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16.10.2018 Neuer Coup von ConCrafter Luca: Deutschlands führender Entertainment-Influencer hat eine ungewöhnliche Tiefkühlpizza kreiert, die es ab dem 15.10. bundesweit in den REWE-Märkten und im REWE Lieferservice gibt. Die Produktneuheit zeichnet sich durch die verwendete pflanzliche Aktivkohle aus, ... mehr
16.10.2018 Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese Fruchtsäfte sind mehr als nur ein Erfrischungsgetränk. Sie liefern Vitamine, machen uns fit und stehen für natürlichen Genuss ohne Reue. Da ziehen ... mehr
16.10.2018 Seit 1994 wird am 1. November der Welt-Vegan-Tag gefeiert. Zahlreiche Kampagnen werben an diesem Tag für eine Ernährung ohne Fleisch und Tierprodukte wie Eier und Milch. Der Internist und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Daniel König von der Universität Freiburg sieht eine rein vegane Ernährun ... mehr
16.10.2018 In Zusammenarbeit mit Golden Compound bringt der international tätige Verpackungshersteller ALPLA eine Weltneuheit auf den Markt: eine biologisch abbaubare Kaffeekapsel, die Konsumenten auf dem hauseigenen Kompost entsorgen können. Gemeinsam mit dem Materialhersteller Golden Compound führte ... mehr
16.10.2018 Die Ball Corporation gab heute bekannt, dass sie beabsichtigt, die Produktion am Standort San Martino, Italien, Ende Dezember 2018 und erst nach entsprechenden Verhandlungen mit der Gewerkschaft einzustellen. Die Kunden, die derzeit von der Getränkeverpackungsanlage in San Martino unterstüt ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
16.10.2018 Das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) veranstaltet gemeinsam mit der Hochschule Osnabrück am Dienstag, den 23.10.2018 den FOOD FUTURE DAY. Von 08:30 bis 17:00 Uhr haben Studierende, Absolventinnen und Absolventen sowie Fachkräfte die Möglichkeit Kontakte zu potentiellen ... mehr
16.10.2018 SodaStream International Ltd. hat heute ein Meeresfahrzeug namens "Holy Turtle" (Heilige Schildkröte) auf große Fahrt geschickt. Das innovative Gefährt von beachtlicher Größe soll dazu dienen, Plastikmüll aus dem offenen Meer zu fischen, und wird aktuell zunächst unter der Leitung von CEO D ... mehr
16.10.2018 Zero Hunger is one of the ambitious United Nations Sustainable Development Goals and the theme of this year’s World Food Day. ISO International Standards are stepping up to the plate by demonstrating that they are valuable tools in achieving it. According to the Food and Agriculture Organiz ... mehr
16.10.2018 Zu heiß und zu trocken: Im Sommer 2018 gab es in einigen Regionen Deutschlands Ernteverluste von bis zu 50 Prozent. Da solche Wetterextreme in Zukunft wahrscheinlich zunehmen werden, ist die Anpassung der Landwirtschaft an den Klimawandel von entscheidender Bedeutung. Wichtige Strategien si ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
16.10.2018 Das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) veranstaltet gemeinsam mit der Hochschule Osnabrück am Dienstag, den 23.10.2018 den FOOD FUTURE DAY. Von 08:30 bis 17:00 Uhr haben Studierende, Absolventinnen und Absolventen sowie Fachkräfte die Möglichkeit Kontakte zu potentiellen ... mehr
16.10.2018 Zero Hunger is one of the ambitious United Nations Sustainable Development Goals and the theme of this year’s World Food Day. ISO International Standards are stepping up to the plate by demonstrating that they are valuable tools in achieving it. According to the Food and Agriculture Organiz ... mehr
