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Aktuelle News

Hälfte der Hanf-Lebensmittel beanstandet

04.08.2020 In Baden-Württemberg ist im vergangenen Jahr mehr als jede zweite untersuchte Probe von Lebensmitteln mit Hanf als Bestandteil als nicht sicher beanstandet worden. "Grund waren zu hohe Gehalte an D9-Tetrahydrocannabinol (THC), der wichtigsten psychoaktiven Substanz der Hanfpflanze", heißt e ... mehr

Alkoholfreier Wein bislang wenig bekannt - aber wachsendes Interesse

04.08.2020 Alkoholfreier Wein hat im Hochsommer seine Vorteile - ist bislang aber wenig bekannt. Eine Befragung ergab, dass nur 15 Prozent alkoholfreien Weißwein kennen, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) am Montag in Bodenheim bei Mainz mitteilte. Noch weniger kannten alkoholfreien Rotwein (12 Proze ... mehr

Lidl-Eigenmarken schneiden bei Ökotest mit "gut" ab

04.08.2020 Ein "Gut" gibt es für das "Freshona"-Bio-Apfelmus. Mit einer kräftig frischen Apfelnote überzeugt das Apfelmus die Tester und punktet auch bei den Inhaltsstoffen. mehr

Beck's-Brauer AB Inbev macht sich Hoffnung auf bessere Zeiten

03.08.2020 Der Beck's-Mutterkonzern Anheuser-Busch Inbev sieht trotz der weltweiten Corona-Pandemie zumindest etwas Licht am Ende des Tunnels. Nach Monaten von harten Ausgangssperren und anderen Beschränkungen zog das Geschäft im Juni in vielen Märkten wieder an, wie der Konzern am Donnerstag in Leuve ... mehr

BIOFACH und VIVANESS 2021: Starkes Commitment der Branche zu ihrem Messe-Duo

03.08.2020 Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 17. bis 20. Februar 2021 setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ Er nimmt damit in den Fokus, wie die Ernährungswende durch die Zusammenarbeit der unterschiedlichen Transformati ... mehr

Durststrecke am Biermarkt

03.08.2020 Die Brauereien in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2020 vor allem wegen der Corona-Krise noch einmal weniger Bier verkauft als in den Jahren zuvor. Mit 4,3 Milliarden Litern wurde das niedrigste Ergebnis seit Einführung der aktuellen Statistikmethode im Jahr 1993 erzielt, wie das Statis ... mehr

Krones schließt das zweite Quartal 2020 mit Verlust ab

03.08.2020 Wie erwartet, wirkten sich die wirtschaftlichen Folgen der Covid-19-Pandemie im zweiten Quartal 2020 wesentlich stärker auf die Geschäfte von Krones aus als in den ersten drei Monaten des laufenden Jahres. Der Umsatz ging von April bis Juni 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 16,5 % von 905,8 ... mehr

Fleischwirtschaft hält sich Klage gegen 'schwammiges' Gesetz offen

03.08.2020 Die Fleischwirtschaft hat das geplante Gesetzespaket zum Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in der Branche als "schwammig" kritisiert und hält sich eine Klage offen. "Nicht, wenn es um das Verbot der Werkverträge geht. Gegen die geplanten Eingriffe in das Gesellschaftsrecht der Unterne ... mehr

Tönnies weist Kritik zu neuen Firmen zurück

03.08.2020 Deutschlands größter Fleischverarbeiter Tönnies hat Vorwürfe zurückgewiesen, mit Firmenneugründungen die Abschaffung von Werkverträgen und Leiharbeitern in der Branche ab 2021 umgehen zu wollen. Tönnies hatte zuletzt 15 sogenannte Vorratsgesellschaften am Amtsgericht Gütersloh für Rheda-Wie ... mehr

Nach Verkäufen: Nestlé verzeichnet Umsatzrückgang - und erhöht Gewinn

31.07.2020 Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im ersten Halbjahr nach Verkäufen von Unternehmensteilen einen sinkenden Umsatz verzeichnet und zugleich schwarze Zahlen geschrieben. Auch wegen des stärkeren Franken verminderte sich der ausgewiesene Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres um 9,5 ... mehr

