Zu viele Lebensmittel werden weggeworfen

Ontarios vorgeschlagener Plan zur Ausweitung des Alkoholverkaufs wird den Menschen schaden

EU-Kommission will strenge Regulierung für Bisphenol A in Lebensmittelverpackungen

BMEL unterstützt Vorschlag für Verwendungsverbot

Wie sich der russische Einmarsch in der Ukraine auf den globalen Weizenmarkt auswirkt

Pazifikstaaten besteuern ungesunde Lebensmittel, um die NCD-Krise zu bekämpfen

Bürgerrat stellt Empfehlungen für die Ernährungspolitik auf

ProVeg bekundet Zustimmung

Pfand auf Milchgetränke in Einweg-Plastikflaschen

Deutsche Umwelthilfe fordert Ausweitung auch auf Getränkekartons

Halbieren Sie den Anteil von Fleisch und Milchprodukten an der Ernährung, um die Stickstoffbelastung zu verringern

Lebensmittelverband stellt sich für Europawahl auf

Kampf gegen Verpackungsmüll: Neue Regeln für den Umweltschutz

Weniger unnötige Verpackungen und Abfälle

Italien verbietet Herstellung und Verkauf von Laborfleisch

10 weitere Jahre für Glyphosat

Was es mit dem Mittel auf sich hat

EU-Aquakultur stagniert trotz umfangreicher Förderung

Zur Unterstützung der Zucht von Fischen und Meeresfrüchten fließt über sieben Jahre 1 Milliarde Euro.

Handelskonzerne bei Neuer Gentechnik gespalten

ALDI und REWE für Risikoprüfung und Kennzeichnung, LIDL und EDEKA dagegen

„Shrinkflation“: Verbraucherzentrale Hamburg und foodwatch fordern Kennzeichnung von versteckten Preiserhöhungen

Fencheltee von Aldi ist Mogelpackung des Monats November

Streit um Werbebeschränkungen: Gesundheitsbündnis wirft Ernährungsindustrie Falschaussagen vor

BGH stellt klar: Flaschenpfand muss extra angegeben werden

Prozess um Bieretikett: Muss ein Bräu selbst brauen?

Flaschenpfand extra angeben?

Wohl klare Sache für Bundesgerichtshof

Ein internationales Team von Wissenschaftlern sagt, dass die Einstufung einiger Lebensmittel als süchtig machend ein Umdenken bewirken und die Forschung anregen könnte

Wissenschaftler des Fralin Biomedical Research Institute schließt sich Kollegen aus drei Kontinenten an und fordert ein globales Umdenken bei der Auswahl von Lebensmitteln

Neues Patent für Monsantos „Super-Brokkoli“ erteilt

Keine Patente auf Saatgut! bereitet Protest zum 50. Jahrestag des Europäischen Patentamtes vor

Die richtige Kombi: Der größte gesundheitliche Nutzen von Fruchtsmoothies

Forscher fanden heraus, dass der Zusatz einer Banane den Gehalt an Flavanolen in Smoothies verringert

Die Proteinzufuhr der Mutter beeinflusst das Gesicht des Neugeborenen

"Die Ergebnisse unterstreichen, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft ist, mit besonderem Augenmerk auf die Proteinzufuhr"

Woher kommt das pelzige Gefühl auf der Zunge nach einem Schluck Rotwein oder Tee?

Adstringenter Geschmackseindruck ist Folge eines Schmierdefekts im Mund

"Game Changer" für die Kartoffelindustrie entdeckt

"Unser Manuskript lüftet das Geheimnis der "kälteinduzierten Süßung", des lästigsten und teuersten Problems für die kartoffelverarbeitende Industrie"

Eine Avocado pro Tag kann die Qualität der Ernährung insgesamt verbessern

Ungünstige Kohlenhydrate früh am Morgen – ein mögliches Problem für „Eulen“

"Lerchen" und "Eulen" reagieren unterschiedlich auf kohlenhydratreiche Mahlzeiten

Spargelgenuss – darauf kommt es an

Wertvolle Tipps rund um die weißen und grünen Frühlingsboten

KI sagt den Geschmack und die Qualität von Bier voraus

Die Getränkeindustrie revolutionieren und besseres Bier machen

Planted bringt das erste fermentierte Steak seiner Art auf den Markt und baut Produktion aus

Das bessere Steak: 97% weniger CO₂e als das tierische Pendant

Kleine Mengen von Lakritz erhöhen den Blutdruck

Nutri-Score beeinflusst Kaufverhalten

ISM-Studien: Konsumenten wählen gesündere Produkte - aber Gefahr von Nutritional Greenwashing

Gesund altern mit Mikronährstoffen

Neuer Reaktor könnte Millionen bei der Herstellung von Kunststoff- und Gummibestandteilen aus Erdgas sparen

Angesichts des Rückgangs der Ölförderung ist ein Verfahren auf der Grundlage von Erdgas erforderlich, um eine Verknappung einer wichtigen Chemikalie abzuwenden, die für Autoteile, Reinigungsmittel und mehr verwendet wird

Roche eröffnet Entwicklungszentrum für Gentherapie in Penzberg

Eine Schlüsseltechnologie für die Zukunft des Standorts Deutschland

Neues Gerät kann toxisches Blei innerhalb von Minuten messen

Forscher schaffen tragbares Lab-on-a-Chip, das viele Schadstoffe aufspüren könnte