16.10.2018 Zu heiß und zu trocken: Im Sommer 2018 gab es in einigen Regionen Deutschlands Ernteverluste von bis zu 50 Prozent. Da solche Wetterextreme in Zukunft wahrscheinlich zunehmen werden, ist die Anpassung der Landwirtschaft an den Klimawandel von entscheidender Bedeutung. Wichtige Strategien si ... mehr
16.10.2018 Live auf der 6. Next Generation Food in Berlin (Twitter: #ngf18) geht heute das neue Süßwaren-Startup Snackfox online. Gegründet wird das junge Unternehmen von alten Hasen der Branche. Michael Bruck, einer der Gründer von chocri, heute Deutschlands größter Online-Confiserie, und Tadeusz Pau ... mehr
16.10.2018 Das schleswig-holsteinische Startup Superseven hat im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award den mit 5000 Euro dotierten Publikumspreis gewonnen. Mit Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen war das 2017 gegründete Unternehmen bereits Landessieger Schleswig-Holstein in dem Wettbewe ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
15.10.2018 An den Übernahmegerüchten für den Essenslieferdienst Deliveroo ist nach Angaben von Gründer Will Shu nichts dran. «Wir verkaufen die Firma nicht», sagte Vorstandschef Shu der Deutschen Presse-Agentur. «Wir haben gerade erst angefangen, und wir wollen, dass die Firma wächst.» Zuletzt hatte e ... mehr
15.10.2018 Coca-Cola, PepsiCo und Nestlé waren die häufigsten Unternehmen, die bei 239 Aufräumarbeiten und Markenaudits in 42 Ländern und sechs Kontinenten identifiziert wurden, wie die Break Free From Plastic-Bewegung heute bekannt gab. Über 187.000 Stück Kunststoffabfälle wurden auditiert und identi ... mehr
11.10.2018 Schokolade ist der Stoff, aus dem die besonderen Mythen, Wirkungen und Geschichten sind, ein gar göttlicher Genuss, der im mexikanisch-indigenen Ursprung nur den Eliten vorbehalten war und der in der Legende den Menschen als heiliges Geschenk offenbart wurde. Aus dem „bitteren (xococ) Wasse ... mehr
16.10.2018 Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese Fruchtsäfte sind mehr als nur ein Erfrischungsgetränk. Sie liefern Vitamine, machen uns fit und stehen für natürlichen Genuss ohne Reue. Da ziehen ... mehr
16.10.2018 In Zusammenarbeit mit Golden Compound bringt der international tätige Verpackungshersteller ALPLA eine Weltneuheit auf den Markt: eine biologisch abbaubare Kaffeekapsel, die Konsumenten auf dem hauseigenen Kompost entsorgen können. Gemeinsam mit dem Materialhersteller Golden Compound führte ... mehr
16.10.2018 Die Ball Corporation gab heute bekannt, dass sie beabsichtigt, die Produktion am Standort San Martino, Italien, Ende Dezember 2018 und erst nach entsprechenden Verhandlungen mit der Gewerkschaft einzustellen. Die Kunden, die derzeit von der Getränkeverpackungsanlage in San Martino unterstüt ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
16.10.2018 Das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) veranstaltet gemeinsam mit der Hochschule Osnabrück am Dienstag, den 23.10.2018 den FOOD FUTURE DAY. Von 08:30 bis 17:00 Uhr haben Studierende, Absolventinnen und Absolventen sowie Fachkräfte die Möglichkeit Kontakte zu potentiellen ... mehr
16.10.2018 SodaStream International Ltd. hat heute ein Meeresfahrzeug namens "Holy Turtle" (Heilige Schildkröte) auf große Fahrt geschickt. Das innovative Gefährt von beachtlicher Größe soll dazu dienen, Plastikmüll aus dem offenen Meer zu fischen, und wird aktuell zunächst unter der Leitung von CEO D ... mehr