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BIOFACH und VIVANESS 2021: Starkes Commitment der Branche zu ihrem Messe-Duo

03.08.2020 Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 17. bis 20. Februar 2021 setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ Er nimmt damit in den Fokus, wie die Ernährungswende durch die Zusammenarbeit der unterschiedlichen Transformati ... mehr

Nach Verkäufen: Nestlé verzeichnet Umsatzrückgang - und erhöht Gewinn

31.07.2020 Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im ersten Halbjahr nach Verkäufen von Unternehmensteilen einen sinkenden Umsatz verzeichnet und zugleich schwarze Zahlen geschrieben. Auch wegen des stärkeren Franken verminderte sich der ausgewiesene Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres um 9,5 ... mehr

Deutsche Süßwarenindustrie begrüßt noch stärkeres Engagement der Bundesregierung für nachhaltiges Palmöl

31.07.2020 Der Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) begrüßt das verstärkte politische Engagement der Bundesregierung für mehr Nachhaltigkeit im Palmölsektor. Vor wenigen Tagen hatte sich das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) der deutschen Multia ... mehr

In der Corona-Krise steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten

31.07.2020 In der Corona-Krise ist das Interesse der Verbraucher in Deutschland an Bio-Produkten noch einmal gestiegen. Bei einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsinstituts AMM gaben 30 Prozent der Konsumenten an, ihre Bio-Einkäufe in der Pandemie ausgeweitet zu haben. Weniger als vier Prozent der ... mehr

Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

30.07.2020 Verbraucherzentrale veröffentlicht Ergebnisse eines Marktchecks zur Warenpräsentation im Einzelhandel Viele Lebensmittel sind kurz vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums noch genießbar, landen jedoch schlimmstenfalls im Müll, weil sie nicht mehr verkauft werden. Ei ... mehr

Zurück zum Menü

30.07.2020 Die neuesten Untersuchungen von Mintel, dem Experten für Verbraucherwünsche und -gründe, zeigen, dass nach mehreren Jahren des Wachstums erwartet wird, dass die Foodservice-Industrie von 2019-2020 um bis zu 30% zurückgehen wird, nachdem landesweite Speiseverbote/-einschränkungen, Restaurant ... mehr

Arbeit ist das halbe Leben

29.07.2020 Seit Beginn der Corona-Pandemie arbeiten viele Menschen von zu Hause aus. Jahrelang schienen flexible Arbeitsmodelle in vielen Branchen und Unternehmen undenkbar oder waren zum Scheitern verurteilt – nun rücken sie verstärkt in den Fokus. Doch wie viel Zeit investieren wir in den Job und wi ... mehr

Bewerber sind wieder optimistischer

29.07.2020 Monatelang herrschte nach dem Ausbruch der Corona-Pandemie auf dem Arbeits- und Stellenmarkt Unsicherheit. Auch wenn es noch einige Zeit bis zur vollständigen Erholung des Stellenmarkts dauern wird, ist seit einigen Wochen deutlich sichtbar: Unternehmen suchen wieder häufiger nach neuen Mit ... mehr

Neue Regeln für Überwachung von Lebensmittelbetrieben kommen

28.07.2020 Die Bundesregierung will in dieser Woche neue Regeln für die Überwachung von Lebensmittelbetrieben auf den Weg bringen. Der Verwaltungsvorschrift zufolge, die der Deutschen Presse-Agentur vorliegt, soll die Mindest-Frequenz für Routinekontrollen teils gesenkt werden, dafür soll es aber mehr ... mehr

Kult-Snacks treffen auf Kult-Charaktere

28.07.2020 Ikonische Schokoladenmarken treffen auf die populärste Videospielfigur: KitKat und Lion sorgen für Snackgenuss und Freude mit Super Mario und seinen Freunden. Die Kult-Charaktere Mario, Prinzessin Peach, Donkey Kong und Co. zieren ab August Aktionspackungen der vielfältigen Schokoladenprodu ... mehr

