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Aktuelle News

Bio-Boom im Lebensmittelhandel: Ein Ende ist nicht absehbar

Für Marktforscher ist Bio «der erfolgreichste Trend überhaupt». Fast 10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an. Die deutschen Verbraucher greifen immer öfter zu Bioprodukten. Nach einer aktuellen Studie der Ges ... mehr

Wie die Kommunikation zwischen Genen in Weizen zur Ertragssteigerung beiträgt

Das Phänomen der Heterosis bezeichnet die Mehrleistung von Nachkommen im Vergleich zu ihren Eltern. Ein Forschungsteam des Leibniz-Instituts für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) zeigte für Weizen, dass Heterosis vor allem davon abhängt wie Gene miteinander interagieren. De ... mehr

Whiskey-Absatz beschert Pernod Ricard guten Start ins Jahr

Ein reißender Whiskey-Absatz in den USA treibt den weltweit zweitgrößten Spirituosenkonzern Pernod Ricard  weiter an. Im ersten Geschäftsquartal bis Ende September erzielten die Franzosen einen Umsatz von 2,3 Milliarden Euro, wie sie am Donnerstag in Paris mitteilten. Im Vergleich zum Vorja ... mehr

Nestle verschärft Sparkurs in diesem Jahr

Der weltgrößte Nahrungsmittelhersteller Nestle verschärft angesichts mauer Wachstumszahlen seinen Sparkurs. Die Kosten für den Umbau könnten in diesem Jahr bis zu eine Milliarde Schweizer Franken (rund 870 Millionen Euro) erreichen, sagte Finanzchef Francois-Xavier Roger in einer Telefonkon ... mehr

Nutella-Hersteller Ferrero kauft US-Süßwarenkonzern Ferrara

Der italienische Nutella-Hersteller Ferrero übernimmt den drittgrößten US-Südwarenhersteller Ferrara Candy. Ferrero will dadurch seine Präsenz in den USA ausbauen, wie die Italiener am Donnerstag mitteilten. Ferrero ist seit 1969 in den USA präsent. Der Kaufpreis, den Ferrero dem bisherigen ... mehr

Rückruf „Piccolinis“ der Sorte Tomate-Mozzarella

Wir warnen vorsorglich vor dem Verzehr der „Original Wagner Piccolinis“ der Sorte Tomate-Mozzarella. Von dem Rückruf betroffen sind die Produkte mit der Chargennummer 72297017L2. Diese Nummer befindet sich auf der Seitenlasche der Verpackung. Der Produktrückruf betrifft ausschließlich "Orig ... mehr

Wetterkapriolen vermiesen Unilever das Geschäft

Die Stürme in den USA und Regenwetter haben dem niederländisch-britischen Konsumgüterkonzern Unilever im dritten Quartal das Geschäft vermiest. Der starke Euro hemmte zudem die Entwicklung, wie das Unternehmen am Donnerstag mitteilte. Unilever musste daher in den drei Monaten per Ende Septe ... mehr

KINDER-Eis: Ferrero und Unilever starten Zusammenarbeit

Ferrero und Unilever freuen sich über die Vereinbarung einer Zusammenarbeit, bei der beide Unternehmen ein neues Eiscreme-Sortiment unter Ferreros Schokoladenmarke KINDER in den Markt bringen werden. Die Zusammenarbeit kombiniert Ferreros Einzigartigkeit und Kreativität mit Unilevers umfass ... mehr

Startschuss für den Bau einer innovativen Mikroalgenproduktionsanlage

Die bisher besonders für Entwicklung und Bau von BioDiesel-Anlagen international renommierte BDI-BioEnergy International setzt nun, gemeinsam mit ihrer 100% Tochter BDI- BioLife Science GmbH, den ersten Schritt zur Umsetzung einer eigenentwickelten Algen-Technologie. Der steirische Spezial ... mehr

Dinkel-Vollkornbrot ist das Brot des Jahres 2018

Die Wahl des wissenschaftlichen Beirats des Deutschen Brotinstituts fiel auf das Dinkel-Vollkornbrot, weil dieses seinen Siegeszug vom ursprünglichen Anbaugebiet des Dinkels, der schwäbischen Alb, in viele Bäckereien bundesweit angetreten hat und dabei einen hohen Genusswert mit ernährungsp ... mehr

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Bio-Boom im Lebensmittelhandel: Ein Ende ist nicht absehbar

Für Marktforscher ist Bio «der erfolgreichste Trend überhaupt». Fast 10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an. Die deutschen Verbraucher greifen immer öfter zu Bioprodukten. Nach einer aktuellen Studie der Ges ... mehr