16.10.2018 Zero Hunger is one of the ambitious United Nations Sustainable Development Goals and the theme of this year’s World Food Day. ISO International Standards are stepping up to the plate by demonstrating that they are valuable tools in achieving it. According to the Food and Agriculture Organiz ... mehr
16.10.2018 Das schleswig-holsteinische Startup Superseven hat im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award den mit 5000 Euro dotierten Publikumspreis gewonnen. Mit Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen war das 2017 gegründete Unternehmen bereits Landessieger Schleswig-Holstein in dem Wettbewe ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
15.10.2018 Seit Jahren wird behauptet Mehrwegflaschen leisten einen signifikanten Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz. Jetzt zeigt sich, so klar ist das gar nicht. Eine neue Studie des ifeu-Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg untersucht bisherige Ökobilanzen bepfandeter Mehrweg- und E ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
16.10.2018 Das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) veranstaltet gemeinsam mit der Hochschule Osnabrück am Dienstag, den 23.10.2018 den FOOD FUTURE DAY. Von 08:30 bis 17:00 Uhr haben Studierende, Absolventinnen und Absolventen sowie Fachkräfte die Möglichkeit Kontakte zu potentiellen ... mehr
16.10.2018 Zero Hunger is one of the ambitious United Nations Sustainable Development Goals and the theme of this year’s World Food Day. ISO International Standards are stepping up to the plate by demonstrating that they are valuable tools in achieving it. According to the Food and Agriculture Organiz ... mehr
16.10.2018 Das schleswig-holsteinische Startup Superseven hat im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award den mit 5000 Euro dotierten Publikumspreis gewonnen. Mit Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen war das 2017 gegründete Unternehmen bereits Landessieger Schleswig-Holstein in dem Wettbewe ... mehr
16.10.2018 Equistones Portfolio-Unternehmen Group of Butchers übernimmt die Hartmann GmbH, einen führenden deutschen Hersteller von Frikadellen und Hackfleisch-Produkten. Die Übernahme von Hartmann durch die Group of Butchers ist der erste Schritt der niederländischen Gruppe in den deutschen Markt. Gl ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
15.10.2018 An den Übernahmegerüchten für den Essenslieferdienst Deliveroo ist nach Angaben von Gründer Will Shu nichts dran. «Wir verkaufen die Firma nicht», sagte Vorstandschef Shu der Deutschen Presse-Agentur. «Wir haben gerade erst angefangen, und wir wollen, dass die Firma wächst.» Zuletzt hatte e ... mehr
15.10.2018 Coca-Cola, PepsiCo und Nestlé waren die häufigsten Unternehmen, die bei 239 Aufräumarbeiten und Markenaudits in 42 Ländern und sechs Kontinenten identifiziert wurden, wie die Break Free From Plastic-Bewegung heute bekannt gab. Über 187.000 Stück Kunststoffabfälle wurden auditiert und identi ... mehr
11.10.2018 Schnitzel, Hühnerbrust, Würstchen: Fleisch gehört zum liebsten Essen der Deutschen. Doch die Massentierhaltung fordert ihren Tribut von Tier und Umwelt. Forscher züchten daher Fleisch im Labor - und hoffen auf viele künftige Käufer. - Saftig soll es sein, den würzig-salzigen Geschmack haben ... mehr
11.10.2018 Das Altern und eine geringe Lebenserwartung werden unter anderem durch oxidativen Stress verursacht. Ein Forscherteam um Prof. Dr. Ivana Ivanović-Burmazović, Professur für Bioanorganische Chemie an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), hat nun zusammen mit Wissenschaf ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
