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Die Gewährleistung von Qualität, Sicherheit und Authentizität der Lebensmittel ist die zentrale Herausforderung der Lebensmittelanalytik. Dabei findet immer mehr spannende neue Technik, wie Cloud Datenbanken oder Smartphone-Apps ihre Verwendung zur Analyse der Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Kontaminanten.
Wir sind ein erfahrenes Labor für Wein, Spirituosen, Brennmaischen, Destillate und Spirituosen, Most, Säfte, und Bier. Wir bieten alle Analysen rund um lebensmittelrelevante Flüssigkeiten. Unsere Spezialgebiete sind Getränkeanalytik und Enzymtechnologie.Gerne stehen wir Ihnen für schnelle, pünktlich mehr
Seit über 20 Jahren beschäftigt sich die SensoTech GmbH mit der Entwicklung, Fertigung und dem Verkauf von Inline-Analysensystemen für Prozesse in Flüssigkeiten. Mit weltweit installierten, hochpräzisen und innovativen Messsystemen zur Überwachung von Konzentrationen, Zusammensetzungen, Eigenschafts mehr
RETSCH ist ein weltweit agierendes Unternehmen im Bereich der repräsentativen Probenvorbereitung und Charakterisierung von Feststoffen im Rahmen der Qualitätskontrolle. RETSCH Mühlen und Backenbrecher für Grob-, Fein- und Feinstzerkleinerung werden für die reproduzierbare Probenaufbereitung für die mehr
Flexibel programmierbar – erstellen Sie eigene Testsequenzen und Makros speziell für Ihre Anwendung ✓ Große Bibliothek – hunderte vorprogrammierte Testsequenzen, die individuell angepasst werden können ✓ Universell einsetzbar – über 300 Sonden und Testvorrichtungen, mit wenigen Handgriffen einsatzbereit ✓ mehr
Analyse der wichtigsten Parameter wie Fett, Protein und Trockenmasse in Sekundenschnelle ✓ FT-NIR ist eine zertifizierte Methode gemäß aktueller ISO 21543 | IDF 201 Richtlinien ✓ Anwendbar für alle Arten von Molkereiprodukten und entsprechenden pflanzenbasierten Alternativen ✓ mehr
Ascorbinsäure Test - schneller & quantitativer Nachweis des Vitamin-C-Gehalts in Rohstoffen. Zucker (Glucose) Test - überprüfen Sie in wenigen Minuten, ob Ihre Abfüllanlage für die Herstellung von Diätgetränken zuckerfrei ist mehr
Beim Einkaufen im Supermarkt müssen sich Konsument:innen auf die Lebensmittel-Kennzeichnung verlassen können. Aber ist die immer korrekt? Im Verbund-Projekt QSPEC wollen die AMO GmbH, das Laser Zentrum Hannover e.V. (LZH), die AG Photonische Quantentechnologien der Leibniz Universität Hannover (LUH) mehr
Die bildgebende Massenspektrometrie (MS-Bildgebung) liefert in vielen Bereichen hochpräzise Informationen über die räumliche Verteilung von Substanzen. Forscher*innen der Universität Bayreuth präsentieren jetzt in der Zeitschrift „Food Chemistry“ beispielhafte neue Anwendungen in der Lebensmittelana mehr
Stammt der Spargel tatsächlich aus der Region? Wurde der Honig mit billigem Zucker gestreckt? „Die analytica informiert Lebensmittelkontrolleure über alle Instrumente, mit denen sie solche Fragen schnell und verlässlich beantworten können“, sagt Armin Wittmann, Projektleiter analytica bei der Messe mehr
Deutlich bessere Sortierergebnisse durch die Kombination von traditioneller Spektroskopie mit fortschrittlicher Statistik und maschinellem Lernen mehr
Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) sucht für den Sachbereich LH1.1 „Süßwaren, Kakao und Kakaoerzeugnisse, Zucker, Honig, Zuckerwaren, Tafelsüßen“ in Oberschleißheim zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n CTA (m/w/d) / PTA (m/w/d) oder Chemielaboranten/-in (m mehr
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