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Die Aufgaben der Lebensmittelanalytik sind heute vielfältiger denn je. Im Fokus stehen die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV), die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und die Qualitätskontrolle. Dabei werden heute oft alte Verfahren durch neue schnelle und spannende Technik ersetzt. Das Ziel am Ende ist jedoch immer das Wissen über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Kontaminenten, das einem Sicherheit gibt.
CEM als Pionier und Marktführer in der Mikrowellen-Labortechnik entwickelt, produziert und vertreibt weltweit seit drei Jahrzehnten immer neue innovative Laborgeräte für die schnelle Analytik und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln. Die drei Buchstaben CEM stehen für CHEMIE, ELEKTRONIK und MASCHIN mehr
RETSCH ist ein weltweit agierendes Unternehmen im Bereich der repräsentativen Probenvorbereitung und Charakterisierung von Feststoffen im Rahmen der Qualitätskontrolle. RETSCH Mühlen und Backenbrecher für Grob-, Fein- und Feinstzerkleinerung werden für die reproduzierbare Probenaufbereitung für die mehr
NSF Erdmann Analytics ist das Analytiklabor von Lebensmittel- und Futtermittelherstellern sowie Handel. Mit unserer umfassenden mikrobiologischen, molekularbiologischen sowie histologischen und chemischen Analytik sind wir der kompetente Dienstleister rund um die Produkte Lebensmittel und Futtermitt mehr
Der neue Ti-Touch Kompakt-Titrator von Metrohm bietet das Maximum in der Klasse der Stand-alone Systeme für die Routineanalytik in der Lebensmittelbranche. mehr
Die klassische Säurehydrolyse ist zeitaufwändig und aufgrund der Säureanwendung gefährlich. C. Gerhardt hat deshalb HYDROTHERM entwickelt. mehr
Das MPA II deckt eine breite Palette von Anwendungen ab, darunter Milchprodukte, Öl und Fleisch, aber auch Mehl, Süßwaren, Würzmittel und Getränke. mehr
Nach den Vorgaben des allgemeinen Lebensmittelrechts sowie den speziellen Regelungen (MilchErzV, KäseV). mehr
In Verbindung mit den Labordienstleistungen des Fachbereichs IGV TESTLAB bietet die IGV GmbH für ihre Kunden höchste Produktsicherheit unter Berücksichtigung aktueller Belange. mehr
Weinanalyse mittels Infrarot-(IR)-Spektroskopie. Anerkannte Standardanalytik für 14 Parameter innerhalb weniger Minuten. mehr
Die Kjeldahlmethode ist aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und Universalität für viele Probenarten weltweit die dominierende Standardmethode zur Bestimmung des Stickstoffanteils. Sie findet Anwendung in der Lebensmittel- und Futtermittelanalytik, in der Umweltanalytik, in der pharmazeutischen Industrie mehr
Um die Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu gewährleisten, bedarf es einer aufwendigen und zuverlässigen Qualitätskontrolle. Typische Analysetechniken, die hierfür eingesetzt werden, sind z. B. chromatographische Methoden, Proteinbestimmung nach Kjeldahl, NIR oder auch spektrometrische Verfa mehr
Das Infratec TM NOVA ist der erstklassige Ganzkorn-Analysator, der mit der weltweit anerkannten Nah-Infrarot-Transmissionstechnologie arbeitet. So können gleichzeitig mehrere Parameter (Feuchte, Protein, Öl, Stärke usw.) in vielen Getreidesorten und Ölsaaten analysiert werden. Dank der beispiellosen mehr
Von der Materialprüfung bis zum Umweltmonitoring: Auf der analytica präsentieren Unternehmen und Forschungseinrichtungen aus aller Welt ihre Neuentwicklungen. Der Blick auf die Schwerpunkte der internationalen Leitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie, die von 10. bis 13. April auf dem mehr
Welche natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommenden Substanzen bedrohen unsere Gesundheit? Wie beeinflussen Schadstoffe unser Erbgut? Ist Backpapier bedenklich? Solche Fragen der Lebensmittelwissenschaften stehen vom 10. bis 13. April im Fokus der Internationalen Leitmesse analytica und der beglei mehr
Vom 10. bis 13. April wird München wieder zum Treffpunkt der Laborbranche: Die analytica, internationale Leitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie, bietet neben der Ausstellung sowie dem hochkarätigen wissenschaftlichen conference-Programm auch viele Highlights im Rahmenprogramm. Direk mehr
Weltweit einzigartige Technik arbeitet nach europäischen und internationalen Normen mehr
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