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Einfache, robuste und zuverlässige Dichtemessgeräte
Die einfachen und preiswerten EasyPlus-Dichtemessgeräte eignen sich für die Messung fast jeder flüssigen Probe und auch für raue Umgebungen. mehr
Einfache, robuste und zuverlässige Refraktometer
Die einfachen und preiswerten EasyPlus-Refraktometer eignen sich für fast jede flüssige Probe und auch für raue Umgebungen mehr
Optimierung von klassischer Viehhaltung und in-vitro-Fleisch-Produktion mit Hilfe von Tetrapeptiden
Gewisse Tetrapeptide fördern das Wachstum und die Ausdifferenzierung der Myoblasten und somit das Muskelwachstum mehr
Nachhaltigkeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Vom Rohstoff bis zur Verpackung
In diesem Guide erhalten Sie Daten & Fakten zur Nachhaltigkeit am Food- und Getränkemarkt, erfahren wie Nachhaltigkeit messbar wird, was Nachhaltigkei mehr
White Paper Hygienic Design
Dieses White Paper gibt Ihnen einen Überblick über Hygienic Design in der Produktionslinie, den Wirtschaftlichkeitsfaktor Reinigbarkeit, die Konformit mehr
Erkennen von Verunreinigungen in Lebensmitteln
Inspektionen sind ein wichtiger Bestandteil von HACCP-Programmen in der Lebensmittelindustrie (HACCP - Hazard Analysis Critical Control Point = Gefahrenanalyse kritischer Kontrollpunkte). Die hyperspektrale Bildverarbeitung stellt dem Bildverarb ... mehr
Vorkonfigurierter Case Packer für individuelle Ansprüche
Schubert stellt auf der FachPack in Nürnberg erstmals seinen neuen Cartonpacker vor – ein Element des neuen Maschinenprogramms Schubert lightline. Der Cartonpacker besteht aus einem Modul und realisiert das Kartonverpacken auf kleinstem Raum – be ... mehr
Was ist Verpacken unter Schutzatmosphäre?
Durch das Verpacken unter Schutzgasatmosphäre behalten frische und kaum verarbeitete verpackte Nahrungsmittel ihr Aussehen, ihre Textur und ihren Nährwert. Durch modifizierte Atmosphäre verlängert sich die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln ohne den ... mehr
Neuartige Verpackungslösung gewährt einen klaren Blick auf Lebensmittel wie Müsli oder Süßwaren
Mit seiner neuartigen Verpackungslösung WindowCan gewährt Sonoco Europe einen klaren Blick auf Lebensmittel wie Müsli oder Süßwaren – und verknüpft zugleich die Vorteile von Kombidosen mit denen von Kunststoffverpackungen. Die erstmals auf der In ... mehr
Nachfrage nach Avocados boomt: Frische Verarbeitung der Frucht in großen Mengen gewinnt an Bedeutung
Die KRONEN GmbH Nahrungsmitteltechnik bedient die Anforderung des Convenience- und Freshcut-Marktes nun mit der weltweit ersten Avocado-Verarbeitungslinie, mit der das Schälen und Entsteinen großer Stückzahlen innerhalb kürzester Zeit möglich ist ... mehr
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Getränkeindustrie: CSB-Überwachung in der Abwasseranalytik
Hersteller von Erfrischungsgetränken stellt nach Störfall auf TOC-Online-Überwachung um mehr
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Kompakte HMI/PLC-Systeme und robuste IP67-Block-I/O-Lösungen mit Codesys-Steuerung bringen Intelligenz direkt an die Maschine mehr
Verbraucherschutzminister befassen sich mit Mikroplastik im Essen
Die Verbraucherschutzminister von Bund und Ländern nehmen das Thema Mikroplastik in Lebensmitteln in den Blick. Bei ihrer Tagung unter dem Vorsitz Schleswig-Holsteins gehe es zunächst um einen Bericht des Bundes zum aktuellen Forschungsstand, sag ... mehr
WHO empfiehlt Grenzwerte für Salzgehalt in Nahrungsmitteln
Zu viel Salz im Essen ist ungesund: nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) gehen weltweit elf Millionen Todesfälle im Jahr auf Risikofaktoren in der Ernährung zurück, drei Millionen davon auf den Verzehr von zu viel Salz. Am Mittwoch ... mehr
Lebensmittel-Discounter 2021: Discounter überzeugen nicht nur preislich
Die Preise beim Discounter sorgen für eine hohe Zufriedenheit, aber auch die Lebensmittel-Qualität kann punkten. Dagegen haben der Service und die Filialgestaltung aus Kundensicht oft noch Luft nach oben. Das zeigt die aktuelle Verbraucherbefragu ... mehr
Das Ei im Röntgenstrahl
Mit DESYs Röntgenlichtquelle PETRA III hat ein Forschungsteam die Strukturänderungen in Eiern beim Kochen analysiert. Die Untersuchung zeigt, wie sich die Proteine im Hühnereiweiß beim Erhitzen entfalten und vernetzen, um eine feste Struktur zu b ... mehr
#TikTokMadeMeBuyIt: TikTok-Community sorgt für ausverkaufte Volvic-Regale
Leergekaufte Regale, Sales-Anstieg um teilweise bis zu 150 Prozent: Die Mineralwasser-Marke Volvic profitiert aktuell vom ansteckenden En thusiasmus der TikTok-Community, die das Rezept für einen farbenfrohen Drink aus Himbeeren, Sirup, Kokosdrin ... mehr
Schichtleiter (m/w/d) Produktion Lebensmittel
Als Lohnfertiger für innovative Produkte haben wir uns auf die Produktion von Snacks und trockenen Produkten spezialisiert. Wir produzieren täglich innovati ... mehr
Lead Content Creation Manager (m/w/d)
Wir sind etepetete aus München, ein junges Unternehmen dem Form und Größe von Lebensmitteln ziemlich egal sind. Im bequemen Abo Modell liefern wir unseren K ... mehr
Food Technologist - Milk & Drinks (f/m/x)
As the Food Technologist - Milk & Drinks (f/m/x), you will accelerate the transition from an animal protein world to a plant protein world. You will work on ... mehr
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