Bierbrauen

News Bierbrauen

• Biokraftstoffe aus der Brauerei?
  

  Sowohl Heimbrauer als auch große Hersteller erleben das gleiche Ergebnis des Bierherstellungsprozesses: Berge von übrig gebliebenem Getreide. Nachdem alle Aromen aus Gerste und anderen Getreidesorten extrahiert wurden, bleibt ein protein- und ballaststoffreiches Pulver übrig, das normalerweise als V mehr

• Bierbraulabor in der eigenen Küche
  

  In der 2019 gegründeten Campus-Brauerei der Leibniz Universität Hannover (LUH) haben Maschinenbau-Studierende die Möglichkeit, einen Einblick in die Brautechnologie zu bekommen. Im Moment sind wegen der Corona-Situation dort jedoch keine Präsenzveranstaltungen möglich. Daher hat sich das Team der Ca mehr

• "Einzigartig und spritzig im Geschmack"
  

  Es brodelt in einem der drei überdimensional großen Kessel. Ich werfe einen Blick hinein: Unter dem weißen Schaum verbirgt sich eine naturtrübe Flüssigkeit, erinnert mich irgendwie an Apfelsaft. Es ist aber eine Mischung aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser, wird mir gesagt. Was daraus entstehen soll? mehr

White Paper Bierbrauen

Druckmesstechnik in der Brauerei: vorausschauend planen und sicher betreiben

Die CONTITETM Messzelle ist der Garant für Planungsicherheit bei Anlagen in weltweitem Einsatz „Es muss zu 100% funktionieren“ mehr

Nachhaltige Verpackung für Bier

Eine Getränkeverpackung sollte sowohl ökonomisch als auch ökologisch sinnvoll sein mehr

Frisch mit Zisch

Nutzungsdauer und eindeutige Messwerte sind zentrale Merkmale von Inline-Messsystemen für gelöstes CO2. mehr