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Fleisch

Firmen Fleisch

Intertaste Deutschland GmbH, Deutschland

Bei Food Ingredients haben wir von Natur aus eine Leidenschaft für pure Zutaten und Geschmacksrichtungen. Nicht umsonst arbeiten wir schon seit 80 Jahren vom Rohstoffursprung bis zum Teller. Wenn Grundstoffe unserer strengen Auswahl standgehalten haben, verarbeiten wir diese so in unserem Haus, dass mehr

Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG, Deutschland

Direkt neben unseren Weideflächen liegt unsere hofeigene Meierei, in der wir unsere frisch gemolkene Demeter-Milch täglich verarbeiten. Durch eine große Glasfassade können Sie uns dabei zuschauen und miterleben, wie wir z.B. Mozzarella und Käse herstellen. Architektonisch vereint das Gebäude moderns mehr

WestfalenLand Fleischwaren GmbH, Deutschland

Eine moderne Fertigung, rund 800 geschulte, für WestfalenLand tätige Arbeitnehmer und Arbeitnehmerinnen und der aktuelle Stand der Produktionstechnik sichern zusammen mit internen und externen Kontrollen des Produktionsprozesses die hohe Qualität der Fleischspezialitäten von WestfalenLand. Zum Servi mehr

Alle Firmen zu Fleisch

Produkte Fleisch

Lebensmittelsicherheit durch Röntgeninspektion

Kosteneffiziente und leicht anzuwendende High-Tech-Lösungen ✓ Lebensmittelsicherheit ✓ Produktqualität ✓ mehr

Heterogene Lebensmittelproben in unter 5 Sekunden analysieren

Der Finder SD Rotator ist ideal geeignet für die zerstörungsfreie quantitative und qualitative Analyse organischer Materialien mittels Nahinfrarot-Spektroskopie (NIRS) mehr

News Fleisch

  • Aufbruchsstimmung vor der IFFA 2022: neue Perspektiven für die Fleisch- und Proteinwirtschaft

    Die Aussichten für die Fleisch- und Proteinwirtschaft und ihre Zulieferer sind trotz schwieriger Rahmenbedingungen positiv. Die deutsche Produktion von Prozesstechnik für diesen Sektor ist im Jahr 2021 auf einen Höchstwert gestiegen, die Exporte lagen auch, trotz Pandemie, auf Rekordniveau. Auch das mehr

  • Fleischkonsum muss um mindestens 75 Prozent sinken

    Damit die Erde uns auch in Zukunft ernähren kann, müssen die Industrienationen den Verzehr von Fleisch deutlich reduzieren – im Idealfall um mindestens 75 Prozent. Zu diesem Schluss kommt eine neue Studie der Universität Bonn. Die Übersichtsarbeit wertet den aktuellen Stand der Forschung zu verschie mehr

  • Fleisch ohne Kühe und Schweine

    (dpa) Zwei Mal die Woche geht Jannis Wollschlaeger morgens um 6.00 Uhr zum Metzger, direkt nach der Schlachtung. Montags interessiert ihn Rindfleisch, donnerstags ist es Schwein. «Ich kriege es noch warm», sagt der Doktorand an der Hochschule Reutlingen, Fakultät für angewandte Chemie. Der 27-Jährig mehr

Alle News zu Fleisch

White Paper Fleisch

Hygienegerechtes Bedienkonzept für Geflügelfleisch-Slicer

Die Geflügelfleisch-Slicer von Food Technology Thielemann sind weltweit im Einsatz und als Premium-Maschinen für ihre Qualität und Produktivität bekannt. An der Mensch-Maschine-Schnittstelle der Anlagen sind hygienegerechte Bedientableaus installier mehr

Optimierung von klassischer Viehhaltung und in-vitro-Fleisch-Produktion mit Hilfe von Tetrapeptiden

Gewisse Tetrapeptide fördern das Wachstum und die Ausdifferenzierung der Myoblasten und somit das Muskelwachstum mehr

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