Durchbruch mit Quantenchemie: C1 macht Herstellung von grünem Methanol in Rekordzeit möglich

Verfahren reduziert Entwicklungszeit um ein Jahrzehnt, senkt Herstellungskosten signifikant und setzt damit neue Maßstäbe in der nachhaltigen Chemie

Zusammenspiel von Stoffwechselgesundheit und gesundem Altern belegt

"Es war überraschend, eine Langlebigkeitsintervention zu entdecken, die im hohen Alter wirksam ist"

Schnüffelnde Chemie

Neue tragbare chemische Spürnase kann eine breite Palette von Chemikalien identifizieren

Neue Wege zur Optimierung der Säure/Basen-Chemie in der Elektrochemie

Neue Stellschrauben gefunden, um elektrochemische Prozesse zu beeinflussen und optimieren

Eigenständiger Gedächtnistest per Smartphone kann Vorzeichen von Alzheimer erkennen

Deutsch-amerikanisches Forschungsteam und Magdeburger Start-up haben nachgewiesen, dass sich Gedächtnisprobleme per App erkennen lassen

Künstliche Intelligenz macht hochauflösende Mikroskopie noch besser

Neues generatives Modell errechnet Bilder effizienter als etablierte Ansätze

Batteriematerial für die Natrium-Ionen-Revolution

Wie der Kampfmodus im Körper beendet wird

Studie entschlüsselt, wie Kortison Entzündungen dämpft

Künstliche Intelligenz wird zum Effizienzhebel im Labor

Neuer Report zeigt Potenziale der KI bei der Analysen-, Bio- und Labortechnik

Wissenschaftler: Ein großer Fortschritt im Kampf gegen Nervenkampfstoffe

Möglicher Milliardendeal: Novo Nordisk will Spin-off der MHH erwerben

Chemische Analysen schneller und präziser als je zuvor

Neue Spektroskopie-Methode: Ultrakurze Lichtpulse ermöglichen hochpräzise „künstliche Nase“

Forschern gelingt Synthese einer neuen Form von Eisen

Neue Perspektiven für wichtige Anwendungsfelder wie zum Beispiel in der Energiewirtschaft

NHM-Wissenschaftler entdecken mit Hilfe der Struktur von Kristallen die erste mineralbasierte Behandlung für eine weit verbreitete Krankheit

Die innovative Behandlung, die auf der Struktur von kubischem Zirkonsilikat basiert, öffnet die Türen für zukünftige Behandlungen auf Mineralbasis, die durch modernste Museumswissenschaft ermöglicht werden

Bakterien außerhalb der Erde?

Spuren von Leben wären in einzelnen Eisteilchen von Monden im Sonnensystem nachweisbar

Stellen alltägliche Haushaltschemikalien eine neue Bedrohung für unser Gehirn dar?

Forschung zeigt, dass Chemikalien in zahlreichen Haushaltsgegenständen spezialisierte Zellen im Gehirn schädigen

Darmmikrobiota und Antibiotika: Fehlendes Puzzlestück entdeckt

HIRI-Wissenschaftler:innen weisen kleine RNA nach, die die Empfindlichkeit des Darmkeims Bacteroides thetaiotaomicron gegenüber bestimmten Antibiotika beeinflusst

Erstes fraktales Molekül in der Natur entdeckt

„Wir sind ganz zufällig auf diese Struktur gestoßen und konnten es kaum glauben, als wir sie zum ersten Mal unter einem Elektronenmikroskop betrachteten"

Durchbruch in der Festkörperbatterie-Technologie verbessert die Leistung von Lithium-Batterien grundlegend

Rau­chen und E-Ziga­ret­ten ver­än­dern Zel­len

E-Zigaretten nicht so harmlos wie angenommen?

analytica 2024 untermauert Position als Weltleitmesse der Laborbranche

Im Fokus: Digitalisierung und Nachhaltigkeit im Labor der Zukunft

Revolution der Wasserstoffproduktion: Wirtschaftliche und effiziente Lösungen präsentiert

Diese Forschung, die gleich zwei Probleme gelöst hat, erregt Aufmerksamkeit

"Drastische und schnelle" Rückbildung von Hirntumoren nach CAR-T-Therapie der nächsten Generation

Forscher wählten einen neuen Ansatz für CAR-T, indem sie CAR-TEAM-Zellen zur Behandlung gemischter Zellpopulationen in Tumoren entwickelten

Neuartiges UV-Breitband-Spektrometer revolutioniert Luftschadstoffanalyse

An der TU Graz entwickelte laserbasierte Technologie ermöglicht kontinuierliche Echtzeitanalyse von Luftschadstoffen sowie deren Interaktion mit anderen Gasen und Sonnenlicht

Tests bestätigen Qualität von gereinigtem Graphit aus alten Lithium-Ionen-Akkus

Wichtiger Schritt für die Kreislaufwirtschaft

Weltweit erstes hochauflösendes Gehirn aus dem 3D-Drucker entwickelt

Neues Modell kann Erforschung neurodegenerativer Erkrankungen vorantreiben

Begegnung mit weitreichenden Folgen: chemie.de bringt Start-up und etabliertes Unternehmen zusammen

Neuentwicklung erstmals auf der analytica zu sehen