Färbende Lebensmittel sind für die Süßwarenindustrie zu einer unverzichtbaren Zutat geworden. Allein in Europa ist die natürliche Farblösung bereits in jedem vierten Produkt der Branche, das neu auf den Markt gebracht wird, enthalten. Der Grund ist einfach: Färbende Lebensmittel entsprechen dem wach mehr
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