Tchibo senkt Kaffeepreise - Günstiger im Einkauf

„Shrinkflation“: Verbraucherzentrale Hamburg und foodwatch fordern Kennzeichnung von versteckten Preiserhöhungen

Fencheltee von Aldi ist Mogelpackung des Monats November

Pasta e basta: Kaufland senkt die Preise für Nudeln

Vegane Fleischersatzprodukte um bis zu 280 Prozent teurer

Enorme Preisunterschiede zwischen Fleisch und Fleischersatz

Steigende Lebensmittelpreise trotz sinkender Inflation - Lebensmittelhersteller holen Gewinne nach

Rund 10 % der Kostensteigerung in Europa können nicht durch historische Dynamik erklärt werden, sondern durch "Profit-Hunger" der Hersteller

Mehrwertsteuer auf Dutzende Lebensmittel in Portugal abgeschafft

Steigende Preise - Süßwareneinkauf in Deutschland ist kein Zuckerschlecken

Schokoladen-Ostereier sind 2023 ein teurer Genuss - trotz der um 11 Prozent gesunkenen Rohstoffkosten

Zutaten für Ostereier - Kakao, Zucker, Milch, Aluminium und Zellstoff - sind 11 Prozent billiger als noch vor einem Jahr

Fairtrade erhöht den Mindestpreis für Kaffee

Mehr Einnahmen für Kaffeebäuerinnen und -bauern

Experten rechnen zu Ostern mit hohen Eierpreisen

Eigenmarken verteuern sich deutlich stärker als Markenprodukte

Preissprung bei Aldi, Lidl, Rewe & Co.

Bitburger: Braubranche braucht regelmäßige Preiserhöhungen

Wie viel kosten Lebensmittel wirklich?

Forschende der TH Nürnberg ermitteln die wahren Preise von Lebensmitteln

Jetzt fällt der Preis für Kaffee

NORMA-Kundinnen und Kunden sparen bis zu 20 Prozent

Lidl senkt Preis für Milbona Deutsche Markenbutter

Schärdinger senkt Butterpreise

Schärdinger senkt die Preise für sämtliche Marken-Buttersorten - die internationalen Märkte entspannen sich

Milchviehhalter: Höhere Preise kein Grund zu Entwarnung

Ergebnis Preisbarometer Streuobst 2022

Gute Ernte, unwirtschaftliche Preise

Was steckt hinter dem Preis von Lebensmitteln?

Welche Kosten fallen bei der Herstellung an und was beeinflusst den Lebensmittelpreis?

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im September 2022 um 39,4 % höher als im September 2021

Preise für Schlachtschweine gegenüber dem Vorjahr um 63,1 % gestiegen

Krombacher plant Preiserhöhung für Bier und Schweppes

Die richtige Kombi: Der größte gesundheitliche Nutzen von Fruchtsmoothies

Forscher fanden heraus, dass der Zusatz einer Banane den Gehalt an Flavanolen in Smoothies verringert

Die Proteinzufuhr der Mutter beeinflusst das Gesicht des Neugeborenen

"Die Ergebnisse unterstreichen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft ist, mit besonderem Augenmerk auf die Proteinzufuhr"

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

"Game Changer" für die Kartoffelindustrie entdeckt

"Unser Manuskript lüftet das Geheimnis der "kälteinduzierten Süßung", des lästigsten und teuersten Problems für die kartoffelverarbeitende Industrie"

Planted bringt das erste fermentierte Steak seiner Art auf den Markt und baut Produktion aus

Das bessere Steak: 97% weniger CO₂e als das tierische Pendant

Eine Avocado pro Tag kann die Qualität der Ernährung insgesamt verbessern

Spargelgenuss – darauf kommt es an

Wertvolle Tipps rund um die weißen und grünen Frühlingsboten

KI sagt den Geschmack und die Qualität von Bier voraus

Die Getränkeindustrie revolutionieren und besseres Bier machen

Gesund altern mit Mikronährstoffen

Kleine Mengen von Lakritz erhöhen den Blutdruck

Nutri-Score beeinflusst Kaufverhalten

ISM-Studien: Konsumenten wählen gesündere Produkte - aber Gefahr von Nutritional Greenwashing

Wichtige Schokoladenzutat stark verteuert

Importpreise für Kakaobohnen im Januar 2024 um 73,4 % zum Vorjahresmonat gestiegen

Neuer Reaktor könnte Millionen bei der Herstellung von Kunststoff- und Gummibestandteilen aus Erdgas sparen

Angesichts des Rückgangs der Ölförderung ist ein Verfahren auf der Grundlage von Erdgas erforderlich, um eine Verknappung einer wichtigen Chemikalie abzuwenden, die für Autoteile, Reinigungsmittel und mehr verwendet wird

Roche eröffnet Entwicklungszentrum für Gentherapie in Penzberg

Eine Schlüsseltechnologie für die Zukunft des Standorts Deutschland

Neues Gerät kann toxisches Blei innerhalb von Minuten messen

Forscher schaffen tragbares Lab-on-a-Chip, das viele Schadstoffe aufspüren könnte

Durchbruch mit Quantenchemie: C1 macht Herstellung von grünem Methanol in Rekordzeit möglich