Wie die Kommunikation zwischen Genen in Weizen zur Ertragssteigerung beiträgt

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Nutella-Hersteller Ferrero kauft US-Süßwarenkonzern Ferrara

Der italienische Nutella-Hersteller Ferrero übernimmt den drittgrößten US-Südwarenhersteller Ferrara Candy. Ferrero will dadurch seine Präsenz in den USA ausbauen, wie die Italiener am Donnerstag mitteilten. Ferrero ist seit 1969 in den USA präsent. Der Kaufpreis, den Ferrero dem bisherigen ... mehr

Rückruf „Piccolinis“ der Sorte Tomate-Mozzarella

Wir warnen vorsorglich vor dem Verzehr der „Original Wagner Piccolinis“ der Sorte Tomate-Mozzarella. Von dem Rückruf betroffen sind die Produkte mit der Chargennummer 72297017L2. Diese Nummer befindet sich auf der Seitenlasche der Verpackung. Der Produktrückruf betrifft ausschließlich "Orig ... mehr

KINDER-Eis: Ferrero und Unilever starten Zusammenarbeit

Ferrero und Unilever freuen sich über die Vereinbarung einer Zusammenarbeit, bei der beide Unternehmen ein neues Eiscreme-Sortiment unter Ferreros Schokoladenmarke KINDER in den Markt bringen werden. Die Zusammenarbeit kombiniert Ferreros Einzigartigkeit und Kreativität mit Unilevers umfass ... mehr

Dinkel-Vollkornbrot ist das Brot des Jahres 2018

Die Wahl des wissenschaftlichen Beirats des Deutschen Brotinstituts fiel auf das Dinkel-Vollkornbrot, weil dieses seinen Siegeszug vom ursprünglichen Anbaugebiet des Dinkels, der schwäbischen Alb, in viele Bäckereien bundesweit angetreten hat und dabei einen hohen Genusswert mit ernährungsp ... mehr

HERZA Schokolade: Fokus auf Vegan-Trend, Zuckeralternativen und Food Pairing

Vegane Schokoladenstücke, kleinstückige Schokolade mit dem Zuckeraustauschstoff Xylit sowie außergewöhnliche Kombinationen, die durch Food Pairing neue Geschmackserlebnisse eröffnen, sind spannende Neuheiten von HERZA für trendige Endprodukte. Für die wachsende Nachfrage nach veganen Produk ... mehr

Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf

Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. „Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig auf tierische Lebensmittel verz ... mehr

Darf nur Ritter Sport quadratisch sein?

"Machen wir doch eine Schokolade, die in jede Sportjacketttasche passt, ohne dass sie bricht, und das gleiche Gewicht hat wie die normale Langtafel", sagte 1932 Clara Ritter, die mit ihrem Mann Ritter Sport gründete. Es war der unternehmenseigenen Geschichtsschreibung zufolge die Geburtsstu ... mehr

BGH verhandelt Markenstreit gegen Ritter Sport und Dextro Energy

Beim Bundesgerichtshof (BGH) geht es am Mittwoch (ab 11.00 Uhr) um Schokolade und Traubenzucker. Die Karlsruher Richter verhandeln zwei Markenrechtsstreitigkeiten. Es geht dabei um die Frage, ob sich Ritter Sport und Dextro Energy die Form ihrer Süßigkeiten als dreidimensionale Marke schütz ... mehr

Alle News zu Back-/Süß

Bio-Boom im Lebensmittelhandel: Ein Ende ist nicht absehbar

Für Marktforscher ist Bio «der erfolgreichste Trend überhaupt». Fast 10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an. Die deutschen Verbraucher greifen immer öfter zu Bioprodukten. Nach einer aktuellen Studie der Ges ... mehr

Whiskey-Absatz beschert Pernod Ricard guten Start ins Jahr

Ein reißender Whiskey-Absatz in den USA treibt den weltweit zweitgrößten Spirituosenkonzern Pernod Ricard  weiter an. Im ersten Geschäftsquartal bis Ende September erzielten die Franzosen einen Umsatz von 2,3 Milliarden Euro, wie sie am Donnerstag in Paris mitteilten. Im Vergleich zum Vorja ... mehr

Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf

Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. „Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig auf tierische Lebensmittel verz ... mehr

Danone-Babynahrung stark gefragt - Höherer Gewinn 2017 erwartet

Kräftige Zuwächse im Geschäft mit Babynahrung in China haben dem Lebensmittelkonzern Danone im vergangenen dritten Quartal ein unerwartet starkes Umsatzplus beschert. Vorstandschef Emmanuel Faber rechnet angesichts des jüngst guten Laufes nun mit einem höheren Gewinn im Gesamtjahr, wie der ... mehr