16.10.2018 Das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) veranstaltet gemeinsam mit der Hochschule Osnabrück am Dienstag, den 23.10.2018 den FOOD FUTURE DAY. Von 08:30 bis 17:00 Uhr haben Studierende, Absolventinnen und Absolventen sowie Fachkräfte die Möglichkeit Kontakte zu potentiellen ... mehr
16.10.2018 Zero Hunger is one of the ambitious United Nations Sustainable Development Goals and the theme of this year’s World Food Day. ISO International Standards are stepping up to the plate by demonstrating that they are valuable tools in achieving it. According to the Food and Agriculture Organiz ... mehr
16.10.2018 Das schleswig-holsteinische Startup Superseven hat im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award den mit 5000 Euro dotierten Publikumspreis gewonnen. Mit Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen war das 2017 gegründete Unternehmen bereits Landessieger Schleswig-Holstein in dem Wettbewe ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
15.10.2018 An den Übernahmegerüchten für den Essenslieferdienst Deliveroo ist nach Angaben von Gründer Will Shu nichts dran. «Wir verkaufen die Firma nicht», sagte Vorstandschef Shu der Deutschen Presse-Agentur. «Wir haben gerade erst angefangen, und wir wollen, dass die Firma wächst.» Zuletzt hatte e ... mehr
15.10.2018 Coca-Cola, PepsiCo und Nestlé waren die häufigsten Unternehmen, die bei 239 Aufräumarbeiten und Markenaudits in 42 Ländern und sechs Kontinenten identifiziert wurden, wie die Break Free From Plastic-Bewegung heute bekannt gab. Über 187.000 Stück Kunststoffabfälle wurden auditiert und identi ... mehr
11.10.2018 Das Altern und eine geringe Lebenserwartung werden unter anderem durch oxidativen Stress verursacht. Ein Forscherteam um Prof. Dr. Ivana Ivanović-Burmazović, Professur für Bioanorganische Chemie an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), hat nun zusammen mit Wissenschaf ... mehr
11.10.2018 Das österreichische Unternehmen Erlebnis Sennerei Zillertal KG ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes aktuell das Produkt „Bio-Heumilch, 3,6% Fett, längerhaltbar, 0.5l“ unter der Marke „Ein gutes Stück Heimat“ mit Mindesthaltbarkeitsdatum 12.10.2018 zurück. Es kann nicht ausgesc ... mehr
10.10.2018 Eine Landesregierung beauftragt Lobbyisten, Werbung an Schulen zu machen – und stattet sie dafür mit Steuergeldern aus. Ein Abgeordneter kritisiert von der Oppositionsbank aus die gezuckerten Schulmilchprodukte, nur um später, als Minister, vom Kakao zu schwärmen – im Interview mit dem Molk ... mehr
16.10.2018 Neuer Coup von ConCrafter Luca: Deutschlands führender Entertainment-Influencer hat eine ungewöhnliche Tiefkühlpizza kreiert, die es ab dem 15.10. bundesweit in den REWE-Märkten und im REWE Lieferservice gibt. Die Produktneuheit zeichnet sich durch die verwendete pflanzliche Aktivkohle aus, ... mehr
16.10.2018 Seit 1994 wird am 1. November der Welt-Vegan-Tag gefeiert. Zahlreiche Kampagnen werben an diesem Tag für eine Ernährung ohne Fleisch und Tierprodukte wie Eier und Milch. Der Internist und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Daniel König von der Universität Freiburg sieht eine rein vegane Ernährun ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
16.10.2018 Das DIL (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.) veranstaltet gemeinsam mit der Hochschule Osnabrück am Dienstag, den 23.10.2018 den FOOD FUTURE DAY. Von 08:30 bis 17:00 Uhr haben Studierende, Absolventinnen und Absolventen sowie Fachkräfte die Möglichkeit Kontakte zu potentiellen ... mehr
