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Tönnies ist als mehrstufiges Unternehmen der Lebensmittelbranche in führenden Positionen weltweit tätig. Die vier Geschäftsfelder sind Meat, Convenience, Ingredients und Logistic. Das 1971 gegründete Familien-Unternehmen befasst sich im Kerngeschäft mit der Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung v mehr
Eine moderne Fertigung, rund 800 geschulte, für WestfalenLand tätige Arbeitnehmer und Arbeitnehmerinnen und der aktuelle Stand der Produktionstechnik sichern zusammen mit internen und externen Kontrollen des Produktionsprozesses die hohe Qualität der Fleischspezialitäten von WestfalenLand. Zum Servi mehr
Bei Food Ingredients haben wir von Natur aus eine Leidenschaft für pure Zutaten und Geschmacksrichtungen. Nicht umsonst arbeiten wir schon seit 80 Jahren vom Rohstoffursprung bis zum Teller. Wenn Grundstoffe unserer strengen Auswahl standgehalten haben, verarbeiten wir diese so in unserem Haus, dass mehr
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Die Deutschen mögen es in der Advents- und Weihnachtszeit in Sachen Essen traditionell und klassisch: Kartoffelsalat mit Würstchen an Heiligabend und Geflügel, z. B. Gans, an den Feiertagen. Das sind die Ergebnisse einer repräsentativen Civey-Umfrage im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland. mehr
Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor STEC-Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen. Bei Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wurden diese Bakterien in Rinderhackfleisch, in Salaten aus Fertigpackungen sowie in Fertigteigen und Backmischung mehr
Der Bericht "The Global Market for Cultured Meat - Market Size, Trends, Competitors, and Forecasts (2022)" wurde dem Angebot von ResearchAndMarkets.com hinzugefügt. Bis 2040 werden schätzungsweise 60 % des Fleisches aus in Bioreaktoren gezüchteten Zellen hergestellt und weltweit in Lebensmittelgesch mehr
Die Geflügelfleisch-Slicer von Food Technology Thielemann sind weltweit im Einsatz und als Premium-Maschinen für ihre Qualität und Produktivität bekannt. An der Mensch-Maschine-Schnittstelle der Anlagen sind hygienegerechte Bedientableaus installier mehr
Gewisse Tetrapeptide fördern das Wachstum und die Ausdifferenzierung der Myoblasten und somit das Muskelwachstum mehr
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