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Leiter (m/w/d) Forschung und Entwicklung vegetarische Lebensmittel

Anzeige-Nr. AFC044

Sie übernehmen eine interessante Position in einem dynamisch wachsenden Unternehmen mit internationaler Ausrichtung. Auf Sie warten Entwicklungsmöglichkeiten, kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien. Wir bieten unseren Mitarbeitern faire Entlohnung, regelmäßige Weiterbildungen und ein tolles Arbeitsklima in einem aufgeschlossenen und motivierten Team.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail mit der Kennziffer AFC044, bitte mit Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.

Aufgaben

  • Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer oder zur Überarbeitung bestehender Rohstoffe und Produkte auf Basis pflanzlicher Proteine sowie Produktionstechniken unter Einsatz der AMIDORI-eigenen Extrudertechnologie
  • Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den unternehmensinternen Schnittstellen
  • Entwicklung und Freiprüfung neuer Produktkonzepte sowie die Optimierung bestehender Produkte und Rohstoffe in Zusammenarbeit mit Hochschulen, Forschungseinrichtungen und unseren Partnern
  • Verantwortung für die Analyse und Überwachung der Entwicklungskosten
  • Beobachtung von Markt und Wettbewerb
  • Prüfung von Konkurrenzprodukten und Ableitung von Maßnahmen zum Erhalt des Wettbewerbsvorsprungs
  • Technologische Anwendungsberatung für unsere Produkte und Technologie
  • Fachliche und disziplinarische Führung und Weiterentwicklung des R&D-Teams

Anforderungen

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
  • Eine für die Position angemessene Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Lebensmittelbranche
  • Fundierte Kenntnisse in der Gewinnung und Verarbeitung von pflanzlichen Proteinen sowie in der Extrudertechnologie setzen wir zwingend voraus
  • Erfahrung in der Produktentwicklung, einschließlich Planung und Fabrikversuche
  • Hohe Managementkompetenz in der Führung und Entwicklung von Spezialistenteams
  • Fundierte Projektmanagement-Kenntnisse mit entsprechender mehrjähriger Berufserfahrung: Sie formulieren Aufgaben, priorisieren und lenken die Ausführung.
  • Erfahrung mit IFS/BRC/Halal/Kosher/Bio
  • Kommunikations- und durchsetzungsstarke, aufgeschlossene Persönlichkeit, die ENGAGEMENT großschreibt, andere überzeugen und begeistern kann und selbst in heißen Phasen immer den Überblick behält
  • Erfolgswille und Spaß an der positiven Weiterentwicklung des gesamten Unternehmens mit Methoden und Zukunftstechnologien
  • Erfahrung mit Dokumentationssystemen
  • Verhandlungssicheres Englisch
  • Reisebereitschaft zwischen unseren Standorten und verbundenen Instituten

Ausbildung

Erforderlicher Abschluss:   Fachhochschulabschluss
Fachrichtung:   Lebensmitteltechnologie

Qualifikation

Erforderliche Sprachen:   Deutsch, Englisch
Erwünschte Sprachen:  
Berufserfahrung:   erforderlich
Auslandserfahrung:   nicht erforderlich
Führungserfahrung:   nicht erforderlich

Angebotene Tätigkeit

Art der Anstellung:   Festanstellung
Branche:  
Funktionsbereich:   Produktentwicklung
Position:   Angestellter mit Leitungsfunktion
Arbeitszeit:   Vollzeit
Geplanter Einsatztermin:   ab sofort
Bewerbungsfrist:   keine
Einsatzort:   Bamberg, Deutschland
Reisebereitschaft:   erforderlich

Kontaktadresse

AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG
Frau Nicole Vogel
Ref.-Nr. AFC044
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