16.10.2018 Zero Hunger is one of the ambitious United Nations Sustainable Development Goals and the theme of this year’s World Food Day. ISO International Standards are stepping up to the plate by demonstrating that they are valuable tools in achieving it. According to the Food and Agriculture Organiz ... mehr
16.10.2018 In dem internationalen Wettbewerb „Students4Kids“ der Assmann-Stiftung für Prävention und der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) sind Jolien Maltzahn und Wieland Buschmann von der FH Münster als bestes Team hervorgegangen. Im Finale in Berlin überzeugten die Studierenden die Jury mit ihr ... mehr
16.10.2018 Das schleswig-holsteinische Startup Superseven hat im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award den mit 5000 Euro dotierten Publikumspreis gewonnen. Mit Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen war das 2017 gegründete Unternehmen bereits Landessieger Schleswig-Holstein in dem Wettbewe ... mehr
16.10.2018 Ob auf Brot, als Beilage oder Hauptgang: Fischstäbchen sind beliebt - die Preise für die panierten Stäbchen könnten aber deutlich anziehen, wenn es nach den Empfehlungen der Hersteller geht. Marktführer Iglo empfiehlt als Preis für die Standardpackung von 450 Gramm mit 15 Stück einen Ladenp ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
15.10.2018 Die Körnermaisernte in Deutschland ist bis auf Restflächen beendet, im Mittel vier Wochen früher als in den vergangenen Jahren. Und die Erntemenge ist ernüchternd. Zu diesem Ergebnis kommt der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) in seiner aktuellen Ernteschätzung für diese Getreideart. Darin g ... mehr
Ball Corporation schließt italienisches Werk, um wettbewerbsfähig zu bleiben
DIL und Hochschule Osnabrück laden zum 8. FOOD FUTURE DAY ein
SodaStream baut innovatives Meeresgefährt, um selbst Plastikmüll aus dem Mee ...
Neue Erkenntnisse über Dürre und Hitzeanfälligkeit bei Mais und Weizen
Coca-Cola, PepsiCo und Nestlé erwiesen sich bei globalen Aufräumarbeiten als ...
Zwei Millionen Euro Startkapital für Lebensmittel aus der Luft
10.10.2018 Eine gemeinsame Studie von United Planet und IDG zeigt eine klare Entwicklungsrichtung. Die Produktivität und die Zufriedenheit der "Wissensarbeiter" im Unternehmen ist die größte Management-Herausforderung des 21. Jahrhunderts. Ein moderner Arbeitsplatz und attraktive Arbeitsbedingungen si ... mehr
03.10.2018 Der diesjährige Hays Global Skills Index (kurz: Index) zeigt auf, dass das derzeitige globale Wirtschaftswachstum nicht zu einer verbesserten Produktivität geführt hat. Stattdessen nimmt die Diskrepanz zwischen dem Know-how der Fachkräfte und den von den Unternehmen benötigten Qualifikation ... mehr
27.09.2018 Die amtierende Vorsitzende der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), Michaela Rosenberger, hat gestern überraschend ihren Verzicht auf eine erneute Kandidatur zur NGG-Vorsitzenden auf dem Gewerkschaftstag im November aus gesundheitlichen Gründen erklärt. Gleichzeitig bat sie den 30 ... mehr
11.10.2018 Die Fans haben entschieden: „Born In The Wetterau – My Local Stöffche“ (BITW) soll festivaltauglich werden. Deswegen soll es den Apfelwein aus der Wetterau ab Frühjahr 2019 auch in Dosen geben. Bisher ist das Kultgetränk nur in Glasflaschen zu haben. Die sind aber auf den meisten Festivals ... mehr
