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9.008 Aktuelle News

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Max Rubner Conference 2018 - Pilze und Mykotoxine in Lebensmitteln

21.09.2018

Die diesjährige Max Rubner Conference 2018 (MRC2018: „Fungi and Mycotoxins in Food“) befasst sich mit einem international relevanten Aspekt der Lebensmittelsicherheit, dem Vorkommen von Mykotoxinen in Lebensmitteln. Die Bearbeitung von Fragen zur Lebensmittelsicherheit ist eine der ...

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Barry Callebaut unterzeichnet langfristigen Liefervertrag mit Burton’s Biscuit Company

21.09.2018

Die Barry Callebaut Gruppe, der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Schokoladen - und Kakaoprodukten, hat einen Vertrag mit Burton’s Biscuit Company, dem zweitgrössten britis chen Kekshersteller, über die langfristige Lieferung von über 12,000 Tonnen Schokolade und Compound - Schokolade ...

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Moderne Lebensmittelbiotechnologie: Deutschland und China wollen gemeinsam forschen

21.09.2018

Chinesisch-deutsches Symposium an der Universität Hohenheim stellt Weichen für gemeinsame Forschungs-Agenda / Gemeinsame Projekte und Austausch des wissenschaftlichen Nachwuchses. Gemeinsam für bessere Lebensmittel: Chinesische und deutsche Forscherinnen und Forscher wollen künftig noch enger ...

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ZDG begrüßt aktuelle OLG-Entscheidung: Stalleinbrüche durch Tierrechtler bleiben als Hausfriedensbruch strafbar

21.09.2018

Ausdrücklich begrüßt der ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. die aktuelle Entscheidung des Oberlandesgerichts Stuttgart, wonach das Eindringen von Tierrechtlern in einen Putenstall als Hausfriedensbruch strafbar bleibt. "Wir freuen uns sehr über diese klare Entscheidung, die ...

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Mitteldeutscher Ernährungscluster startet in zweite Förderphase

21.09.2018

Rund 40 Wissenschaftler und 80 Praxispartner arbeiten an Grundlagenforschung, herzgesünderenLebensmitteln sowie Ernährungsbildung und -kommunikation. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung finanziert den Kompetenzcluster für Ernährung und kardiovaskuläre Gesundheit (nutriCARD) für ...

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Berater des EU-Gerichtshofs: Bio-Lebensmittelkennzeichnung schließt Halal-Schlachtung nicht aus

21.09.2018

Fleisch von Tieren, die ohne Betäubung geschlachtet wurden, sollte gemäß den islamischen religiösen Gepflogenheiten noch für die Bio-Zertifizierung in Frage kommen, argumentierte ein Berater des obersten Gerichts der Europäischen Union am Donnerstag. Viele Muslime glauben, dass das Tier nicht ...

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Mars führt neue Nachhaltigkeitsstrategie für Kakao ein

Mars Wrigley Confectionery legt Schwerpunkt seiner ambitionierten Strategie auf Kleinbauern

21.09.2018

Der Plan mit dem Namen Cocoa for Generations stellt die Interessen der Kleinfarmer in den Mittelpunkt, ist auf den Schutz von Kindern und Wäldern ausgerichtet und trägt dazu bei, einen Weg zur Förderung von Kakaofarmern bzw. Kakao anbauenden Gemeinschaften zu ebnen. Cocoa for Generations ist ...

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Südzucker gibt Gewinnwarnung aus und senkt Umsatzprognose

21.09.2018

Ein übergroßes Zuckerangebot auf dem Weltmarkt und niedrige Preise setzen die Südzucker -Gruppe unter Druck. Am Donnerstag gab die Aktiengesellschaft mit Sitz in Mannheim eine Gewinnwarnung heraus und senkte die Prognose für das laufende Geschäftsjahr. Statt mit 6,8 bis7,1 Milliarden Euro Umsatz ...

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Coca-Cola Company übernimmt den Kombucha-Hersteller Organic & Raw Trading Co.

21.09.2018

The Coca-Cola Company hat den Kombucha-Hersteller Organic & Raw Trading Co. übernommen, der die Marke MOJO zu natürlich fermentierten, lebenden Kultur- und Bio-Kombucha-Getränken macht.MOJO kombucha - das in ganz Australien verkauft wird - wird aus natürlich fermentiertem Tee hergestellt. ...

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USA steigen zum wichtigsten Sojalieferanten der EU auf

21.09.2018

Die Vereinigten Staaten sind zum wichtigsten Lieferanten der EU für Sojabohnen aufgestiegen. Laut am Donnerstag veröffentlichten Zahlen machten die Importe aus den USA zuletzt 52 Prozent der Soja-Gesamteinfuhren aus. Im gleichen Zeitraum des Vorjahres hatte der Anteil noch bei lediglich 25 ...

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