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NEWS
Aktuelle News

Organic Garage plant Expansion nach Liberty Village

Organic Garage Ltd. freut sich bekannt zu geben, dass das Unternehmen eine Absichtserklärung hinsichtlich eines neuen Standorts im beliebten Stadtteil Liberty Village im Zentrum von Toronto unterzeichnet hat. Dieser wird der fünfte Standort des Unternehmens und der dritte auf dem Markt von ... mehr

Offiziell bestätigt: Maßpreis auf der Wiesn 2017 unter elf Euro

Nun ist es offiziell: Die Maß Bier wird auf dem diesjährigen Münchner Oktoberfest in allen Zelten unter elf Euro kosten. Dies hat die Stadtverwaltung am Dienstag mitgeteilt. Der Bierpreis war jedoch schon Tage zuvor inoffiziell bekanntgeworden. In drei Festhallen wird die Maß des speziellen ... mehr

Deutscher Nachhaltigkeitspreis 2017: followfood als nachhaltigste Marke nominiert

Der nachhaltige Friedrichshafener Lebensmittelproduzent followfood wurde beim renommierten Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2017 für den Preis der nachhaltigsten Marke nominiert. 33 Unternehmen aus ca 400 Einreichungen gehen für diesen Kategorie-Award ins Rennen, aus denen zunächst die Top 3 ... mehr

Fünf Trends für die Getränkeindustrie

Getränke müssen heute mehr sein, als nur Durststiller. Verbraucher wollen Soft Drinks, Smoothies und Co., die aufregende Trinkerlebnisse, Geschmacksexplosionen und die richtige Erfrischung in jeder Lebenslage bereithalten. Um diesem Wunsch nach mehr Abwechslung gerecht zu werden, müssen Get ... mehr

Brauereikonzern Ab Inbev will Diebels und Hasseröder loswerden

Weltmarktführer Anheuser-Busch Inbev will sich in Deutschland von zwei Traditionsmarken trennen. Das vor allem in Ostdeutschland beliebte Pils-Bier Hasseröder und die Altbierbrauerei Diebels stehen zum Verkauf. "Wir sprechen mit einer begrenzten Zahl von Investoren, die eine fokussiertere S ... mehr

George Clooney verkauft seine Tequila-Marke

Hollywood-Star George Clooney (56) macht mit seiner Tequila-Marke ein großes Geschäft. Wie die Spirituosen-Firma Diageo ("Johnnie Walker", "Smirnoff", "Guinness") am Mittwoch mitteilte, will der britische Konzern die von Clooney und seinem Partner Rande Gerber geschaffene Marke "Casamigos" ... mehr

Umfrage zeigt: Regionale Lebensmittel stehen hoch im Kurs

Bayerns Verbraucher vertrauen auf regional erzeugte Lebensmittel und sind bereit, dafür tiefer in die Tasche zu greifen. Das geht aus einer repräsentativen Befragung des Kompetenzzentrums Ernährung hervor, die Ernährungsminister Helmut Brunner in Auftrag gegeben hatte. Der Studie zufolge sc ... mehr

Red Bull präsentiert neue Bio-Erfrischungsgetränke

Red Bull erweitert sein Getränkesortiment und bringt Ende Juni unter dem Namen ORGANICS by Red Bull eine neue Bio-Produktlinie auf den Markt. Dabei handelt es sich nicht um Energy-Drinks, sondern um Bio-Erfrischungsgetränke aus Zutaten 100% natürlicher Herkunft. ORGANICS by Red Bull tragen ... mehr

Grünbeck-Produkte sorgen für Hygiene in Bundesliga-Stadien

Wer möchte schon gerne verunreinigtes Essen und Trinkwasser zu sich nehmen oder sich potenziellen Gefahren – beispielsweise durch Legionellen verursacht – aussetzen. Das Bewusstsein für Hygienestandards ist zwar vorhanden, die Realität sieht aber nicht so rosig aus.  Dies ergab eine kürzlic ... mehr

Bittersüße Schokolade. Kinderarbeit im Kakaoanbau

Die Menschenrechtsorganisation Südwind und die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 fordern die Abschaffung der Kinderarbeit im Kakaoanbau. Sie appellieren an Supermärkte ihre Eigenmarken-Schokoladen auf Bio und FAIRTRADE umzustellen, um die Ausbeutung von Kindern einzudämmen. Als Orientier ... mehr