20.04.2018 Starke Umsatzzahlen für das erste Quartal haben die Aktien von Danone am Mittwoch auf den höchsten Stand seit Anfang Februar gehievt. Aus der Spanne der letzten zweieinhalb Monate mit Kursen zwischen 64 und 68 Euro brachen sie nach oben aus und ließen ihr Zwischenhoch von Mitte März bei 68, ... mehr
20.09.2017 Der mexikanische Getränkehersteller Femsa will mit seiner Beteiligung am niederländischen Braukonzern Heineken milliardenschwer Kasse machen. Der bisher zweitgrößte Aktionär will Aktien im Wert von bis zu 2,5 Milliarden Euro verkaufen, wie das Unternehmen am Montag mitteilte. Das entspricht ... mehr
16.10.2018 In dem internationalen Wettbewerb „Students4Kids“ der Assmann-Stiftung für Prävention und der Frankfurter Allgemeinen Zeitung (FAZ) sind Jolien Maltzahn und Wieland Buschmann von der FH Münster als bestes Team hervorgegangen. Im Finale in Berlin überzeugten die Studierenden die Jury mit ihr ... mehr
11.10.2018 Schnitzel, Hühnerbrust, Würstchen: Fleisch gehört zum liebsten Essen der Deutschen. Doch die Massentierhaltung fordert ihren Tribut von Tier und Umwelt. Forscher züchten daher Fleisch im Labor - und hoffen auf viele künftige Käufer. - Saftig soll es sein, den würzig-salzigen Geschmack haben ... mehr
11.10.2018 Das Altern und eine geringe Lebenserwartung werden unter anderem durch oxidativen Stress verursacht. Ein Forscherteam um Prof. Dr. Ivana Ivanović-Burmazović, Professur für Bioanorganische Chemie an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU), hat nun zusammen mit Wissenschaf ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
21.09.2018 Fleisch von Tieren, die ohne Betäubung geschlachtet wurden, sollte gemäß den islamischen religiösen Gepflogenheiten noch für die Bio-Zertifizierung in Frage kommen, argumentierte ein Berater des obersten Gerichts der Europäischen Union am Donnerstag. Viele Muslime glauben, dass das Tier nic ... mehr
29.08.2018 Der Lebensmittelriese Heinz wurde mit einer Geldstrafe von 2,25 Millionen Dollar (1,63 Millionen US-Dollar) bestraft, nachdem er die Verbraucher durch die Behauptung, einer seiner Kleinkind-Snacks sei für die Gesundheit von Kleinkindern von Vorteil gewesen, so der australische Verbraucher-W ... mehr
06.09.2018 Das Augsburger Suppen-Start-up Little Lunch und die Develey Senf & Feinkost GmbH richten ihre Zusammenarbeit neu aus. Das Unterhachinger Traditionsunternehmen wird Little Lunch mit seinem nationalen Außendienst weiterhin in punkto Regalpflege direkt vor Ort beim Einzelhändler unterstützen. ... mehr
02.08.2018 Um den Bedürfnissen sowohl der Industrie als auch der Verbraucher gerecht zu werden, müssen neue Produkte ohne geschmackliche Kompromisse mit deutlich weniger Zucker auskommen. Südzucker, Europas führender Produzent von Zucker und zuckerbasierten Produktlösungen, und DouxMatok, Entwickler e ... mehr
14.03.2018 Eine Million Bäume zu pflanzen – dieses Versprechen gab Alfred T. Ritter im Rahmen der PlantAhead-Konferenz im Grimaldi Forum in Monte-Carlo ab. Unter der Schirmherrschaft von Fürst Albert II. von Monaco appellierte Gastgeber Felix Finkbeiner, Initiator der globalen Bewegung Plant-for-the-P ... mehr
15.06.2018 Gastwirte und Hoteliers in Deutschland haben im April wieder bessere Geschäfte gemacht. Das Gastgewerbe setzte preisbereinigt (real) 1,4 Prozent mehr um als im April 2017, wie das Statistische Bundesamt am Donnerstag in Wiesbaden mitteilte. Inklusive Preiserhöhungen (nominal) ergab sich ein ... mehr
