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Die Block Gruppe mit ihren 17 Unternehmen ist spezialisiert auf die Bereiche Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion. Unsere über 50-jährige Erfolgsgeschichte geht auf das erste Block House-Steakrestaurant in Hamburg-Winterhude zurück. Aus unseren Erfahrungen mit dem Restaurantbetri mehr
Unser Anspruch Wir differenzieren uns durch Qualität und Innovation in Funktion und Design. Wir begeistern damit jederzeit unsere Kunden und Partner. Dadurch gehören unsere Produkte und Services immer zur ersten Wahl. So schaffen wir die Basis für ertragreiches Wachstum. Unsere Kunden Die Nähe zum mehr
Kosteneffiziente und leicht anzuwendende High-Tech-Lösungen ✓ Lebensmittelsicherheit ✓ Produktqualität ✓ mehr
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Es ist allgemein bekannt, dass die Produktion von Lebensmitteln wie Rindfleisch einen übergroßen Fußabdruck in Bezug auf die Kohlenstoffemissionen haben kann. Eine neue Studie zeigt jedoch, dass einige dieser Grundnahrungsmittel einen ebenso großen Einfluss auf den Verlust der biologischen Vielfalt mehr
Wenn schon Plant-based, dann aber richtig. Über anderthalb Jahre wurde getestet und optimiert – jetzt ist es soweit! Der neue Plant-based Schinken von THE GREEN MOUNTAIN kommt endlich auf den Markt. Harmonisch perfekt abgestimmter Schinken-Geschmack, der locker mit dem Original mithalten kann. Schö mehr
Lebensmittel werden immer teurer, für viele Menschen ist der Einkauf inzwischen mit Stress verbunden. Das trifft auch jene, die versuchen über bewussten Konsum am eigenen Teller einen Beitrag zum Tierwohl zu leisten. Denn gerade Fleischersatz-Produkte sind derzeit so teuer wie noch nie. Anhand von d mehr
Die Geflügelfleisch-Slicer von Food Technology Thielemann sind weltweit im Einsatz und als Premium-Maschinen für ihre Qualität und Produktivität bekannt. An der Mensch-Maschine-Schnittstelle der Anlagen sind hygienegerechte Bedientableaus installier mehr
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