Alle News

Die Flexibilität ist entscheidend

Um unterschiedlichsten Kundenanforderungen hinsichtlich der Anpassung an Verpackungsgröße, Prozesssicherheit und Hygiene gerecht zu werden, präsentiert ViscoTec auf der Interpack in Düsseldorf seine Dispenserreihen für anspruchsvolle Pharma-, Kosmetik- und Lebensmittelanwendungen. Gerade we ... mehr

Branchenweit erste 5-Jahres-Garantie auf Röntgengeneratoren

Mettler-Toledo, einer der marktführenden Anbieter von Produktinspektions­technologie, verlängert für seine neuen Röntgen­inspektions­systeme der X-Serie die Herstellergarantie auf Röntgengeneratoren ab sofort von zwei auf fünf Jahre. Kunden erhalten die erweiterte Garantie­laufzeit, wenn si ... mehr

Digitize Packaging: Bizerba auf der Interpack 2017

Bizerba zeigt auf der diesjährigen Interpack vom 4. bis 10. Mai 2017 in Düsseldorf (Halle 14 / B14) Lösungen rund um die Themen digitale Transformation, Food Safety, Batch Size 1 sowie Logistik und Etiketten. Für mehr Produktivität und geringere Kosten setzen viele Unternehmen auf die Digit ... mehr

Mettler-Toledo Produktinspektion: Neues Schulungsprogramm für Bedie­ner und Qualitätsmanager

Mettler-Toledo Produkt­inspek­tion hat für seine Kunden ein innovatives Kurs­programm zu Bediener­schulungen entwickelt. Die Kursmodule richten sich an Bediener und Qualitäts­manager, die für den Be­trieb von Kontrollwaagen, Metallsuch­syste­men, Rönt­gen­inspektionssystemen oder visuellen ... mehr

Nüsse: Sterilisation, Rösten, Vorratsschutz, Trocknen, Vorwärmen und Coaten mittels FoodSafety-IRD

Nüsse, Mandeln sowie Saaten sind sehr hochwertige Nahrungsmittel. Sie sind nicht zuletzt wegen ihrer mehrfach ungesättigten Fettsäuren sehr gesund. Nüsse enthalten das wasserlösliche Vitamin B1, das im Körper für den Kohlenhydratstoffwechsel verantwortlich ist. Weitere Inhaltsstoffe sind ho ... mehr

Sesotec Sorter für verpackte Produkte

Sesotec ist einer der weltweit führenden Anbieter von Geräten und Systemen für die Fremdkörperdetektion und Produktsortierung. Auf der diesjährigen interpack 2017 ist das Sortier-System CAPTURA FLOW eines der Messehighlights. Diese Sortiersysteme werden in der Lebensmittelindustrie eingeset ... mehr

Hammertec füllt Lücken bei moderner Fallzahlbestimmung

FOSS kündigt die Einführung der HammertecTM Labormühle an, einer Hammermühle, die speziell für die Fallzahlbestimmung mit dem FOSS AlphatecTM Fallzahl-Analysator gedacht ist. Die HammertecTM wurde mit Blick auf den Bedarf von modernen Labors konstruiert und sorgt für einen um mindestens 1,5 ... mehr

Vernetztes Schneiden, Wiegen und Auszeichnen in nur einem Arbeitsschritt

„From farm to fork in a digital world“ lautet das Dachthema von Bizerba auf der diesjährigen EuroShop in Düsseldorf (5. bis 9. März, Halle 6, Stand E58). Im Fokus des marktführenden Anbieters von Wäge- und Schneidetechnologie stehen Lösungen rund um das Thema Retail 4.0. wie beispielsweise ... mehr

Filtermedien: Das Glasperlenspiel

Wasser ist das wichtigste Grundnahrungsmittel, das es gibt. Bei der Gewinnung von Wasser wird auf die unterschiedlichsten Rohwässer zurückgegriffen. Grundwasser stellt hierbei die wichtigste Quelle zur Wassergewinnung dar. Aber auch Quellwasser, Oberflächenwasser (z.B. aus Talsperren und Se ... mehr

HANNOVER MESSE 2017: Mit Industrie 4.0 neue Werte schaffen

Roboter, die sich so einfach bedienen lassen wie ein Smartphone. Maschinen, die aus Fehlern lernen. Energiesysteme, die digital gesteuert und vernetzt werden. Und im Mittelpunkt: der Mensch. Die HANNOVER MESSE 2017 zeigt, wo neue Wertschöpfung entsteht, wenn das digitale Zeitalter in Fabrik ... mehr