Alle News zu Back-/Süß

Alkoholfreier Wein bislang wenig bekannt - aber wachsendes Interesse

04.08.2020 Alkoholfreier Wein hat im Hochsommer seine Vorteile - ist bislang aber wenig bekannt. Eine Befragung ergab, dass nur 15 Prozent alkoholfreien Weißwein kennen, wie das Deutsche Weininstitut (DWI) am Montag in Bodenheim bei Mainz mitteilte. Noch weniger kannten alkoholfreien Rotwein (12 Proze ... mehr

Beck's-Brauer AB Inbev macht sich Hoffnung auf bessere Zeiten

03.08.2020 Der Beck's-Mutterkonzern Anheuser-Busch Inbev sieht trotz der weltweiten Corona-Pandemie zumindest etwas Licht am Ende des Tunnels. Nach Monaten von harten Ausgangssperren und anderen Beschränkungen zog das Geschäft im Juni in vielen Märkten wieder an, wie der Konzern am Donnerstag in Leuve ... mehr

BIOFACH und VIVANESS 2021: Starkes Commitment der Branche zu ihrem Messe-Duo

03.08.2020 Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 17. bis 20. Februar 2021 setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ Er nimmt damit in den Fokus, wie die Ernährungswende durch die Zusammenarbeit der unterschiedlichen Transformati ... mehr

Durststrecke am Biermarkt

03.08.2020 Die Brauereien in Deutschland haben im ersten Halbjahr 2020 vor allem wegen der Corona-Krise noch einmal weniger Bier verkauft als in den Jahren zuvor. Mit 4,3 Milliarden Litern wurde das niedrigste Ergebnis seit Einführung der aktuellen Statistikmethode im Jahr 1993 erzielt, wie das Statis ... mehr

Krones schließt das zweite Quartal 2020 mit Verlust ab

03.08.2020 Wie erwartet, wirkten sich die wirtschaftlichen Folgen der Covid-19-Pandemie im zweiten Quartal 2020 wesentlich stärker auf die Geschäfte von Krones aus als in den ersten drei Monaten des laufenden Jahres. Der Umsatz ging von April bis Juni 2020 im Vergleich zum Vorjahr um 16,5 % von 905,8 ... mehr

Nach Verkäufen: Nestlé verzeichnet Umsatzrückgang - und erhöht Gewinn

31.07.2020 Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im ersten Halbjahr nach Verkäufen von Unternehmensteilen einen sinkenden Umsatz verzeichnet und zugleich schwarze Zahlen geschrieben. Auch wegen des stärkeren Franken verminderte sich der ausgewiesene Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres um 9,5 ... mehr

In der Corona-Krise steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten

31.07.2020 In der Corona-Krise ist das Interesse der Verbraucher in Deutschland an Bio-Produkten noch einmal gestiegen. Bei einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsinstituts AMM gaben 30 Prozent der Konsumenten an, ihre Bio-Einkäufe in der Pandemie ausgeweitet zu haben. Weniger als vier Prozent der ... mehr

Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

30.07.2020 Verbraucherzentrale veröffentlicht Ergebnisse eines Marktchecks zur Warenpräsentation im Einzelhandel Viele Lebensmittel sind kurz vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums noch genießbar, landen jedoch schlimmstenfalls im Müll, weil sie nicht mehr verkauft werden. Ei ... mehr

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30.07.2020 Die neuesten Untersuchungen von Mintel, dem Experten für Verbraucherwünsche und -gründe, zeigen, dass nach mehreren Jahren des Wachstums erwartet wird, dass die Foodservice-Industrie von 2019-2020 um bis zu 30% zurückgehen wird, nachdem landesweite Speiseverbote/-einschränkungen, Restaurant ... mehr

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan bestätigt aktuellen Trend zu alkoholfreiem Bier

29.07.2020 Einer der wirkungsmächtigsten Megatrends, der unser Ess- und Trinkverhalten nachhaltig verändert, ist laut Food-Trendforscherin Hanni Rützler die Gesundheit. Das war er bereits vor der Corona-Krise und hat durch sie einen weiteren Schub versetzt bekommen. Die Getränkebranche verzeichnet unt ... mehr