23.05.2018 Die Sorgen waren groß, als Amazon im Mai 2017 seinen Lebensmittel-Lieferdienst Amazon Fresh in Deutschland startete. Viele Händler fürchteten, der US-Internetgigant könne die Art und Weise revolutionieren, wie wir Lebensmittel kaufen. Doch der Boom des Online-Lebensmittelhandels lässt auf s ... mehr
20.04.2018 Beim Bier bleibt Bayern zum vierten Mal in Folge die Nummer eins: Rund 23 Millionen Hektoliter konnten die Brauereien im Freistaat im vergangenen Jahr verkaufen. Damit liegen sie nach Angaben des Landesamtes für Statistik vom Donnerstag im bundesweiten Vergleich vor ihren Kollegen aus Nordr ... mehr
11.10.2018 Beam Suntory Chairman & CEO Matt Shattock gab heute bekannt, dass er die Verantwortung für den CEO mit Wirkung zum April 2019 auf Albert Baladi, den derzeitigen Chief Operating Officer & President des Unternehmens für Nordamerika, übertragen wird. Im Rahmen dieses Nachfolgeplans bleibt Shat ... mehr
04.10.2018 Die Tönnies Unternehmensgruppe stärkt die technische Leitung ihrer Standorte. Mit Dr. Andreas Hennige leitet zukünftig ein erfahrener Lebensmittelspezialist die Technik der Konzernstandorte. Hennige wird Geschäftsführer der Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG Gemeinsam mit den Technik- und ... mehr
03.10.2018 Die Alfred Ritter GmbH & Co. KG nimmt eine Neustrukturierung ihrer Geschäftsführung vor. Der Beirat, das strategische Leitungsgremium des Familienunternehmens, hat entschieden, die bestehende Geschäftsführungsstruktur an die sich international verändernden Marktgegebenheiten anzupassen. D ... mehr
16.10.2018 Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist heute zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise ist es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Me ... mehr
15.10.2018 Die genossenschaftlich organisierten Supermarktketten in Deutschland sehen durch Pläne des Europaparlaments ihr Geschäftsmodell in Gefahr. Auslöser ist der Entwurf für eine Richtlinie gegen unlautere Praktiken in der Lebensmittelbranche. Die ursprünglich zum Schutz der Landwirtschaft gedach ... mehr
15.10.2018 Damit kleine Kinder nicht an Zucker gewöhnt werden, will Ernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) bis Ende 2019 süßende Zutaten in Babytees per Gesetz verbieten. "Die Produkte für unsere Kleinsten sind mir besonders wichtig. Ich will daher zusätzlichen Zucker und andere süßende Zutaten in ... mehr
15.10.2018 Kurz vor dem Eintreffen der neuen Vanille-Ernte aus Madagaskar besteht nach Einschätzung von Experten Aussicht auf leicht sinkende Preise. Die Schoten seien voraussichtlich auch wieder von besserer Qualität, sagten der deutsche Vanille-Importeur Berend Hachmann und der Chef des Verbandes de ... mehr
19.09.2018 Ein Liter Bier kann im Laden 70 Cent oder mehr als zehn Euro kosten. Aber der Durchschnittspreis ist dieses Jahr gestiegen, zum ersten Mal seit langem auch für das meistgetrunkene Bier in Deutschland, das Pils. An Hopfen und Malz liegt es nicht. Elf Euro: Für den Preis einer Maß Bier auf de ... mehr
12.09.2018 Angesichts dramatischer Ernteeinbrüche drohen Deutschlands Verbrauchern bei den Kartoffelpreisen Steigerungen von bis zu 30 Prozent. "Wir erwarten eine der kleinsten Kartoffelernten, die wir jemals in Deutschland hatten", sagte Martin Umhau von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DL ... mehr
16.10.2018 Neuer Coup von ConCrafter Luca: Deutschlands führender Entertainment-Influencer hat eine ungewöhnliche Tiefkühlpizza kreiert, die es ab dem 15.10. bundesweit in den REWE-Märkten und im REWE Lieferservice gibt. Die Produktneuheit zeichnet sich durch die verwendete pflanzliche Aktivkohle aus, ... mehr
