Helsinki Wildfoods bringt finnische Superkräuter zu umweltbewussten Konsumenten nach Mitteleuropa
Die brandneue Produktlinie von Helsinki Wildfoods besteht aus natürlichen getrockneten Kräutern sowie aus Beeren- und Pilzmischungen für vielfältige tägliche Verwendungen. Das Beste an Nettle Pesto, Forest Salsa und Wild Berry Bowl ist, dass Sie die Lebensmittelabfälle reduzieren können, weil Sie genau dosieren können, wie viel Sie von dem Endprodukt haben wollen und mit welcher Basis – Schluss mit verschimmelnden Resten von Pestogläsern im Kühlschrank! Außerdem sind alle unsere Produkte vegan.
Helsinki Wildfoods bringt finnische Superkräuter zu umweltbewussten Konsumenten nach Mitteleuropa
Helsinki Wildfoods
Probieren Sie die wildwachsenden nordischen Kräuter, die unter der Sonne des Nordens gedeihen und ihre Superkräfte sammeln, während sie gegen das frostige Wetter ankämpfen. Helsinki Wildfoods bringt leicht verwendbares und natürliches Superfood wie Beeren, Kräuter und Pilze aus Finnland, wo die Natur weltweit am reinsten ist, auf die Tische einheimischer als auch internationaler Kunden. Die Produkte sind in Helsinki Wildfoods‘ Online Shop erhältlich und die Lieferung in alle EU-Länder ist für Bestellungen im Wert von über 50 € kostenlos.
“Mit Hilfe von den leicht einsetzbaren, leckeren und ökologischen Alltagsprodukten mit Superfood-Kräften können gut informierte Kunden gleichzeitig ihr eigenes Wohlbefinden steigern, einen Beitrag zu einem nachhaltigen und ethischen Konsum leisten und im größeren Maßstab Gutes tun. Unsere Absicht ist es, dass unsere Produkte Kunden dazu inspirieren, ihre eigenen Wildkräuter aus der Natur in ihrer Nähe zu sammeln und dabei eine komplett neue und tiefere Verbindung zu unserer Umwelt zu entwickeln“, erklärt Roosa Heinilä, COO und Wald-Guide von Helsinki Wildfoods.
Helsinki Wildfoods ist ein finnisches Natur-Start Up-Unternehmen, gegründet von sechs innovativen jungen Frauen, die ihre Inspiration aus der finnischen Natur schöpfen und den direkten Weg zum Alltagswohlbefinden in den Wiesen und Wäldern der Umgebung gefunden haben. Die Mission dieser Gruppe von Freundinnen ist die Erhöhung des Bekanntheitsgrades von finnischem wilde Nahrung, das Fördern des Sammelns, der Naturhobbies und des Naturtourismus. Zusätzlich zur Entwicklung und dem Verkauf von qualitativ hochwertigen Naturlebensmitteln organisiert Helsinki Wildfoods Ausflüge und Workshops zum Wild Food -Sammeln, publiziert Informationen darüber und bietet Beratung an.
Helsinki Wildfoods‘ neue Produktlinie wird sowohl aus wildwachsenden als auch kultivierten Pflanzen hergestellt. Das Beste an Nettle Pesto, Forest Salsa und Wild Berry Bowl ist, dass Sie die Lebensmittelabfälle reduzieren können, weil Sie genau dosieren können, wie viel Sie von dem Endprodukt haben wollen und mit welcher Basis.
“Keine verschimmelnden Reste von Pestogläsern mehr im Kühlschrank und die Möglichkeit, unsere nordischen Geschmacksrichtungen mit regionalen leckeren Basisprodukten zu mischen. Versuchen Sie z.B. Helsinki Wildfoods‘ veganes Nettle Pesto mit heimischem kaltgepressten Öl, die Wild Berry Bowl mit heimischer Hafermilch oder Forest Salsa mit veganen Basisprodukten“, empfiehlt Heinilä.
Natürliches Wohlbefinden aus der nahegelegenen Natur
Für Helsinki Wildfoods ist wilde Nahrung so viel mehr als Kräuter und Gemüse. Es ist ein Lebensstil, der auf eine Reise zu Wellnessoasen einlädt, die sich auf unseren Gärten verstecken, voll mit Superfood und Naturwundern. Das Hobby Sammeln bringt nicht nur viel Geschmack und neue Zutaten in Ihre Küche, sondern auch Bewegung in der Natur, Erholung und das Gefühl, im Heute zu leben – Wildfulness eben.
Obwohl Helsinki Wildfoods Konsumgüter produziert, sind die jungen Unternehmerinnen sehr um das Wohlergehen unserer Umwelt besorgt. Der Klimawandel und unser Konsumverhalten bedrohen die reine finnische Natur und ihre Schätze. Untersuchungen zeigen, dass der raue und kalte Winter und der helle Sommer mit seinen kurzen Nächten unsere Waldbeeren so nahrhaft und gesundmachen.