Alle News zu Produktion

REWE und PENNY testen neuartiges Graspapier für alternative Verpackungen

Fast vier Jahre tüftelten die Entwickler einer Hennefer Papierfabrik an der Herstellung eines völlig neuartigen Verpackungsmaterials. Das Besondere daran: Das Papier besteht zu 40  Prozent aus sonnengetrocknetem Gras und nur zu 60 Prozent aus Holz. Als erster Lebensmittelhändler in Deutschl ... mehr

Frischpack auf Wachstumskurs

Die Frischpack GmbH, eine Tochter der Fami­lienunternehmen Alpenhain und ALPMA, übernimmt rückwirkend zum 1. Januar 2017 die Baackes & Heimes GmbH aus Viersen. Damit schließen sich zwei führen­de Privatunternehmen im Bereich der Verarbeitung und Konfektionierung von Kä­seprodukten zusammen, ... mehr

Münchner Stadtrat entscheidet die Flut der Kaffee-Einwegbecher einzudämmen

Auch die Stadt München macht jetzt mobil gegen die Berge an Einwegbechern, die täglich weggeworfen werden: Der Münchner Stadtrat gab am Dienstag einstimmig grünes Licht für ein Konzept zur Abfallvermeidung rund um den Kaffee und Tee zum Mitnehmen. Voraussichtlich nach den Sommerferien solle ... mehr

Rekordjahr 2016: Mehr als 2,5 Milliarden konsumierte Getränkedosen in Deutschland

Schon im Jahr 2015 konnte mit dem Absatz von 2,08 Milliarden Getränkedosen in Deutschland eine Bestmarke gesetzt werden. Der Topwert hielt nur ganze zwölf Monate: Denn mit über 2,5 Milliarden Getränken, die 2016 aus Dosen konsumiert wurden, verzeichnete Metal Packaging Europe nun einen neue ... mehr

Veggie Bags erobern die Migros national

Die wiederverwendbaren Veggie Bags für Früchte und Gemüse im Offenverkauf haben ihre Testphase in der Migros Zürich erfolgreich bestanden. Ab heute kann man Veggie Bags in allen Migros-Filialen in der ganzen Schweiz kaufen. Die wiederverwendbaren transparenten Veggie Bags zum Abpacken von l ... mehr

Bosch präsentiert Neuheiten für die Biskuitindustrie

 Weiterentwicklung des flexibelsten Biskuit-Verpackungssystems der Welt   Schonende Handhabung und maximale Leistung auf minimaler Fläche  Industrie 4.0 Lösungen steigern Produktivität  Auf der interpack 2017 stellt Bosch eine zweibahnige Version des Two-in-One Biskuit Verpackungssyste ... mehr

Innovative Produkte für den Druck von Lebensmittelverpackungen

Druckfarben für Lebensmittelverpackungen müssen strenge Anforderungen erfüllen – beispielsweise den weltweit anerkannten Standard der Schweizer Bedarfsgegenständeverordnung und die Vorschriften des Good Manufacturing Practice (GMP) der European Printing Ink Association (EuPIA). Zur European ... mehr

Mehr Flaschentypen: Sortieren wird für Bierbrauer teurer

Wer ins Bierregal schaut, findet viele verschiedene Flaschen: Mit langem Hals, dickem Bauch oder Schriftzug im Glas. Im deutschen Pfandsystem müssen sie am Ende alle auseinander sortiert werden - kleine Brauereien sehen da zunehmend ein Problem. Weil mehr große Brauereien in Deutschland auf ... mehr

Kleinere Getränkekartons für mehr Wachstum

Tetra Pak baut mit zwei neuen Portionsverpackungen seine führende Stellung im schnell wachsenden „On-the-go“-Getränkemarkt weiter aus. Dabei handelt es sich um die Tetra Prisma® Aseptic 200 und die 250 Edge mit DreamCap™ 26-Verschluss. Beide Portionsgrößen basieren auf der erfolgreichen Tet ... mehr

Streit um Mülltonnen: Was das Verpackungsgesetz so heikel macht

Es war 2011, als die Bundesregierung das Ende der Gelben Tonnen und Säcke ins Auge fasste. Bundesweit sollte es Wertstofftonnen geben, in denen neben Verpackungsmüll auch andere Wertstoffe und Plastikabfälle landen dürfen. Gut fünfeinhalb Jahre später gibt es in manchen Kommunen solche Oran ... mehr