Studie: Lebensmittelhandel in Deutschland

Neuer Jahresbericht über den deutschen Lebensmittelhandel von Nielsen Tradedimensions Veränderungen innerhalb der Top-5-Unternehmen Biofilialisten verbuchen weiteres Wachstum  Der deutsche Lebensmittelhandel konnte seinen Umsatz 2016 im Vergleich zum Vorjahr nur leicht erhöhen. So fie ... mehr

Rewe will 2018 mehr als zwei Milliarden Euro investieren

Amazon im Internet, Aldi und Lidl auf den Straßen: Der Handelsriese Rewe sieht sich vor großen Herausforderungen und antwortet darauf mit Milliardeninvestitionen. Das dürfte Spuren in der Bilanz hinterlassen. Die Handelsgruppe Rewe will im kommenden Jahr mehr als zwei Milliarden Euro in di ... mehr

Alles aus Zucker? Mehr Sirup in Lebensmitteln befürchtet

Die Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) und die Deutsche Diabetes-Hilfe befürchten einen zunehmenden Einsatz von billigem Zuckersirup in Lebensmitteln in Europa. Die Politik müsse verhindern, dass Produkte süßer würden und der Zuckerkonsum weiter zunehme, teilten die Organisationen vor d ... mehr

Mindere Lebensmittelqualität für Ostmärkte sind und bleiben ein Mythos

„Die österreichischen Lebensmittelhersteller verkaufen sichere Produkte von bester Qualität. Und das in über 180 Länder rund um den Globus. Die Behauptung der Visegrád-Staaten, in einige Staaten Osteuropas würden vorsätzlich Lebensmittel ‚minderer Qualität‘ geliefert, ist und bleibt falsch“ ... mehr

Mehrheit der Deutschen lehnt Lebensmittelverschwendung ab

Heutzutage ist die Lebensmittelverschwendung neben den Begriffen „Klimawandel“ und „Nachhaltigkeit“ immer wieder Schlagwort in den Medien. Dies zeigt sich auch in der Einstellung der Deutschen: Fast jeder Deutsche (91 Prozent) ist der Meinung, es werden zu viele Lebensmittel weggeworfen. Be ... mehr

Australische Studie - Depressionen vermeiden durch Vollwertkost

Wie in einer wegweisenden Studie der Swinburne University in Melbourne nun herausgefunden wurde, ist das Risiko, eine Depression zu entwickeln, in direkter Form verknüpft mit der Ernährung, dem Lebensstil sowie Bewegung. Der Risk Index für Depression (RID), entwickelt von Dozentin Dr Joanna ... mehr

Alle News zu Getränke

Bio-Boom im Lebensmittelhandel: Ein Ende ist nicht absehbar

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Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf

Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. „Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig auf tierische Lebensmittel verz ... mehr

TÜV SÜD informiert über pflanzliche Fleisch- und Wurstalternativen

Was vor zehn Jahren noch als Irreführung galt, ist heute längst gängige Praxis: Fleisch und Wurst aus pflanzlichen Imitaten. Die Vielfalt des Angebotes an Fleischersatz-Produkten wuchs in den letzten Jahren rasant und ist heute kaum noch zu überblicken. Die Qualität allerdings kann variiere ... mehr

Studie: Lebensmittelhandel in Deutschland

Neuer Jahresbericht über den deutschen Lebensmittelhandel von Nielsen Tradedimensions Veränderungen innerhalb der Top-5-Unternehmen Biofilialisten verbuchen weiteres Wachstum  Der deutsche Lebensmittelhandel konnte seinen Umsatz 2016 im Vergleich zum Vorjahr nur leicht erhöhen. So fie ... mehr

Rewe will 2018 mehr als zwei Milliarden Euro investieren

Amazon im Internet, Aldi und Lidl auf den Straßen: Der Handelsriese Rewe sieht sich vor großen Herausforderungen und antwortet darauf mit Milliardeninvestitionen. Das dürfte Spuren in der Bilanz hinterlassen. Die Handelsgruppe Rewe will im kommenden Jahr mehr als zwei Milliarden Euro in di ... mehr

Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG ruft den Artikel "Salami Piccolini Mediterran", 100g, Charge HKS170671,MHD 09.11.2017, zurück

Im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG den gesamten Artikel "Salami Piccolini" zurück. In einer Probe der Sorte "Mediterran" (Chargennummer HKS170671, Mindesthaltbarkeitsdatum 09.11.2017) wurden Salmonellen festgestellt. Die Artikel wurden in ... mehr

