ProSeed

ProSeed vereint technologisches Know-how und einen zirkulären Ansatz, um eine neue, upcycelte und gesunde Proteinzutat anzubieten, indem es die Breie aufwertet. Biertreber, das wichtigste Nebenprodukt der Brauindustrie.

ProSeed wird aus Gerstenmalz von Schweizer Brauereien hergestellt und bietet eine neue Zutat, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und kohlenhydratarm ist. Unser Konzentrat kann in verschiedene Rezepte wie Brot, Kekse, Riegel und Snacks integriert werden. Dieses Hilfsmittel wird an Lebensmittelhersteller verkauft und ermöglicht es ihnen, ihren Verbrauchern gesündere und nachhaltigere Produkte anzubieten. Unsere Lösung ist außerdem eine verantwortungsvolle und umweltfreundliche Alternative zu den derzeitigen Lebensmittelzusatzstoffen/-verbesserern.