Alle News zu Verpacken

Bittersüße Schokolade. Kinderarbeit im Kakaoanbau

Die Menschenrechtsorganisation Südwind und die Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 fordern die Abschaffung der Kinderarbeit im Kakaoanbau. Sie appellieren an Supermärkte ihre Eigenmarken-Schokoladen auf Bio und FAIRTRADE umzustellen, um die Ausbeutung von Kindern einzudämmen. Als Orientier ... mehr

Infografik: Wie Antibiotika wirken

Seit ihrer Entdeckung im 19. Jahrhundert haben Antibiotika dazu beigetragen, Krankheiten zu bekämpfen und bakterielle Infektionen zu heilen – heute wirken sie in vielen Fällen nicht mehr. Was Antibiotika können und warum Resistenzen riskant sind, hat uni:view in einer Infografik zusammengef ... mehr

Lebensmittel im DNA-Schnelltest

Ist bei Lebensmitteln im Supermarkt wirklich immer das drin, was draufsteht? Die DNA, die Erbsubstanz, könnte die wahre Identität von Fisch, Fleisch oder Gewürz leicht verraten, aber das dafür verwendete „DNA-Barcoding“-Verfahren ist aufwändig. Italienische Wissenschaftler stellen jetzt in ... mehr

Preise für Vanille deutlich gestiegen

Drastisch gestiegene Preise für Vanille machen der Lebensmittelindustrie zu schaffen - und auch den Eisdielen um die Ecke. Der Preis für ein Kilogramm natürliche Vanille ist nach Angaben des Hamburger Vanillehändlers Bernd Hachmann innerhalb von nur wenigen Jahren von etwa 30 Euro pro Kilog ... mehr

Bilanz 2016/17: Nordzucker bereit für Herausforderungen des Marktes

Jahresüberschuss mit 99 Mio. Euro erheblich verbessert Umsatz um 6 Prozent auf 1.708 Mio. Euro gestiegen Eigenkapitalquote auf 65 Prozent weiter erhöht Dividendenvorschlag 1,10 Euro pro Aktie  Deutlich über dem Vorjahr: Nordzucker hat das Geschäftsjahr 2016/17 mit einem Jahresübersch ... mehr

Klaus Schneider ist neuer DWV-Präsident

Die Mitgliederversammlung des Deutschen Weinbauverbandes e.V. (DWV) wählte am 22. Mai 2017 Klaus Schneider aus Dirmstein (Pfalz) zum neuen Präsidenten. Er folgt Norbert Weber, der zwanzig Jahre lang den Bundesverband geführt hatte. Als Vizepräsidenten wurden gewählt: Heinz-Uwe Fetz (Mittelr ... mehr

Olivenöl-Preise nicht zu bremsen

Die Umsätze mit Olivenöl steigen weiter. Und die Preise auch. Das ist das Ergebnis der jüngsten Studie von IRI, einem führenden Anbieter von Big Data und prediktiven Analysen für FMCG-Hersteller und -Händler. Verantwortlich für die Umsatzzuwächse sind der Erfolg der Handelsmarken und die we ... mehr

Symrise wächst zum Jahresstart kräftig - Prognose bestätigt

ie Symrise AG ist erfolgreich in das Geschäftsjahr 2017 gestartet. Der Konzern knüpfte nahtlos an die erfreuliche Entwicklung des Vorjahres an und steigerte Umsatz und Ergebnis erneut deutlich. Hierzu trug die gute Nachfrage in allen Segmenten bei. Symrise erhöhte den Umsatz im ersten Quart ... mehr

Textilbranche experimentiert mit Algen & Lebensmittelresten

Grün und glibberig? Fehlanzeige. Das Algenkleid von Leonie Becker ist aus kirschrotem Stoff. "Es riecht auch nicht nach Algen", sagt die Berliner Studentin lachend. Tatsächlich machen gemahlene Algen auch nur vier Prozent der Faser aus, der Rest ist Zellstoff aus Holz. Doch für ihre Dozenti ... mehr

Neue Methode der Eisenverabreichung

Molkeprotein-Nanofasern bestückt mit Eisen-Nanopartikeln: ETH-Forschende entwickeln eine neue wirksame Darreichungsform, um Nahrungsmittel mit Eisen zu ergänzen. Weltweit leiden rund 1,2 Milliarden Menschen an Eisenmangel. Betroffen sind in erster Linie Frauen. Jede fünfte europäische Frau ... mehr