Alles aus Zucker? Mehr Sirup in Lebensmitteln befürchtet

Die Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) und die Deutsche Diabetes-Hilfe befürchten einen zunehmenden Einsatz von billigem Zuckersirup in Lebensmitteln in Europa. Die Politik müsse verhindern, dass Produkte süßer würden und der Zuckerkonsum weiter zunehme, teilten die Organisationen vor d ... mehr

Mindere Lebensmittelqualität für Ostmärkte sind und bleiben ein Mythos

„Die österreichischen Lebensmittelhersteller verkaufen sichere Produkte von bester Qualität. Und das in über 180 Länder rund um den Globus. Die Behauptung der Visegrád-Staaten, in einige Staaten Osteuropas würden vorsätzlich Lebensmittel ‚minderer Qualität‘ geliefert, ist und bleibt falsch“ ... mehr

Mehrheit der Deutschen lehnt Lebensmittelverschwendung ab

Heutzutage ist die Lebensmittelverschwendung neben den Begriffen „Klimawandel“ und „Nachhaltigkeit“ immer wieder Schlagwort in den Medien. Dies zeigt sich auch in der Einstellung der Deutschen: Fast jeder Deutsche (91 Prozent) ist der Meinung, es werden zu viele Lebensmittel weggeworfen. Be ... mehr

Australische Studie - Depressionen vermeiden durch Vollwertkost

Wie in einer wegweisenden Studie der Swinburne University in Melbourne nun herausgefunden wurde, ist das Risiko, eine Depression zu entwickeln, in direkter Form verknüpft mit der Ernährung, dem Lebensstil sowie Bewegung. Der Risk Index für Depression (RID), entwickelt von Dozentin Dr Joanna ... mehr

Alle News zu Fleisch

Bio-Boom im Lebensmittelhandel: Ein Ende ist nicht absehbar

Für Marktforscher ist Bio «der erfolgreichste Trend überhaupt». Fast 10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an. Die deutschen Verbraucher greifen immer öfter zu Bioprodukten. Nach einer aktuellen Studie der Ges ... mehr

Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf

Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. „Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig auf tierische Lebensmittel verz ... mehr

Höhenflug beim Butterpreis geht wohl zu Ende - mehr Milch am Markt

Frohe Botschaft für große und kleine Weihnachtsbäcker: Der steile Anstieg der Butterpreise von einer Rekordhöhe zur nächsten wird sich nach Ansicht von Marktbeobachtern nicht fortsetzen. Weil derzeit mehr Milch als vor einem Jahr zur Verfügung steht und die Verbraucher bereits mit einer spü ... mehr

Danone-Babynahrung stark gefragt - Höherer Gewinn 2017 erwartet

Kräftige Zuwächse im Geschäft mit Babynahrung in China haben dem Lebensmittelkonzern Danone im vergangenen dritten Quartal ein unerwartet starkes Umsatzplus beschert. Vorstandschef Emmanuel Faber rechnet angesichts des jüngst guten Laufes nun mit einem höheren Gewinn im Gesamtjahr, wie der ... mehr

Studie: Lebensmittelhandel in Deutschland

Neuer Jahresbericht über den deutschen Lebensmittelhandel von Nielsen Tradedimensions Veränderungen innerhalb der Top-5-Unternehmen Biofilialisten verbuchen weiteres Wachstum  Der deutsche Lebensmittelhandel konnte seinen Umsatz 2016 im Vergleich zum Vorjahr nur leicht erhöhen. So fie ... mehr

Rewe will 2018 mehr als zwei Milliarden Euro investieren

Amazon im Internet, Aldi und Lidl auf den Straßen: Der Handelsriese Rewe sieht sich vor großen Herausforderungen und antwortet darauf mit Milliardeninvestitionen. Das dürfte Spuren in der Bilanz hinterlassen. Die Handelsgruppe Rewe will im kommenden Jahr mehr als zwei Milliarden Euro in di ... mehr

Milchviehhalter-Verband: Preise für Milchprodukte könnten sinken

Nach gestiegenen Preisen für Milch und Butter hält der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter bald wieder fallende Preise für Milchprodukte am Supermarktregal für möglich. Die Bauern sehen die derzeitige Entwicklung mit Sorge. Die Verhandlungsrunde über neue Halbjahres-Lieferverträge zwisc ... mehr

Alles aus Zucker? Mehr Sirup in Lebensmitteln befürchtet

Die Deutsche Adipositas-Gesellschaft (DAG) und die Deutsche Diabetes-Hilfe befürchten einen zunehmenden Einsatz von billigem Zuckersirup in Lebensmitteln in Europa. Die Politik müsse verhindern, dass Produkte süßer würden und der Zuckerkonsum weiter zunehme, teilten die Organisationen vor d ... mehr

