02.03.2021
Der Zitronenanbau ist im vergangenen Jahr weltweit gestiegen. Das gab die World Citrus Organization bekannt, eine globale Plattform für Dialog und Aktion, die Herstellerländer von Zitrusfrüchten zusammenbringt. Während die durchschnittliche Produktionsmenge zwischen 2010 und 2018 bei 5,7 Mi ... mehr
02.03.2021
Am 7. März veranstaltet der Verband für Ernährung und Diätetik e.V. zum 24. Mal den Tag der gesunden Ernährung. Ziel ist es, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten im Alltag zu fördern. Ein gesundes Essverhalten trägt schließlich nicht nur nachhaltig zum allgemeinen Wohlbefinden bei, sondern re ... mehr
02.03.2021
Im Frühling läuft der menschliche Organismus auf Hochtouren, und die ersten wärmenden Sonnenstrahlen fördern die Lust auf Bewegung. Demgegenüber steht ein durch Licht- und COVID-19 bedingten Lockdown-Bewegungsmangel geschwächtes Immunsystem, das sich gegen Virus- und Erkältungsinfektionen z ... mehr
01.03.2021
Die Tönnies Gruppe setzt ihren Wachstumskurs auch auf dem Markt der vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukte fort. Das Unternehmen bündelt nun seine Aktivitäten in diesem Segment mit den Verbrauchermarken „es schmeckt“, „Vevia“ und „Gutfried veggie“ in einem eigenständigen Geschäftsb ... mehr
01.03.2021
Das Unternehmen für pflanzliche Lebensmittel Beyond Meat wird in den kommenden Jahren mit mehreren großen Fast-Food-Ketten zusammenarbeiten, um das Angebot zu erweitern, das schließlich pflanzliche Burger, Chalupas oder Beläge auf einer Pizza mit gefüllter Kruste umfassen könnte.
Beyond Mea ... mehr
01.03.2021
Mehr Hühnerfrikassee oder Fisch aus der Truhe - das von Corona erzwungene Kochen zuhause hat dem Tiefkühlkosthersteller Frosta 2020 einen höheren Umsatz beschert. "Wenn Restaurants geschlossen sind, essen die Menschen mehr zuhause", sagte Marketingvorstand Hinnerk Ehlers am Donnerstag in B ... mehr
01.03.2021
Vor 25 Jahren als LSG Hygiene Institute GmbH (LHI) und Tochterunternehmen der Lufthansa Service Holding AG (LSG) gegründet, ist das Unternehmen seit vielen Jahren im Besitz von TÜV SÜD – seit Juli 2013 unter dem Namen TÜV SÜD Food Safety Institute GmbH (FSI). Ziel und Selbstverpflichtung is ... mehr
01.03.2021
Der Tiefkühlkosthersteller FROSTA AG berichtet am Donnerstag (11.00 Uhr) über das Geschäft im abgelaufenen Jahr. 2019 hatte das Unternehmen in Bremerhaven 523 Millionen Euro Umsatz gemacht und einen Jahresüberschuss von 12,6 Millionen Euro erzielt. Ein laufendes Projekt ist die Umstellung d ... mehr
26.02.2021
Ein mögliches europäische Verbot für die Verwendung von Bezeichnungen wie „Joghurtalternative“, „enthält keine Milch“ oder Begriffen wie „sahnig“ für die Beschreibung von pflanzlichen Alternativen für Milcherzeugnisse – das auch als „Änderungsantrag 171“ bekannt ist – wird im März vom Rat, ... mehr
26.02.2021
Ab 3. Juli 2021 gilt in Deutschland das Verbot vieler Einwegplastikartikel, für die es Alternativen aus anderen Materialien gibt. Auch EU-weit ist die Herstellung bestimmter Gegenstände aus Einwegplastik dann nicht mehr erlaubt. Eine EU-Richtlinie verbietet herkömmliche Einwegprodukte aus K ... mehr