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Mikroorganismen

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Fumi Ingredients, Niederlande

FUMI Ingredients produziert tierfreie Lebensmittelzutaten aus Mikroorganismen. Wir glauben, dass Mikroorganismen eine unerschlossene Quelle für hochwertige Inhaltsstoffe sind, die in einer breiten Palette von gesunden Lebensmitteln verwendet werden können. Wir bringen den weltweit ersten veganen & mehr

News Mikroorganismen

  • Messung der Vielfalt vom Bauernhof bis auf den Tisch

    Warum sollte man die Agrobiodiversität im Mittelmeerraum messen? Welche Lebensmittel kommen Ihnen in den Sinn, wenn Sie an die "Mittelmeerdiät" denken? Für die meisten Menschen weckt der Begriff starke Assoziationen mit frischen, minimal verarbeiteten Zutaten - Olivenöl, frisches Obst, Gemüse, Hüls mehr

  • Der Verzehr von natürlichem Horchata führt zu positiven Veränderungen in der Darmmikrobiota

    Der Genuss eines großen Glases natürlicher Horchata über drei Tage reicht aus, um Veränderungen in der Darmmikrobiota herbeizuführen, die mit einem gesünderen mikrobiellen Profil einhergehen. Dies wurde am Institut für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie (IATA) des spanischen Forschungsrates (CSI mehr

  • Unter Seegraswiesen liegt haufenweise Zucker

    Seegräser geben große Mengen Zucker in den Boden ab. Weltweit sind das mehr als 1 Million Tonnen Saccharose – genug Zucker für 32 Milliarden Dosen Cola. Das ist erstaunlich: Normalerweise verbrauchen Mikroben blitzartig jeden frei verfügbaren Zucker. Forschende des Max-Planck-Instituts für Marine Mi mehr

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White Paper Mikroorganismen

Food Safety durch Luftfiltration

Food Safetygehört mit zu den wichtigsten Aufgaben der Lebensmittelindustrie. Die Unternehmen stehen unter einer permanenten Herausforderung, die Gewähr mehr

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