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Die Kündig Gruppe ist ein 100 Jahre altes, familiengeführtes Produktions- und Handelsunternehmen mit Hauptsitz in Zürich und weiteren Standorten in Thüringen, Berlin, Budapest und Peking. Kündig bietet hochwertige pflanzliche Rohstoffen in Bio und konventioneller Qualität an und offeriert eine umfan mehr
Mit unseren Produkten wollen wir "Sinnvolles für Mensch und Erde" bewirken. Gegründet wurde Alnatura 1984 von Prof. Dr. Götz E. Rehn, der auch heute noch einer der beiden Geschäftsführer des Unternehmens ist, ihm zur Seite steht Wulf K. Bauer. Die rund 1.100 verschiedenen Bio-Lebensmittel unter der mehr
Direkt neben unseren Weideflächen liegt unsere hofeigene Meierei, in der wir unsere frisch gemolkene Demeter-Milch täglich verarbeiten. Durch eine große Glasfassade können Sie uns dabei zuschauen und miterleben, wie wir z.B. Mozzarella und Käse herstellen. Architektonisch vereint das Gebäude moderns mehr
In den letzten Jahren wurde dem Kohlenstoff-Fußabdruck der von uns verzehrten Lebensmittel viel Aufmerksamkeit geschenkt, wobei ein Großteil der Aufmerksamkeit auf den übergroßen Beitrag der Fleischproduktion und insbesondere von Rindfleisch gerichtet war. Über die Auswirkungen der individuellen Ern mehr
Lebensmittelverschwendung und Fettleibigkeit sind große Probleme in den entwickelten Ländern. Beide werden durch ein Überangebot an Lebensmitteln verursacht, aber Strategien zur Reduzierung des einen können das andere unbeabsichtigt verstärken. Eine breitere Perspektive kann helfen, Wege zu finden, mehr
Der Verkauf von Tiefkühlkost ist in der Corona-Krise erstmals seit Jahren gesunken. Der Pro-Kopf-Verbrauch sank 2020 um 2,1 Kilogramm auf 46,9 Kilogramm, teilte der Branchenverband Deutsches Tiefkühl-Institut am Dienstag in Berlin mit. Ursache sind Schließungen von Hotels, Restaurants und Gaststätt mehr
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