02.04.2019 - Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG

Nachhaltige Alternative: Kaufland verkauft Insektenburger

Ab dieser Woche sind bei Kaufland Insektenburger erhältlich. Nudeln und Müsli aus Insekten wird der Lebensmittelhändler ab Mitte April anbieten. Die Hauptzutat der Insektenburger sind Buffalowürmer. Sie werden mit modernster Technik und großer Sorgfalt in den Niederlanden artgerecht gezüchtet und weiterverarbeitet. Die Insektenburger haben einen hohen Gehalt an Proteinen, Mineralien und Vitaminen und sind eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Burger-Patties.

Ressourcenschonend und ausgewogen

Lebensmittel aus Insekten erfahren in den westlichen Ländern immer größere Beliebtheit. Neben dem Reiz des Neuen haben sie vielzählige nachhaltige und ernährungsphysiologische Vorteile. Insekten benötigen weniger Platz, Wasser und Futter als andere Nutztiere wie Hühner, Schweine und Kühe. Auch die Treibhausgas-Emission ist geringer: Bei der Produktion des Buffalowurms wird 93 Prozent weniger Treibhausgas ausgestoßen und 73 Prozent weniger Wasser verbraucht als bei der Produktion eines Kilos Rindfleisch. Außerdem wachsen und vermehren Insekten sich schneller.

Die Insektenburger sind reich an gesundheitsförderlichen ungesättigten Fettsäuren und eine gute Quelle für Omega-3 Fettsäuren. Mit bis zu 17 Prozent der empfohlenen Tagesmenge haben die Burger einen ausgewogenen Fettanteil und liefern bei 200 Gramm rund 50 Prozent des täglichen Proteinbedarfs

Über die Produkte

Die Produkte werden von dem deutschen Unternehmen Bold Foods hergestellt. Die bei Kaufland erhältlichen Burger Patties gibt es in den Geschmacksrichtungen Tex Mex und Reis. Sie enthalten einen Anteil an Buffalowürmern von über 30 Prozent in Form eines Proteinpulvers. Um Ressourcen zu schonen, wird bei der Herstellung ausdrücklich auf die Verwendung von Soja verzichtet. Die 200-Gramm-Packung der Insektenburger ist für 5,49 Euro erhältlich.

Fakten, Hintergründe, Dossiers
  • Kauffland
  • Insektenburger
  • Buffalowürmer
Mehr über Kaufland Warenhandel
  • News

    Artgerechtere Haltung für Kuh und Kalb

    Ab dem 20.05.2020 gibt es bei Kaufland Demeter-Kalbfleisch aus kuhgebundener Kälberaufzucht. Das Fleisch stammt aus der "Initiative Bruderkalb", die gemeinsam von Kaufland und Bio-Landwirten aus der Region Hohenlohe ins Leben gerufen wurde. Erhältlich sind jeweils acht verschiedene Kalbflei ... mehr

    Kaufland schließt sich "Oft länger gut"-Kampagne mit Frischmilch an

    Ab sofort wird das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) auf der Frischmilch der Kaufland Eigenmarke K-Classic mit dem Hinweis "Oft länger gut" ergänzt. Kaufland beteiligt sich damit an einer Kampagne des Unternehmens "Too Good To Go" und geht einen weiteren Schritt auf dem Weg zu weniger Lebensmi ... mehr

    Kaufland fördert Innovation mit der Start-up-Arena "voilà!"

    Neue, innovative Produkte und Ernährungstrends fördern - das forciert die Handelsgesellschaft Markant gemeinsam mit Kaufland und weiteren Partnern. Daraus ist ein Forum entstanden, das Gründern und Händlern Raum für Dialog und Ideenaustausch bieten soll. Aller Anfang ist schwer. Für viele S ... mehr

  • Firmen

    Kaufland Warenhandel GmbH & Co. KG

    In Deutschland betreiben wir die SB-Warenhäuser Kaufland. Zu unserer Unternehmensgruppe gehören auch der TIP Werbeverlag und die Kaufland-Gastronomiebetriebe wie die Restaurants, Imbisse und Verkaufsstände. Zudem sind wir mit Kaufland-Filialen auch in Tschechien, der Slowakei, Polen, Kro ... mehr