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Farbstoffe

News Farbstoffe

  • Agrarfrost bringt Eintopf-Weltneuheit unter der Marke „LoveGreenys“ in den Handel

    Die neue Eintopf-Revolution in der Tiefkühltruhe kommt jetzt von Agrarfrost: Mit „LoveGreenys“, der neuen Marke für natürlichen Eintopf-Genuss, setzt Agrarfrost auf eine innovative Neuinterpretation der in Deutschland gern gegessenen und in Familien beliebten Gerichte. Den Anfang machen drei herzhaf mehr

  • Lila Tomaten durch Farbstoff aus der Roten Beete

    Wissenschaftler/innen des Leibniz-Instituts für Pflanzenbiochemie (IPB) haben jüngst mit Genetic Engineering-Methoden violette Tomaten hergestellt. Dafür schleusten sie die für die Biosynthese von Betanin benötigten Gene in die Pflanzen ein und aktivierten sie in den reifenden Früchten. Betanin ist mehr

  • Zusatzstoffe und Aromen in Lebensmitteln besser nachweisen

    Steckt echte Bourbon-Vanille in der Eiscreme oder nur Ethylvanillin? Welche und wie viel Farbstoffe sind in Softdrinks enthalten? Welche Süßungsmittel süßen das alkoholfreie Erfrischungsgetränk oder den zuckerfreien Kuchen – ist wirklich nur drin, was auf der Verpackung steht? Für die Beantwortung s mehr

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