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Gentechnik

News Gentechnik

  • Superapfel «Cosmic Crisp»?

    Ein Apfel, der fast ein Jahr lang knackig bleibt, süß schmeckt und kaum braun wird: Das alles soll eine neue Sorte aus den USA bieten. Zum Bratapfel unter deutschen Weihnachtsbäumen dürfte es derweil noch nicht reichen. In New York ist es einfacher, vergoldete Schokolade oder Kaviar auf Bagels zu fi mehr

  • Lammsbräu-Nachhaltigkeitspreis verliehen

    Im Rahmen eines Festaktes hat der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu gestern die Preisträger seines Nachhaltigkeitspreises 2019 geehrt. Der mit insgesamt 10.000 Euro dotierte Preis wurde in den vier Kategorien Innovation, Unternehmen, NGOs und Medienschaffende verliehen. Außerdem wurde Dr. Anita Idel mehr

  • Die Welt der Lebensmittel und Getränke trifft sich 2019 in Paris

    3. bis 5. Dezember 2019: Europas führende Fachmesse für Inhaltsstoffe ist auch im 33. Jahr ein Garant für Inspiration und erfolgreiche Geschäfte. In diesem Jahr ist die Food ingredients Europe & Natural ingredients erneut drei Tage lang Dreh- und Angelpunkt der Lebensmittelindustrie. Im Parc des Exp mehr

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White Paper Gentechnik

Damit drin ist was drauf steht!

Noch nie war die Herkunftsanalytik so wichtig wie heute. Die Authentizität der Lebensmittel bestimmt die Kaufentscheidung der Verbraucher maßgeblich. mehr

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