16.10.2018 In Zusammenarbeit mit Golden Compound bringt der international tätige Verpackungshersteller ALPLA eine Weltneuheit auf den Markt: eine biologisch abbaubare Kaffeekapsel, die Konsumenten auf dem hauseigenen Kompost entsorgen können. Gemeinsam mit dem Materialhersteller Golden Compound führte ... mehr
28.09.2018 Das Unternehmen foodloose setzt auf Re-Branding und eine neue strategische Ausrichtung. Unter der Dachmarke „foodloose“ sollen künftig nicht mehr nur die beliebten Bio-Nussriegel vermarktet werden. Ab Oktober 2018 kommen neben neuen Geschmacksrichtungen der Riegel auch zwei neue Produktlini ... mehr
16.10.2018 Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese Fruchtsäfte sind mehr als nur ein Erfrischungsgetränk. Sie liefern Vitamine, machen uns fit und stehen für natürlichen Genuss ohne Reue. Da ziehen ... mehr
16.10.2018 Die Ball Corporation gab heute bekannt, dass sie beabsichtigt, die Produktion am Standort San Martino, Italien, Ende Dezember 2018 und erst nach entsprechenden Verhandlungen mit der Gewerkschaft einzustellen. Die Kunden, die derzeit von der Getränkeverpackungsanlage in San Martino unterstüt ... mehr
11.10.2018 Das österreichische Unternehmen Erlebnis Sennerei Zillertal KG ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes aktuell das Produkt „Bio-Heumilch, 3,6% Fett, längerhaltbar, 0.5l“ unter der Marke „Ein gutes Stück Heimat“ mit Mindesthaltbarkeitsdatum 12.10.2018 zurück. Es kann nicht ausgesc ... mehr
16.10.2018 SodaStream International Ltd. hat heute ein Meeresfahrzeug namens "Holy Turtle" (Heilige Schildkröte) auf große Fahrt geschickt. Das innovative Gefährt von beachtlicher Größe soll dazu dienen, Plastikmüll aus dem offenen Meer zu fischen, und wird aktuell zunächst unter der Leitung von CEO D ... mehr
24.09.2018 Die REWE Group eröffnete am 21.09. in Köln im Beisein von NRW-Wirtschafts- und Digitalminister Prof. Dr. Andreas Pinkwart ihr erstes technologisiertes Food Fulfillment Center 2.0 (FFC), das zugleich auch deutschlandweit einzigartig ist. Mit "Scarlet ONE" erreichen die E-Commerce-Aktivitäten ... mehr
12.09.2018 Der RheinAhrCampus Remagen der Hochschule Koblenz ist der Ausgangspunkt des neuen Start-up Unternehmens Sustainable Carbon Cycle Industries (SCC-Industries), das grüne Holzkohle produziert. Das neue, in Bonn angesiedelte Unternehmen verfolgt das Ziel, die massive Rodung der Wälder in Afrika ... mehr
16.10.2018 Neuer Coup von ConCrafter Luca: Deutschlands führender Entertainment-Influencer hat eine ungewöhnliche Tiefkühlpizza kreiert, die es ab dem 15.10. bundesweit in den REWE-Märkten und im REWE Lieferservice gibt. Die Produktneuheit zeichnet sich durch die verwendete pflanzliche Aktivkohle aus, ... mehr
16.10.2018 Äpfel und Birnen gibt es derzeit in Hülle und Fülle. Da bietet es sich an, den Vorrat an selbstgemachten Fruchtsäften aufzustocken, denn diese Fruchtsäfte sind mehr als nur ein Erfrischungsgetränk. Sie liefern Vitamine, machen uns fit und stehen für natürlichen Genuss ohne Reue. Da ziehen ... mehr
16.10.2018 Seit 1994 wird am 1. November der Welt-Vegan-Tag gefeiert. Zahlreiche Kampagnen werben an diesem Tag für eine Ernährung ohne Fleisch und Tierprodukte wie Eier und Milch. Der Internist und Ernährungsmediziner Prof. Dr. Daniel König von der Universität Freiburg sieht eine rein vegane Ernährun ... mehr
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