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Die Geburtsstätte der Unternehmensgruppe Theo Müller Innerhalb der letzten vier Jahrzehnte hat sich das Unternehmen zu einer modernen Großmolkerei entwickelt. Rund 159 Mio. kg Milch werden heute am schwäbischen Stammsitz von der Molkerei Alois Müller zu hochwertigen Milchprodukten veredelt. In viel mehr
Die Uelzena-Gruppe stellt für die internationale Lebensmittelindustrie vielfältige Produkte und Zutaten her – maßgeschneidert, innovativ und hochwertig seit über 60 Jahren. Am Anfang stand Milch aus der Region, aus Norddeutschland. Dort kommt sie auch heute noch her. 1952 wurde die Uelzena eG in Ue mehr
Ein Geschäft kann nur erfolgreich sein, wenn eine klare Richtung vorgegeben ist. Unsere Vision ist es, europaweit einer der leistungsfähigsten Systemanbieter im Bereich frischer, exklusiver und innovativer Convenience-Produkte für die gesunde und genussreiche Ernährung zu werden. Dabei richten wir mehr
Die Qualität von Joghurt, Buttermilch oder Sauermilch wird maßgeblich durch den Gehalt an Bakterien bestimmt. Zumindest 10 Millionen sogenannte koloniebildende Einheiten (KBE) sollten pro Gramm bzw. Milliliter im ungesüßten Milchprodukt enthalten sein. Bei Milchmischerzeugnissen – beispielweise Butt mehr
Was macht gute Buttermilch aus? Die Anzahl der darin enthaltenen Mikroorganismen entscheidet über ihre Qualität. Anders als bei vielen anderen Lebensmitteln gilt bei fermentierten Milchprodukten wie Buttermilch jedoch: je mehr, desto besser – und zwar von den erwünschten Keimen. Der Verein für Konsu mehr
„Servus München!“ Wenn Andreas Gabalier am 30. Juli im Münchner Olympiastadion auf der größten Volks Rock 'n' Roll Party der Welt zum Mikro greift, hat auch sie ihren größten Auftritt: Die Müller Buttermilch. Gemeinsam mit dem Buttermilchmann rockt sie ihre bislang größte Party. Und auch die Zuschau mehr
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