ernährungsspezialisten, und dem Fitnessökonomen (B.A.)/Foodcoach Malte Kottmann ein proteinreiches Wursterlebnis geschaffen. 

Zum Start in die Grillsaison kreiert Gourmetfleisch.de eine Grillbratwurst, die das Zeug zum Fitnessfood hat. Durch den gesteigerten Eiweißgehalt und reduzierten Kohlenhydrateanteil taugt Deutschlands Liebling, die Bratwurst, so für eine low-carb Ernährung - und das als Frischeprodukt. 

Verbraucherbedürfnisse ändern sich

„Wir beweisen, dass Tradition nicht im Gegensatz zu Trend stehen muss; denn wir machen Wurst zum Fitnessfood. Mit unserer frischen High Protein Bratwurst bieten wir Verbrauchern ein low-carb Produkt mit massiv gesteigertem Eiweißgehalt und optimierten Inhaltsstoffen“ berichtet Burkhard Schulte, Geschäftsführer Deutschlands frischer Online-Fleischtheke Gourmetfleisch.de. Mit Malte Kottmann holt sich Gourmetfleisch.de geballte Fitnesskompetenz ins Haus. Ziel war es gemeinsam eine Bratwurst zu entwickeln, die Muskel- und Leistungsaufbau durch High Protein unterstützt. Sehr hohes Magerfleisch dient als Basis für einen hohen Proteingehalt. Jede Wurst hat damit einen Eiweißgehalt von 25 Gramm. Rind- und Schweinefleisch bieten hierzu die Grundlage. Der notwendige Fettanteil wird nicht wie üblich mit tierischen Fetten erzielt, sondern auf Rapsölbasis gewährleistet. Daraus ergibt sich ein massiv gesteigerter Wert von ungesättigten Fettsäuren. Zusätzlich wurde der Salzgehalt, im Kontrast zu üblichen Würsten, erneut gesenkt. 

Die Wurst für die low-carb Ernährung

Der Geschmack der High Protein Bratwurst ist unverändert im Vergleich zu einer handelsüblichen Bratwurst und erinnert dabei an die gewohnte Rostbratwurst. Sie ist dabei bissfester als üblich. Ein Beleg für den hohen Magerfleischanteil der Brühwurst. „Ein Produkt, welches nicht nur einen Trend (high-protein) verfolgt, sondern perfekt abgeschmeckt die Basis für ein ideales low-carb Gericht darstellt“, so Malte Kottmann. Protein benötigt der Körper zum Aufbau sämtlicher Zellen, so auch der Muskulatur. „Wenn wir Zellen genug Baustoff bieten und sie gleichzeitig mit Trainingsreizen ärgern, bauen wir Muskulatur auf! Bessere Optik, mehr Leistung, gesunde Gelenke, ein stabiler Rücken und ein besserer Stoffwechsel sind die Folge“ erklärt Malte Kottmann. Die High Protein Bratwurst von Gourmetfleisch.de bietet Sportlern und ernährungsbewussten Konsumenten ein vertrautes Produkt, welches auf ihre speziellen Bedürfnisse ausgerichtet ist. Sie ist die ideale Ergänzung für eine low-carb Ernährung. „Besonders abends macht es Sinn, auf Kohlenhydrate zu verzichten. Sie treiben die Insulinkurve nach oben, welche die Fettverbrennung des Körpers mit sofortiger Wirkung hemmt. Also besser low-carb abends - mit der Protein Bratwurst und Gemüse Beilagen eine schnelle, leckere und einfache Möglichkeit“, sagt Malte Kottmann. 

Noch nicht auf dem Markt, schon jetzt ausgezeichnet

Die Gourmetfleisch.de High Protein Bratwurst bekommt schon jetzt die erste Auszeichnung. Im Rahmen des Wettbewerbs für Fleisch- und Wurstkultur 2019 des Fleischerverbandes NRW erhielt die Proteinbratwurst am 27. März 2019 bei der offiziellen Verleihfeier in Oberhausen Gold. Sie zählt damit zu Deutschlands Meisterstücken in der Kategorie Innovation.  

Die Markteinführung der frischen Gourmetfleisch.de High Protein Bratwurst ist zum 12.04.2019 geplant. Die High Protein Bratwurst ist zurzeit ausschließlich über Gourmetfleisch.de bestellbar.

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