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• Anorganische Lebensmittelzusatzstoffe könnten Säuglinge anfälliger für Allergien machen
  

  Die Nanotechnologien haben die Lebensmitteltechnologie mit Veränderungen in der Lebensmittelproduktion, -herstellung und -verarbeitung revolutioniert, die unsere Lebensmittel sicherer und gesünder machen sollen. Pflanzenschutzmittel, Verarbeitungshilfsmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Oberflächen mehr

• Lebensmittel-Dekontaminations-Spray setzt "Milliarden kleiner Soldaten" ein
  

  Forscher der McMaster University haben eine wirksame neue Waffe gegen bakterielle Kontaminationen und Infektionen entwickelt. Sie haben eine Methode entwickelt, um Bakteriophagen - harmlose Viren, die Bakterien fressen - dazu zu bringen, sich miteinander zu verbinden und mikroskopisch kleine Kügelch mehr

• Krankmachende Bakterien in Hackfleisch, abgepackten Salaten und Fertigteigen
  

  Bundesamt stellt aktuelle Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vor STEC-Bakterien können akute Darmentzündungen hervorrufen. Bei Untersuchungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung wurden diese Bakterien in Rinderhackfleisch, in Salaten aus Fertigpackungen sowie in Fertigteigen und Backmischung mehr

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Wie Kühlbrutschränke Ihren Energieverbrauch um bis zu 84 % senken können ...

Inkubatorschränke gehören zu den größten Energieschluckern im Labor. Diese Application Note zeigt, wie Sie Ihren Energieverbrauch senken können. mehr