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Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Anzeige-Nr. YD/1009835

Als mittelständisches und inhabergeführtes Unternehmen der Lebensmittelindustrie haben wir uns auf die Veredelung frischer Früchte spezialisiert und beliefern mit unseren Produkten bundesweit den Fachgroßhandel für Hotellerie, Gastronomie und Catering sowie die Feinkostindustrie.

Als Mitarbeiter (m/w) in unserer Qualitätssicherung erwarten Sie die folgenden Aufgaben.

Aufgaben

  • Durchführung aller Aufgaben der Qualitätssicherung (z.B. Überwachung der Prozess-, Betriebs- und Personalhygiene)
  • Unterstützung der behördlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und Kennzeichnungsvorschriften nach gesetzlichen Vorgaben
  • Pflege und Ausbau des bestehenden Qualitätsmanagement-Systems nach FSSC 22000
  • Pflege und Ausbau des bestehenden HACCP-Konzeptes
    Erstellung und Pflege der QM-Dokumentation (z. B. Spezifikationen)
  • Durchführung von Team-Schulungen (z.B. HACCP, Allergenmanagement, LMIV)
  • Betreuung Reinigungsmittel- und Hygienemanagement
  • Mitwirkung bei der Vorbereitung externer Audits
  • Kommunikation mit Lieferanten und Dienstleistern
  • Rückstellmuster-Monitoring
  • Zusammenarbeit und Austausch mit Rechts- und Unternehmensberatungen

Anforderungen

  • Sie verfügen über einen Fach-/Hochschulabschluss der Ökotrophologie (B.Sc. oder M.Sc.) oder einen vergleichbaren Abschluss
  • Sie haben Praxiserfahrungen in der Lebensmittelherstellung oder -industrie
  • Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und eine systematische, zielorientierte Arbeitsweise
  • Sie zeigen Eigeninitiative und arbeiten selbstständig
  • Der tägliche Umgang mit frischen und gesunden Lebensmitteln ist Ihre Leidenschaft

Ausbildung

Erforderlicher Abschluss:   Fachhochschulabschluss
Fachrichtung:   Ökotrophologie

Qualifikation

Erforderliche Sprachen:   Deutsch
Erwünschte Sprachen:  
Berufserfahrung:   erforderlich
Auslandserfahrung:   nicht erforderlich
Führungserfahrung:   nicht erforderlich

Angebotene Tätigkeit

Art der Anstellung:   Festanstellung
Branche:  
Funktionsbereich:   Qualitätsmanagement
Position:   Angestellter ohne Leitungsfunktion
Arbeitszeit:   Vollzeit
Geplanter Einsatztermin:   ab sofort
Bewerbungsfrist:   keine
Einsatzort:   Hamburg, Deutschland
Reisebereitschaft:   nicht erforderlich

Kontaktadresse

Fresh Factory GmbH & Co. KG
Herr Thomas Paetsch
Ref.-Nr. YD/1009835
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    Fresh Factory GmbH & Co. KG

    Früchte sind unsere Passion Fresh Factory – gegründet und geführt von Andreas Ballon und Klaus Klische. Seit 1997 sorgen wir als mittelständisches Unternehmen mit über 110 Mitarbeitern für hohe Genusskultur. Wir sind spezialisiert auf die Veredlung frischer Früchte und beliefern mit unsere ... mehr

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