Alle News zu Getränke

BIOFACH und VIVANESS 2021: Starkes Commitment der Branche zu ihrem Messe-Duo

03.08.2020 Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 17. bis 20. Februar 2021 setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ Er nimmt damit in den Fokus, wie die Ernährungswende durch die Zusammenarbeit der unterschiedlichen Transformati ... mehr

Fleischwirtschaft hält sich Klage gegen 'schwammiges' Gesetz offen

03.08.2020 Die Fleischwirtschaft hat das geplante Gesetzespaket zum Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in der Branche als "schwammig" kritisiert und hält sich eine Klage offen. "Nicht, wenn es um das Verbot der Werkverträge geht. Gegen die geplanten Eingriffe in das Gesellschaftsrecht der Unterne ... mehr

Tönnies weist Kritik zu neuen Firmen zurück

03.08.2020 Deutschlands größter Fleischverarbeiter Tönnies hat Vorwürfe zurückgewiesen, mit Firmenneugründungen die Abschaffung von Werkverträgen und Leiharbeitern in der Branche ab 2021 umgehen zu wollen. Tönnies hatte zuletzt 15 sogenannte Vorratsgesellschaften am Amtsgericht Gütersloh für Rheda-Wie ... mehr

Nach Verkäufen: Nestlé verzeichnet Umsatzrückgang - und erhöht Gewinn

31.07.2020 Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im ersten Halbjahr nach Verkäufen von Unternehmensteilen einen sinkenden Umsatz verzeichnet und zugleich schwarze Zahlen geschrieben. Auch wegen des stärkeren Franken verminderte sich der ausgewiesene Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres um 9,5 ... mehr

Stiftung Warentest bestätigt die hohe Qualität von Mineralwasser

31.07.2020 Auf die hohe Qualität ist Verlass: 27 von 31 getesteten Medium-Mineralwässern erhielten die Note "sehr gut" oder "gut". Dies ist das überaus erfreuliche Ergebnis eines aktuellen Tests der Stiftung Warentest. Der Geschäftsführer des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM), Udo Kremer, zeigt ... mehr

Neues Gesetz für Fleischbranche verhindert Spezialisierung

31.07.2020 Der Geschäftsführer des Fleischkonzerns Tönnies, Clemens Tönnies, ist unzufrieden mit den geplanten schärferen Regeln für die Fleischindustrie. "Wir sollen ein Konzernverbot bekommen. Untergesellschaften sollen verboten werden, nur noch einen Inhaber soll es geben", sagte Tönnies in einem a ... mehr

In der Corona-Krise steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten

31.07.2020 In der Corona-Krise ist das Interesse der Verbraucher in Deutschland an Bio-Produkten noch einmal gestiegen. Bei einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsinstituts AMM gaben 30 Prozent der Konsumenten an, ihre Bio-Einkäufe in der Pandemie ausgeweitet zu haben. Weniger als vier Prozent der ... mehr

Kabinett beschließt Heils 'Aufräumen'-Gesetz für Fleischbranche

30.07.2020 Die Häufung von Corona-Fällen in Schlachtbetrieben hatte zu viel Kritik an den Arbeitsbedingungen in der Fleischbranche geführt. Im Bundeskabinett sollen an diesem Mittwoch nun die geplanten schärferen Regeln für die Fleischwirtschaft, die Arbeitsminister Hubertus Heil (SPD) angekündigt hat ... mehr

Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

30.07.2020 Verbraucherzentrale veröffentlicht Ergebnisse eines Marktchecks zur Warenpräsentation im Einzelhandel Viele Lebensmittel sind kurz vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums noch genießbar, landen jedoch schlimmstenfalls im Müll, weil sie nicht mehr verkauft werden. Ei ... mehr

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30.07.2020 Die neuesten Untersuchungen von Mintel, dem Experten für Verbraucherwünsche und -gründe, zeigen, dass nach mehreren Jahren des Wachstums erwartet wird, dass die Foodservice-Industrie von 2019-2020 um bis zu 30% zurückgehen wird, nachdem landesweite Speiseverbote/-einschränkungen, Restaurant ... mehr

