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Firmen Aufschluss

C. Gerhardt GmbH & Co. KG, Deutschland

Wir gehören weltweit zu den führenden Anbietern von Laborgeräten und Verfahren zur Analyse von Futter- und Lebensmitteln. Wir arbeiten für Bereiche, die eine hohe Anforderung an Präzision und Zuverlässigkeit stellen und für die dauerhafte Partnerschaft, Flexibilität und kontinuierliche Serviceorient mehr

Anton Paar GmbH, Österreich

Die Anton Paar GmbH ist Technologieführer in der Rheometrie und Weltmarktführer in der Dichte- und Konzentrationsmessung. Dieser Erfolg resultiert aus intensiver Forschungsarbeit und jahrzehntelangem Aufbau von Fertigungs-Know-How. Heute entwickeln, fertigen und vertreiben über 1050 Mitarbeiterinn mehr

BÜCHI Labortechnik GmbH, Deutschland

BÜCHI Labortechnik entwickelt und produziert Laborgeräte sowie analytische Instrumente: Rotationsverdampfer, Parallelverdampfer, Vakuumpumpen/-kontroller, Umlaufkühler, Systeme für die präparative Chromatographie, Kugelrohr-/Glasöfen, Schmelzpunktbestimmungsgeräte, Sprühtrockner, Encapsulator, N mehr

News Aufschluss

• Milcheiweiß könnte die Gesundheit von Blaubeeren fördern
  

  Blaubeerkuchen mit einer Kugel Eis zu kombinieren, ist ein schöner Sommergenuss. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern könnte den Menschen auch helfen, mehr Nährstoffe der "Superfrucht" aufzunehmen, wie z. B. Anthocyane. Forscher, die im ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry beric mehr

• Kaffeebranche offenbart beim Thema Nachhaltigkeit Optimierungspotenzial
  

  Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge werden Kaffeeproduzenten und Kaffeemaschinenhersteller weder als umweltbewusst noch als nachhaltig eingestuft. Die Mehrheit der Kaffeetrinker richtet die Kaufentscheidung zwar an Geschmack und Preis-Leistungs-Verhältnis aus, für 30 Prozent spielen jedoc mehr

• Tomatenüberzüge verbessern die Konservierung von Schweinefleisch
  

  Forscher des Instituts für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie (IATA-CSIC), des Spanischen Nationalen Forschungsrats (CSIC) und der Polytechnischen Universität Valencia (UPV) haben die Wirksamkeit einer Gelatinebeschichtung nachgewiesen, die mit einem Hydrolysat aus Tomatenproteinen angereichert mehr