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Das 2019 gegründete Unternehmen Merit Functional Foods hat sich zum Ziel gesetzt, die Erwartungen an pflanzliches Protein zu übertreffen und den Markt mit den hochwertigsten Proteinzutaten und -mischungen zu versorgen, die sich durch unübertroffene Reinheit, außergewöhnlichen Geschmack und ausgezeichnete Löslichkeit auszeichnen. Merit baut eine hochmoderne Produktionsanlage in Winnipeg, wo ein Portfolio von Erbsen- und Rapsprotein-Zutaten mit aussergewöhnlichen funktionellen und ernährungsphysiologischen Werten hergestellt werden soll.

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