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2015 gründeten Leon Benedens und Paul Seelhorst fairment. Mit der Vision, lebendige Nahrungsmittel zurück in unsere Küchen zu bringen.

fairment braut Kombucha. Mit unseren Starter Kits kann das aber auch jeder zu Hause selbst in die Hand nehmen: Mit den fairment Starter Kits kann jedermann und -frau zu Hause selbstgemachten Kombucha, Kefir und Joghurt herstellen. Und alles fermentieren, was man fermentieren kann.

Mittlerweile arbeitet das neunköpfige Team in enger Kooperation mit den Delphin-Werkstätten im Herzen Berlin Pankows. Von der Produktion über die Konfektion bis zum Versand bietet fairment Menschen mit Handicap einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in der Manufaktur.

Mit den weltweit ersten kostenlosen Online-Fermentationskongressen hat fairment über 50.000 Menschen erreicht und für das Thema Fermentation begeistert.

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