Alle News zu Fleisch

BIOFACH und VIVANESS 2021: Starkes Commitment der Branche zu ihrem Messe-Duo

03.08.2020 Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 17. bis 20. Februar 2021 setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ Er nimmt damit in den Fokus, wie die Ernährungswende durch die Zusammenarbeit der unterschiedlichen Transformati ... mehr

Nach Verkäufen: Nestlé verzeichnet Umsatzrückgang - und erhöht Gewinn

31.07.2020 Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im ersten Halbjahr nach Verkäufen von Unternehmensteilen einen sinkenden Umsatz verzeichnet und zugleich schwarze Zahlen geschrieben. Auch wegen des stärkeren Franken verminderte sich der ausgewiesene Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres um 9,5 ... mehr

In der Corona-Krise steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten

31.07.2020 In der Corona-Krise ist das Interesse der Verbraucher in Deutschland an Bio-Produkten noch einmal gestiegen. Bei einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsinstituts AMM gaben 30 Prozent der Konsumenten an, ihre Bio-Einkäufe in der Pandemie ausgeweitet zu haben. Weniger als vier Prozent der ... mehr

Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

30.07.2020 Verbraucherzentrale veröffentlicht Ergebnisse eines Marktchecks zur Warenpräsentation im Einzelhandel Viele Lebensmittel sind kurz vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums noch genießbar, landen jedoch schlimmstenfalls im Müll, weil sie nicht mehr verkauft werden. Ei ... mehr

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30.07.2020 Die neuesten Untersuchungen von Mintel, dem Experten für Verbraucherwünsche und -gründe, zeigen, dass nach mehreren Jahren des Wachstums erwartet wird, dass die Foodservice-Industrie von 2019-2020 um bis zu 30% zurückgehen wird, nachdem landesweite Speiseverbote/-einschränkungen, Restaurant ... mehr

NIST erweitert Datenbank, die hilft, unbekannte Verbindungen in Milch zu identifizieren

29.07.2020 Haben Sie Milch? Die meisten Menschen haben die berühmten Werbespots mit Prominenten gesehen, die die Bedeutung von Trinkmilch für den Aufbau starker Knochen hervorheben. Die Forschung zeigt, dass Milch noch andere Vorteile hat, insbesondere für Babys, wie z.B. die Unterstützung ihres Wachs ... mehr

Arbeit ist das halbe Leben

29.07.2020 Seit Beginn der Corona-Pandemie arbeiten viele Menschen von zu Hause aus. Jahrelang schienen flexible Arbeitsmodelle in vielen Branchen und Unternehmen undenkbar oder waren zum Scheitern verurteilt – nun rücken sie verstärkt in den Fokus. Doch wie viel Zeit investieren wir in den Job und wi ... mehr

Bewerber sind wieder optimistischer

29.07.2020 Monatelang herrschte nach dem Ausbruch der Corona-Pandemie auf dem Arbeits- und Stellenmarkt Unsicherheit. Auch wenn es noch einige Zeit bis zur vollständigen Erholung des Stellenmarkts dauern wird, ist seit einigen Wochen deutlich sichtbar: Unternehmen suchen wieder häufiger nach neuen Mit ... mehr

Neue Regeln für Überwachung von Lebensmittelbetrieben kommen

28.07.2020 Die Bundesregierung will in dieser Woche neue Regeln für die Überwachung von Lebensmittelbetrieben auf den Weg bringen. Der Verwaltungsvorschrift zufolge, die der Deutschen Presse-Agentur vorliegt, soll die Mindest-Frequenz für Routinekontrollen teils gesenkt werden, dafür soll es aber mehr ... mehr

Eurofins-Manager Dr. Christian Wurst neu im ISM-Kuratorium

28.07.2020 Das Kuratorium der International School of Management (ISM) wächst weiter: Dr. Christian Wurst, COO Food & Environment beim Biotechnologie-Unternehmen Eurofins, verstärkt das Gremium der Hochschule mit seiner Expertise und seinem Netzwerk im Bereich Logistik und der Prüfbranche. "Forschung ... mehr

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Hälfte der Hanf-Lebensmittel beanstandet

