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MPA II - das FT-NIR-Spektrometer für eine schnelle Analytik von Lebensmitteln

Qualitätskontrolle von Rohstoffen, Zwischen- und Fertigprodukten ohne Probenvorbereitung

Der neue MPA II Multi Purpose Analyzer kann speziell auf Ihre Bedürfnisse konfiguriert werden.

In Kombination mit dem Liquid Sampling Module (LSM) ist der MPA II ideal für die Analyse von Milch, flüssigen Milchprodukten und anderen Getränken.

Flüssige Proben wie Öle können im Probenraum thermostatisiert gemessen werden.

Feste und halbfeste Proben werden auf der Integrationskugel unter Verwendung eines Probenrotators für reproduzierbar analysiert.

Weitere Anwendungen sind Milchprodukte, Saatgut, Mehl- und Müllereiprodukte, trockene Zutaten oder Würzmittel und -soßen.

Qualitätskontrolle von Lebensmitteln

Fragen aber auch Bedenken in Bezug auf die Lebensmittelqualität sind vielfältig und die Notwendigkeit nach einfach zu verwendenden Tools zur Überwachung und Gewährleistung der Integrität von Lebensmitteln wächst weltweit. FT-NIR bietet hier ein leistungsfähiges und effektives Werkzeug zur Kontrolle von Rohwaren, Zwischenprodukten und Endprodukten.

Häufige Aufgaben in der Lebensmittelherstellung sind:

  • Identifizierung von Rohstoffen
  • Konformitätsprüfung
  • Analyse der Zusammensetzung


Vorteile der FT-NIR-Spektroskopie

Im Gegensatz zu den meisten nasschemischen oder physikalischen Referenzmethoden ist die FT-NIR-Technologie schnell, kostengünstig, zerstörungsfrei und sicher, da sie keine Chemikalien, Lösungsmittel oder Gase verwendet. Es wird einfach die Absorption von Nahinfrarotlicht der Probe bei verschiedenen Wellenlängen gemessen, wobei die Molekülschwingungen aller Moleküle aufgezeichnet werden, die C-H-, N-H- oder O-H-Gruppen enthalten. Damit ist die NIR-Spektroskopie die erste Wahl für die Analyse von organischen Materialien aller Art und damit ideal für Lebensmittel.

Die Hauptvorteile der FT-NIR-Spektroskopie sind:

  • zerstörungsfreie Analyse
  • keine Probenvorbereitung, kein Abfall
  • keine speziellen Kenntnisse erforderlich, einfache Probenpräsentation
  • keine typischen Fehler klassischer Labormethoden
  • Analyse mehrerer Komponenten in weniger als einer Minute
  • geeignet für jede feste, halbfeste oder flüssige Probe


MPA II - FT-NIR in neuem Licht

Das MPA II ist das Ergebnis von mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung von FT-IR- und FT-NIR-Spektrometern. Es ist ein leistungsfähiges Tool für die Entwicklung anspruchsvoller NIR-Methoden für Ihre Labor- oder Prozessanforderungen und dennoch ein einfach zu bedienendes und robustes QA / QC-Instrument für die Routineanalytik. Mit seiner modularen Technologie kann es für jede analytische Aufgabe individuell konfiguriert werden.
Das MPA II deckt eine breite Palette von Lebensmittelanwendungen ab, darunter Milchprodukte, Öl und Fleisch, aber auch Mehl und Müllereiprodukte, Süßwaren, Würzmittel und -soßen sowie Getränke. Optimierte Zubehöre sind für jede Art von flüssiger, pulverförmiger, halbfester oder fester Probe erhältlich, so dass jede Person in der Produktion oder im Labor eine Analyse durchführen kann, da keine Probenvorbereitung notwendig ist. Die schnelle Messung und die gleichzeitige Bestimmung mehrerer Parameter ermöglicht die Analyse von deutlich mehr Proben, was zu einer besseren Qualität bei reduzierten Kosten führt.

Fordern Sie jetzt weitere Informationen an oder laden Sie sich unsere Broschüre herunter.

Gerne beantworten wir auch Ihre Fragen telefonisch unter +49 (0)7243 366 96 41


Themen:
  • Lebensmittelanalytik
  • FT-NIR-Spektrometer
  • Routineanalytik
  • Rohstoffidentifizierung
  • Konformitätsprüfung
  • Qualitätskontrollen
  • FT-NIR-Spektroskopie
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