Alle News zu Zutaten

Digitaler Wandel im Ernährungssystem

Die Digitalisierung verändert den Agro-Food-Sektor grundlegend. Obwohl es nicht das erste Mal ist, dass uns technologische Umwälzungen bevorstehen, erfolgt der Wandel derzeit schneller und weitreichender als je zuvor. Wie können wir verantwortungsvoll damit umgehen? Selbstfahrende Traktoren ... mehr

Forschung: Mit dem Laser gegen Unkraut

Ein Roboter erkennt automatisch Unkräuter auf dem Feld und bekämpft sie mit einem kurzen Laserpuls. Nachhaltige Landwirtschaft, die weitgehend auf Herbizide verzichtet, könnte von dieser pfiffigen Idee profitieren. Davon sind Dr. Julio Pastrana und Tim Wigbels vom Institut für Geodäsie und ... mehr

Rockwell Automation eröffnet in Karlsruhe erstes Kompetenzzentrum für Connected Enterprise in EMEA

Kundenindividuelle Beratung zu Industrie-4.0-Szenarien mit 360-Grad-Sicht auf das Connected Enterprise zentral an einem Ort vereint. Branchenübergreifend suchen Unternehmen in der Fertigungsindustrie nach der richtigen Digitalisierungsstrategie. Im komplexen Umfeld von Industrie 4.0 hat dab ... mehr

VDMA: Deutscher Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenbau in guter Verfassung

Der deutsche Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenbau zeigt sich vor der Fachmesse interpack in guter Stimmung. „Unsere Branche weist seit Jahren eine positive Entwicklung auf und die deutschen Hersteller können erneut auf ein Rekordjahr zurückblicken“, sagt Richard Clemens, Ges ... mehr

MEORGA MSR-Spezialmesse Nord am 14. Juni 2017 in der in der MesseHalle in Hamburg-Schnelsen

Hier zeigen ca. 150 Fachfirmen der Mess-, Steuer-, Regel- und Automatisierungstechnik von 8 bis 16 Uhr Geräte und Prozessleitsysteme, Engineering- und Serviceleistungen sowie neue Trends im Bereich der Automatisierung. Die Messe wendet sich an Fachleute und Entscheidungsträger, die in ihren ... mehr

Die perfekte Dosis Prozess-Know-how

Hygiene – das Damoklesschwert der Pharma-, Food- und Kosmetikproduktion. Sowohl eine keimfreie Produktionsumgebung als auch ein hygienisches Handling des Produktes spielen in diesen Industriezweigen eine große Rolle. Bei geringsten Verunreinigungen werden ganze Chargen unbrauchbar. Darum gi ... mehr

Deutschland ist gut aufgestellt für Industrie 4.0, aber digitale Geschäftsmodelle fehlen

VDI-Umfrage: Deutschland ist gut aufgestellt für Industrie 4.0, aber digitale Geschäftsmodelle fehlen   Nachfrage nach IT-Fachkräften steigt Für viele Unternehmen hat die digitale Transformation mittlerweile höchste Priorität, allerdings hakt es bei der Umsetzung. Die größte Herausforderun ... mehr

Embedded World 2017: GE stellt neue modulare Industrie-PCs vor

Präsentation der ersten Modelle der neuen Industrie-PC-Baureihe Modulare Bauweise ermöglicht individuelle, kundenspezifische Konfiguration Neue Industrie-PCs bilden Hardware-Basis von GEs Field Agent-Technologie Mehr Rechenleistung für die Verbindung der Maschine mit der Cloud Vorstellung d ... mehr

CTO Dr. Attila Bilgic neues Mitglied der KROHNE Gruppe Geschäftsführung

Mit Wirkung zum 01.01.2017 hat der Beirat der KROHNE Gruppe Dr.-Ing. Attila Bilgic zum Geschäftsführer der Ludwig KROHNE GmbH & Co KG bestellt. Er übernimmt die globale Verantwortung für Forschung und Entwicklung und erweitert die Geschäftsführung der KROHNE Gruppe zu Michael Rademacher-Dub ... mehr

3 Tipps für den Weg zur Smart Factory

Alle sprechen von der vierten industriellen Revolution. Doch wo genau stehen die Unternehmen beim Thema Industrie 4.0? COPA-DATA ist dieser Frage nachgegangen und hat mehr als 700 Vertreter aus produzierenden Unternehmen nach ihrer Einschätzung gefragt. Das Ergebnis: Über die Bedeutung der ... mehr