04.08.2020 In Baden-Württemberg ist im vergangenen Jahr mehr als jede zweite untersuchte Probe von Lebensmitteln mit Hanf als Bestandteil als nicht sicher beanstandet worden. "Grund waren zu hohe Gehalte an D9-Tetrahydrocannabinol (THC), der wichtigsten psychoaktiven Substanz der Hanfpflanze", heißt e ... mehr

Lidl-Eigenmarken schneiden bei Ökotest mit "gut" ab

04.08.2020 Ein "Gut" gibt es für das "Freshona"-Bio-Apfelmus. Mit einer kräftig frischen Apfelnote überzeugt das Apfelmus die Tester und punktet auch bei den Inhaltsstoffen. mehr

BIOFACH und VIVANESS 2021: Starkes Commitment der Branche zu ihrem Messe-Duo

03.08.2020 Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 17. bis 20. Februar 2021 setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Shaping Transformation. Stronger. Together.“ Er nimmt damit in den Fokus, wie die Ernährungswende durch die Zusammenarbeit der unterschiedlichen Transformati ... mehr

Nach Verkäufen: Nestlé verzeichnet Umsatzrückgang - und erhöht Gewinn

31.07.2020 Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im ersten Halbjahr nach Verkäufen von Unternehmensteilen einen sinkenden Umsatz verzeichnet und zugleich schwarze Zahlen geschrieben. Auch wegen des stärkeren Franken verminderte sich der ausgewiesene Umsatz in den ersten sechs Monaten des Jahres um 9,5 ... mehr

In der Corona-Krise steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten

31.07.2020 In der Corona-Krise ist das Interesse der Verbraucher in Deutschland an Bio-Produkten noch einmal gestiegen. Bei einer aktuellen Umfrage des Marktforschungsinstituts AMM gaben 30 Prozent der Konsumenten an, ihre Bio-Einkäufe in der Pandemie ausgeweitet zu haben. Weniger als vier Prozent der ... mehr

Kurz haltbare Lebensmittel im Supermarkt besser kennzeichnen

30.07.2020 Verbraucherzentrale veröffentlicht Ergebnisse eines Marktchecks zur Warenpräsentation im Einzelhandel Viele Lebensmittel sind kurz vor dem Erreichen des Mindesthaltbarkeits- oder Verbrauchsdatums noch genießbar, landen jedoch schlimmstenfalls im Müll, weil sie nicht mehr verkauft werden. Ei ... mehr

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30.07.2020 Die neuesten Untersuchungen von Mintel, dem Experten für Verbraucherwünsche und -gründe, zeigen, dass nach mehreren Jahren des Wachstums erwartet wird, dass die Foodservice-Industrie von 2019-2020 um bis zu 30% zurückgehen wird, nachdem landesweite Speiseverbote/-einschränkungen, Restaurant ... mehr

Warum der Mais manchmal weit vom Stamm fällt

29.07.2020 Erstmals entschlüsselten Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler das europäische Mais-Genom. Im Vergleich mit nordamerikanischen Maislinien entdeckten sie Unterschiede, die möglicherweise zum Heterosis-Effekt beitragen. Ein besseres Verständnis des Effekts könnte Züchtungen mit höheren Ert ... mehr

Arbeit ist das halbe Leben

29.07.2020 Seit Beginn der Corona-Pandemie arbeiten viele Menschen von zu Hause aus. Jahrelang schienen flexible Arbeitsmodelle in vielen Branchen und Unternehmen undenkbar oder waren zum Scheitern verurteilt – nun rücken sie verstärkt in den Fokus. Doch wie viel Zeit investieren wir in den Job und wi ... mehr

Bewerber sind wieder optimistischer

29.07.2020 Monatelang herrschte nach dem Ausbruch der Corona-Pandemie auf dem Arbeits- und Stellenmarkt Unsicherheit. Auch wenn es noch einige Zeit bis zur vollständigen Erholung des Stellenmarkts dauern wird, ist seit einigen Wochen deutlich sichtbar: Unternehmen suchen wieder häufiger nach neuen Mit ... mehr

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