Ernährungsministerin Michaela Kaniber richtet Ideenwerkstatt „Handel(n) rettet Lebensmittel“ ein

02.08.2021 - Dass Lebensmittel in der Mülltonne landen, statt auf dem Teller, ist nicht hinnehmbar. Denn es gibt genug Ideen die Lebensmittelverschwendung einzudämmen, gerade auch im Lebensmitteleinzelhandel. Ernährungsministerin Michaela Kaniber will diese Vorschläge nun sammeln und sichtbar machen und hat ...

Mit bayerischem Superfood fit durch die kalte Jahreszeit

Kaniber stellt Broschüre mit Wintergemüse-Rezepten vor

01.12.2020 - Bunt, frisch und vielfältig soll es auf dem Teller sein – wer diesen Rat beherzigt, der unterstützt seinen Körper und stärkt seine Abwehrkräfte. Die Zutaten wachsen in der Region, sozusagen vor der Haustür. Mit Wintergemüse aus Bayern muss man auch in der kalten Jahreszeit nicht auf frische und ...

Besondere Käseschätze wieder gesucht

09.05.2019 - Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr hat Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber eine neue Runde des Wettbewerbs „Bayerische Käseschätze“ gestartet. „Unsere vielen kleinen, oft familiengeführten Käsereien in ganz Bayern produzieren so viele regionale Spezialitäten, die wir mit dem ...

Lebensmittelretter: Kaniber startet Wettbewerb für Tafeln

07.05.2019 - Mit einem Wettbewerb unter dem Motto „Gemeinsam Lebensmittel retten“ will Ernährungsministerin Michaela Kaniber die wertvolle Arbeit der Tafeln und anderer karitativer Einrichtungen in Bayern auszeichnen. Das hat die Ministerin am Freitag beim Besuch der Münchner Tafel auf der Münchner ...

Digitale Rohstoffbörse für nachhaltige Rohstoffe

Marktplatz für biobasierte Wirtschaftskreisläufe

29.04.2019 - Klimaschutz, Energieeffizienz, Biodiversität, Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung und optimale Ressourcenverwertung zählen zu den Megatrends des 21. Jahrhunderts. Wie können wir effiziente Lösungen für die globalen Herausforderungen entwickeln und gleichzeitig die individuelle Lebensqualität ...

Nachfrage nach bayerischem Käse steigt und steigt

22.01.2019 - Bayerischer Käse ist im In- und Ausland ein großer Renner. Wie Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin mitteilte, wurden im vergangenen Jahr in Bayern ersten Schätzungen zufolge rund 960000 Tonnen Käse hergestellt. Das sind rund 26000 Tonnen ...

Bayerisches Bio-Siegel: Verbraucher achten zunehmend auf Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit

1.100 Landwirte, zahlreiche Hersteller und der Handel setzen auf die besondere Bio-Qualität aus den bayerischen Regionen

25.09.2018 - Mehr als 1.000 regionale Produkte sind mittlerweile mit dem Bayerischen Bio-Siegel gekennzeichnet, rund 1.100 Landwirte im Freistaat beteiligen sich. Drei Jahre nach der Genehmigung durch die EU ist das Bio-Siegel des Freistaats eine etablierte Kennzeichnung für Produkte, deren Bio-Qualität über ...

Mehr Bewegung, weniger Zucker

Bayernweite Fachtagungen zur Kinderernährung

03.07.2018 - Die Bedeutung von ausgewogener Ernährung und ausreichend Bewegung im Kindesalter stehen dieses Jahr im Mittelpunkt der landesweiten Fachtagungen, die von den Fachzentren für Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung angeboten werden. „Mit gesundem Essen und ausreichend Aktivität muss man so früh wie ...

Kaniber wirbt in Mailand für Milch und Käse aus Bayern

15.06.2018 - Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber hat am Mittwoch in Mailand eine Werbekampagne für Milch und Käse aus Bayern gestartet – gemeinsam mit sechs bayerischen Molkereien und Vertretern der Milchwirtschaft. „Wir wollen den wachsenden Appetit der Italiener auf Milch und Milchprodukte gezielt ...