Alle News zu Automatisierung

Erfolgreicher Lehrbetrieb im JLU-Neubau Fleischhygiene

Mit dem neuen Gebäude ist die Ausbildung der angehenden Tiermedizinerinnen und Tiermediziner der Universität Gießen unabhängig von Schlachthöfen in der Region dauerhaft sichergestellt. Die ersten Studierenden der Veterinärmedizin können unter hervorragenden Rahmenbedingungen in einem nageln ... mehr

Fehlende Aktualität und Wettbewerbsnachteile - Gesetz zur Einführung einer "Hygiene-Ampel" in NRW ist rechtlich bedenklich

Der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) - kritisiert die geplante Ausgestaltung des Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetzes (KTG), das morgen im Landtag von Nordrhein-Westfalen (NRW) Gegenstand einer öffentlichen A ... mehr

Innovation in der Reinigung

Hygienisch top, frei von unerwünschten Rückständen durch Reinigungsmittel und umweltschonend produziert – so muss ein Lebensmittel sein. Gleichzeitig dürfen Reinigungsmittel die Umwelt, insbesondere das Abwasser, nicht belasten. Eine große Herausforderung, vor der jedes Unternehmen steht. D ... mehr

ProMinent auf der BrauBeviale 2016

Flexibilität, niedrige Kosten, schnelle Lieferung und einfache Inbetriebnahme – Anwender mit komplexen Dosieraufgaben wünschen sich diese Vorteile. ProMinent lässt sie wahr werden: Mit seinem neuen Dosiersystem DULCODOS® universal! Der Heidelberger Hersteller stellt das neue System erstmals ... mehr

ProMinent auf der Brau Beviale 2016

In Halle 6 auf Stand 6-351 zeigt ProMinent auf der BrauBeviale 2016, vom 8. bis 10. November 2016, ihre effizienten Desinfektionslösungen für die Füllerbedüsung, zur CIP-Anwendung und Behandlung von Produktwasser: Die Elektrolyseanlage DULCO®Lyse entkeimt zuverlässig mit minimalem Chlorat- ... mehr

ProfilGate® bringt die Produktion ins Reine

Verunreinigungen gelten in immer mehr Betrieben als kritische Herausforderung. Insbesondere die Verschleppung von Partikeln hat gehörigen Einfluss auf den Grad der Sauberkeit. Unternehmen der Brau- und Getränkeindustrie wie z.B. Bavaria, Coca-Cola usw. fangen den Schmutz deshalb ab, bevor e ... mehr

Erweiterte Befunddatenerfassung: Über 70 Prozent aller Schlachtungen erfasst

Seit dem 1. Juli 2016 sind alle Schlachtbetriebe, die an der Initiative Tierwohl Schwein teilnehmen, verpflichtet eine erweiterte Befunddatenerfassung durchzuführen. Die Ergebnisse aus den amtlichen Fleischuntersuchungen werden seitdem an die zentrale QS-Befunddatenbank gemeldet. Aktuell we ... mehr

Ernte 2016: Betriebe bestehen erfolgreich QS-Hygienechecks

Zwischen Mai und Juli 2016 wurden im Auftrag von QS zusätzliche unangekündigte Audits mit dem Schwerpunkt betriebliches Hygienemanagement bei der Ernte von frischem Obst und Gemüse bei zwölf deutschen Erzeugerbetrieben mit Erdbeer-, Spargel- und/oder Salatanbau durchgeführt. Im Rahmen der A ... mehr

Anuga FoodTec 2018: Anmeldephase gestartet

Frühbucherrabatt bis 31. Mai 2017 Erneutes Aussteller- und Flächenwachstum erwartet Großes Interesse aus der Branche bereits vor Anmeldestart  Startschuss zur Buchungsphase der weltweit wichtigsten Zuliefermesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Seit Anfang Juni können sich Unt ... mehr

Spezialoberfläche: Ölschmutz entfernt sich selbst

Forscher an der Aalto-Universität http://aalto.fi/en haben ölabweisende Oberflächen mit speziellen Mikrostrukturen entwickelt, auf denen sich Öltropfen ganz von selbst in eine vorgegebene Richtung bewegen. Derartige Oberflächen könnten beispielsweise dafür sorgen, dass sich Ölverschmutzunge ... mehr

