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Gutes Korn, handwerkliches Können und persönliche Betreuung vom Anbau bis zum Ausschank – das zeichnet Malz von Klostermalz aus. Und weil wir uns nicht nur zwischen Keimkasten und Darre bewegen, sondern uns intensiv um die Wünsche unserer Brauereien und die Bedürfnisse der Bierliebhaber kümmern, bie mehr
Deutschland genießt Weltgeltung, nicht nur in der Herstellung von Bier, sondern auch von exzellentem Braumalz. Schill Malz, das seit über 150 Jahren von Mitgliedern der Gründerfamilie geführt wird, ist eines der größten Unternehmen der Branche und steht seit seiner Gründung im Jahr 1859 für höchste mehr
Die hochwertigen Braumalze der BAMBERGER MÄLZEREI und DONAU MALZ sind heute ein Qualitätsbegriff sowohl in den Brauereien Deutschlands, als auch weltweit. Der jährliche Gesamtausstoß beträgt aktuell 90.000 Tonnen. mehr
Circular Food Solutions Switzerland AG und die Brauerei Doppelleu Boxer AG produzieren aus Schweizer Rohstoffen die nächste Generation von Fleischersatzprodukten in Winterthur. Aus Biertreber, der beim Brauen anfällt, entstehen in einem innovativen Verfahren, mit bestehenden und neu angemeldeten Pat mehr
Bereits zum fünften Mal haben Maisel & Friends und die BrauBeviale zusammen einen Gewinner für den Hobbybrauerwettbewerb gekürt. Gewinner im Jahr 2022 sind Markus Stüttgen und sein Team der Hausbrauerei Bestes! aus Dormagen. Gemeinsam mit den Braumeistern von Maisel & Friends durften die Gewinner ih mehr
„Ein ausgewogener Lebensstil mit bewusstem Alkoholkonsum wird für viele Menschen quer durch alle Altersgruppen immer wichtiger. Bei Bier greift man besonders gerne zu süffigen, gut trinkbaren und gleichzeitig auch etwas leichteren Bieren“, weiß Michael Wallner, Marketing Director der Brau Union Öste mehr
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