Verfahren reduziert Entwicklungszeit um ein Jahrzehnt, senkt Herstellungskosten signifikant und setzt damit neue Maßstäbe in der nachhaltigen Chemie

Zusammenspiel von Stoffwechselgesundheit und gesundem Altern belegt

"Es war überraschend, eine Langlebigkeitsintervention zu entdecken, die im hohen Alter wirksam ist"

Schnüffelnde Chemie

Neue tragbare chemische Spürnase kann eine breite Palette von Chemikalien identifizieren

Neue Wege zur Optimierung der Säure/Basen-Chemie in der Elektrochemie

Neue Stellschrauben gefunden, um elektrochemische Prozesse zu beeinflussen und optimieren

Eigenständiger Gedächtnistest per Smartphone kann Vorzeichen von Alzheimer erkennen

Deutsch-amerikanisches Forschungsteam und Magdeburger Start-up haben nachgewiesen, dass sich Gedächtnisprobleme per App erkennen lassen

Künstliche Intelligenz macht hochauflösende Mikroskopie noch besser

Neues generatives Modell errechnet Bilder effizienter als etablierte Ansätze

Batteriematerial für die Natrium-Ionen-Revolution

Möglicher Milliardendeal: Novo Nordisk will Spin-off der MHH erwerben

Chemische Analysen schneller und präziser als je zuvor

Neue Spektroskopie-Methode: Ultrakurze Lichtpulse ermöglichen hochpräzise „künstliche Nase“

Wissenschaftler: Ein großer Fortschritt im Kampf gegen Nervenkampfstoffe

NHM-Wissenschaftler entdecken mit Hilfe der Struktur von Kristallen die erste mineralbasierte Behandlung für eine weit verbreitete Krankheit

Die innovative Behandlung, die auf der Struktur von kubischem Zirkonsilikat basiert, öffnet die Türen für zukünftige Behandlungen auf Mineralbasis, die durch modernste Museumswissenschaft ermöglicht werden

Bakterien außerhalb der Erde?

Spuren von Leben wären in einzelnen Eisteilchen von Monden im Sonnensystem nachweisbar

Forschern gelingt Synthese einer neuen Form von Eisen

Neue Perspektiven für wichtige Anwendungsfelder wie zum Beispiel in der Energiewirtschaft

Darmmikrobiota und Antibiotika: Fehlendes Puzzlestück entdeckt

HIRI-Wissenschaftler:innen weisen kleine RNA nach, die die Empfindlichkeit des Darmkeims Bacteroides thetaiotaomicron gegenüber bestimmten Antibiotika beeinflusst

KI-Technik "entschlüsselt" Mikroskop-Bilder und überwindet fundamentale Grenze

"Wir haben ein Proof-of-Concept geliefert und gezeigt, wie man mit Hilfe von KI AFM-Bilder deutlich verbessern kann, aber diese Arbeit ist erst der Anfang"

Stellen alltägliche Haushaltschemikalien eine neue Bedrohung für unser Gehirn dar?

Forschung zeigt, dass Chemikalien in zahlreichen Haushaltsgegenständen spezialisierte Zellen im Gehirn schädigen

Rau­chen und E-Ziga­ret­ten ver­än­dern Zel­len

E-Zigaretten nicht so harmlos wie angenommen?

Neuartiger elektronischer Sensor erkennt gefährliche Bakterien

Neuartiger Bakterien-Sensor mit einer innovativen Oberflächen-Beschichtung

Durchbruch in der Festkörperbatterie-Technologie verbessert die Leistung von Lithium-Batterien grundlegend

"Drastische und schnelle" Rückbildung von Hirntumoren nach CAR-T-Therapie der nächsten Generation

Forscher wählten einen neuen Ansatz für CAR-T, indem sie CAR-TEAM-Zellen zur Behandlung gemischter Zellpopulationen in Tumoren entwickelten

Begegnung mit weitreichenden Folgen: chemie.de bringt Start-up und etabliertes Unternehmen zusammen

Neuentwicklung erstmals auf der analytica zu sehen

Revolution der Wasserstoffproduktion: Wirtschaftliche und effiziente Lösungen präsentiert

Diese Forschung, die gleich zwei Probleme gelöst hat, erregt Aufmerksamkeit

Weltweit erstes hochauflösendes Gehirn aus dem 3D-Drucker entwickelt

Neues Modell kann Erforschung neurodegenerativer Erkrankungen vorantreiben

Mit einem neuen 3D-Darm-Chip-Modell erreicht die Erforschung von Pilzinfektionen eine neue Qualität

Erfolgreiche Kooperation zwischen Wissenschaft, Klinik und Start-up

Die selbstreinigende Wandfarbe

Katalyse-Forschung macht es möglich: Neue Wandfarbe kann sich durch Sonneneinstrahlung selbst reinigen und Schadstoffe aus der Luft chemisch abbauen.

Neue Methode ermöglicht kabelloses Echtzeit-Tracking im Körperinneren

Was bis vor kurzem noch nach Science-Fiction klang, ist heute in der Entwicklung weit fortgeschritten: Winzige Roboter, die sich selbstständig durch den Körper bewegen

Hirnmetastasen bei Hautkrebs: Wichtige grundlegende Mechanismen entschlüsselt

Unterschiedliche Zellzustände bestimmen das Fortschreiten der Erkrankung