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Fleischerhandwerk

News Fleischerhandwerk

  • Süffa Innovationspreis: Neue Ideen braucht das Land

    SÜFFA-Innovationspreis prämiert zukunftsweisende Innovationen / Unternehmen können Neuheiten bis zum 30. Juni anmelden  Zum siebten Mal heißt es: Vorhang auf für die vielversprechendsten Neuerungen in der Fleischbranche. Der SÜFFA-Innovationspreis ist eines der Highlights der SÜFFA 2017, die vom 21. mehr

  • Metzgerschwund: Thüringen und Bayern sind Hochburgen der Zunft

    Nirgendwo gibt es so viele Fleischer-Fachgeschäfte wie in Thüringen und Bayern - nicht nur wegen ihrer unter EU-Schutz stehenden regionalen Bratwurstspezialitäten. Doch wie ist es in Deutschland um das traditionelle Metzgerhandwerk bestellt? Es riecht deftig im Metzger-Laden um die Ecke: Fein aufges mehr

  • Lösungen für effizientes Wiegen und Schneiden: Bizerba auf der FH Nord 2017

    Bizerba präsentiert vom 18. bis zum 20. März auf der FH Nord 2017 in Hamburg modernste Kassen- und Waagen-Systeme sowie Schneidemaschinen in Aktion (Obergeschoss des Foyers Süd, Stand 207). Längst hat die Digitalisierung Einzug in den Handel gehalten. Industrie 4.0 erfordert das intelligente Zusamme mehr

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