Die Konsumenten brauchen Aufklärung und Inspiration, um die Folgen unseres Konsumverhaltens für unsere einzigartige Natur zu verstehen. Helsinki Wildfoods will leichte, unterhaltsame und wohlschmeckende Wege anbieten, um eine Verbindung mit der Natur herzustellen und ihre Vorteile zu nutzen.
“Diese tiefe Hingabe, Gutes für uns selbst und für die Umwelt zu tun, ist Bestandteil all unserer Aktivitäten; von den Rohstoffen über die Verpackung bis zu den Dienstleistungen, die darauf abzielen, unsere Kunden zu informieren und anzuleiten, mit unserer inspirierenden Information über einen gesunden und erfüllenden Lebensstil eine tiefere Verbindung zur Natur zu finden“, sagt Heinilä.
Brennessel ist ein Superkraut
Obwohl die Produkte von Helsinki Wildfoods sehr gut zum Trend free from passen, welcher auf dem Biomarkt seit ein paar Jahren herrscht, würde die Bezeichnung full of die finnischen Naturprodukte besser beschreiben.
Brennessel ist ein wahres Superkraut, das im Nährwertvergleich jedes andere grüne Gemüse schlägt. Brennessel erinnert im Geschmack an Spinat und ist reich an Nährstoffen wie Vitamin A, K und C, Eisen, Kalium, Mangan und Kalzium.
Nettle Pesto (Brennesselpesto)
Unser Nettle Pesto ist eine leckere und nachhaltige Alternative zum traditionellen Pesto. Sie fügen einfach etwas von ihrem Lieblings-Pflanzenöl und etwas Wasser hinzu und bereiten je nach Bedarf genau die richtige Menge Pesto zu. Unser Nettle Pesto kann genauso wie jedes andere Pesto verwendet werden: als Brotaufstrich, mit Pasta, als besonderes Salatdressing oder als leckere Würze zu jedem beliebigen Essen. Es ist auch 100% vegan.
32% Hanf
32% Kräuter
26% Protein
Forest Salsa (Wald Salsa)
Unser Forest Salsa Dip vereint Schätze des wilde Nahrung Sammlers vom Frühjahr und Spätsommer, frische und süße Fichtenknospen und würzigen Sanddorn. Um einen leckeren und nahrhaften Dip, eine Salsa oder Würze für jede Gelegenheit zuzubereiten, mischen Sie einfach Ihr Lieblings-Basisprodukt wie Creme Fraiche, griechisches Joghurt oder eine vegane Alternative mit unserer Forest Salsa.
Dieser natürliche Dip Mix passt bestens als Würze zu Tortillas, als leckere Sauce zu Fisch, Wild oder vegetarischen Gerichten, als Salatdressing oder einfach als Dip für Gemüse oder Chips. Leinsamen sorgen bei dieser natürlichen finnischen Mischung für eine weiche und interessante Konsistenz mit den zusätzlichen Vorteilen von Ballaststoffen und gesunden Fetten, während das nordische Kraut Angelika eine leichte spargelähnliche Note hinzufügt.
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Finnischer Leinsamen 20%
Fichtenknospen 15%
Sanddorn 14%
71–85% der Zutaten sind finnischen Ursprungs, abhängig von Verfügbarkeit.
Wild Berry Bowl (Waldbeeren roher Brei)
Unsere Wild Berry Bowl roher Brei bringt Sie auf ein kulinarisches Abenteuer in die sauberen, unberührten Wälder Finnlands. Der finnische Wald lädt mit Waldheidelbeeren und Preiselbeeren in Rot- und Blautönen und sich in der Sommerbrise wiegenden Birkenblättern zum Entdecken ein. Unsere „Wild Berry Bowl“-Mischung enthält Waldbeeren, Birkenblätter, Brennessel, Hafer und einen Hauch von Birkenzucker und verwöhnt die Sinne mit natürlichen und reinen nordischen Aromen.
Fügen Sie der „Wild Berry Bowl“-Mischung einfach Ihre Lieblingsmilch, Joghurt, Sahne oder eine vegane Alternative wie Hafer- oder Mandelmilch hinzu und genießen Sie einen leckeren und nahrhaften Frühstücksbrei, Imbiss oder Smoothie für unterwegs. Waldbeeren und Kräuter aus der reinsten Natur der Welt sind reich an Antioxidantien und Vitaminen. Untersuchungen haben erwiesen, dass finnischer Hafer hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, und Birkenzucker (Xylitol) wird schon seit längerem mit gesünderen Zähnen in Verbindung gebracht. Außerdem enthält Xylitol um 40% weniger Kalorien als traditioneller weißer Zucker.
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100% finnische Zutaten
20% gefriergetrocknete Beeren
62 % arktischer Hafer, davon 77% Vollkorn
ballaststoffreich (16%)
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