Alle News zu Hygiene

Rivella ruft ihre Gastronomie- Glasflaschen zurück

Die Rivella AG sieht sich veranlasst, ihre 33cl-Glasflaschen-Produkte zurückzurufen. Dies nachdem ein Konsument gemeldet hat, er habe Glasreste in einem Rivella-Produkt gefunden. Eine umgehend initiierte Untersuchung ergab, dass es weitere Fälle mit Glasresten gab. Das Untersuchungsergebnis ... mehr

Öffentlicher Warenrückruf „Joghurt mild cremig gerührt“

Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die DMK Deutsche Milchkontor GmbH, kurz DMK GROUP, das Produkt „Joghurt mild cremig gerührt“ (4 x 150g) mit der Bezeichnung „GUT&GÜNSTIG“ zurück. Betroffen ist Ware mit allen auf der Verpackung aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD ... mehr

Kaufland ruft K-Classic Premium Cornichons mit feinen Gewürzen zurück

Kaufland ruft freiwillig, aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes, folgendes Produkt zurück: K-Classic Premium Cornichons mit feinen Gewürzen, Füllmenge: 330 g, Abtropfgewicht: 190 g EAN 4335896156385 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargen: 31.12.2020 L5 206 BG und 31.12.2020 ... mehr

Rückruf der Omira-Gruppe: Metallteilchen im Pudding

Aktuelle Verbraucherinformation: Die OMIRA-Gruppe ruft vorbeugend Produkte, welche im Werk Neuburger Milchwerke GmbH & Co. KG, Nördliche Grünauer Straße 28 86633 Neuburg a. d. Donau Identitätskennzeichen: DE-BY-104 hergestellt wurden, zurück. Aufgrund des vorbeugenden Verbraucherschutzes ha ... mehr

Produktrückruf: Cashew-Cranberry-Mix, 500g

Der Hersteller „VOG AG“ ruft aktuell das Produkt „Cashew-Cranberry-Mix, 500g“ österreichweit zurück. Bei einer Analyse im Rahmen von internen Qualitätskontrollen wurden Salmonellen festgestellt. Es besteht daher Gesundheitsgefährdung. Das betroffene Produkt „Cashew-Cranberry-Mix, 500g“ wurd ... mehr

Rostocker Forscher wollen Glyphosat „entzaubern“

Glyphosat in der Umwelt: erkannt, entschlüsselt, entzaubert? Ist es nun ein Gesundheitsrisiko für Menschen oder nicht? „Seit über 40 Jahren Forschung stehen wir immer noch vor Problemen und vielen Fragen mit dem Unkrautgift“, sagt Peter Gros von der Agrar-und Umweltwissenschaftlichen Fakult ... mehr

Rückruf Sesam La Creme

Wir rufen unser Produkt Sesam La Creme  (konventionell) mit der Charge 60318, MHD 01.02.2018 (EAN: 4006084 001106) aufgrund eines Salmonellen-Befundes in einer Probe zurück. Es sind keine weiteren Schock-Produkte von diesem Rückruf betroffen. Die konventionelle Sesam La Creme wird in einer ... mehr

Kein Tee ohne Pestizid-Rückstände

GLOBAL 2000 hat gemeinsam mit der AK Niederösterreich Schwarztees auf gesundheitsschädliche Substanzen getestet. 33 Proben, von Earl Grey über English Breakfast zu Darjeeling, wurden auf Rückstände von Pestiziden untersucht. Kein einziger Tee war frei von Pestiziden. Die Mengen der Rückstän ... mehr

Besser lernen dank Zink?

Zink ist ein wichtiges Spurenelement, das an vielen zellulären Vorgängen beteiligt ist: Z.B. bei Lern- und Gedächtnis-Prozessen spielt es eine – bisher nicht verstandene – Rolle. Dieser sind schwedische Forscher jetzt einen Schritt näher gekommen. Durch nanoelektrochemische Messungen konnte ... mehr

Schad­stoffe in Salaten: Nitrat in Feld­salat und Rucola

Acht von neun getesteten Rucola-Salaten sind deutlich mit Nitrat belastet. Auch in Feld­salat fanden die Tester Nitrat, allerdings ist dieser insgesamt weniger belastet, eines von neun Produkten nur sehr gering. Alle Chicorée im Test sind hingegen mindestens gut, zwei Bioprodukte sogar sehr ... mehr

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