Mindere Lebensmittelqualität für Ostmärkte sind und bleiben ein Mythos

„Die österreichischen Lebensmittelhersteller verkaufen sichere Produkte von bester Qualität. Und das in über 180 Länder rund um den Globus. Die Behauptung der Visegrád-Staaten, in einige Staaten Osteuropas würden vorsätzlich Lebensmittel ‚minderer Qualität‘ geliefert, ist und bleibt falsch“ ... mehr

Mehrheit der Deutschen lehnt Lebensmittelverschwendung ab

Heutzutage ist die Lebensmittelverschwendung neben den Begriffen „Klimawandel“ und „Nachhaltigkeit“ immer wieder Schlagwort in den Medien. Dies zeigt sich auch in der Einstellung der Deutschen: Fast jeder Deutsche (91 Prozent) ist der Meinung, es werden zu viele Lebensmittel weggeworfen. Be ... mehr

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Bio-Boom im Lebensmittelhandel: Ein Ende ist nicht absehbar

Für Marktforscher ist Bio «der erfolgreichste Trend überhaupt». Fast 10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an. Die deutschen Verbraucher greifen immer öfter zu Bioprodukten. Nach einer aktuellen Studie der Ges ... mehr

Nestle verschärft Sparkurs in diesem Jahr

Der weltgrößte Nahrungsmittelhersteller Nestle verschärft angesichts mauer Wachstumszahlen seinen Sparkurs. Die Kosten für den Umbau könnten in diesem Jahr bis zu eine Milliarde Schweizer Franken (rund 870 Millionen Euro) erreichen, sagte Finanzchef Francois-Xavier Roger in einer Telefonkon ... mehr

Rückruf „Piccolinis“ der Sorte Tomate-Mozzarella

Wir warnen vorsorglich vor dem Verzehr der „Original Wagner Piccolinis“ der Sorte Tomate-Mozzarella. Von dem Rückruf betroffen sind die Produkte mit der Chargennummer 72297017L2. Diese Nummer befindet sich auf der Seitenlasche der Verpackung. Der Produktrückruf betrifft ausschließlich "Orig ... mehr

Wetterkapriolen vermiesen Unilever das Geschäft

Die Stürme in den USA und Regenwetter haben dem niederländisch-britischen Konsumgüterkonzern Unilever im dritten Quartal das Geschäft vermiest. Der starke Euro hemmte zudem die Entwicklung, wie das Unternehmen am Donnerstag mitteilte. Unilever musste daher in den drei Monaten per Ende Septe ... mehr

KINDER-Eis: Ferrero und Unilever starten Zusammenarbeit

Ferrero und Unilever freuen sich über die Vereinbarung einer Zusammenarbeit, bei der beide Unternehmen ein neues Eiscreme-Sortiment unter Ferreros Schokoladenmarke KINDER in den Markt bringen werden. Die Zusammenarbeit kombiniert Ferreros Einzigartigkeit und Kreativität mit Unilevers umfass ... mehr

Startschuss für den Bau einer innovativen Mikroalgenproduktionsanlage

Die bisher besonders für Entwicklung und Bau von BioDiesel-Anlagen international renommierte BDI-BioEnergy International setzt nun, gemeinsam mit ihrer 100% Tochter BDI- BioLife Science GmbH, den ersten Schritt zur Umsetzung einer eigenentwickelten Algen-Technologie. Der steirische Spezial ... mehr

Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf

Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: Die vegane Ernährung liegt im Trend. Doch neben nachgewiesenen positiven Einflüssen auf die Gesundheit werden auch Risiken beschrieben. „Insbesondere bei Schwangeren und Kindern, die vollständig auf tierische Lebensmittel verz ... mehr

Danone-Babynahrung stark gefragt - Höherer Gewinn 2017 erwartet

Kräftige Zuwächse im Geschäft mit Babynahrung in China haben dem Lebensmittelkonzern Danone im vergangenen dritten Quartal ein unerwartet starkes Umsatzplus beschert. Vorstandschef Emmanuel Faber rechnet angesichts des jüngst guten Laufes nun mit einem höheren Gewinn im Gesamtjahr, wie der ... mehr

TÜV SÜD informiert über pflanzliche Fleisch- und Wurstalternativen

Was vor zehn Jahren noch als Irreführung galt, ist heute längst gängige Praxis: Fleisch und Wurst aus pflanzlichen Imitaten. Die Vielfalt des Angebotes an Fleischersatz-Produkten wuchs in den letzten Jahren rasant und ist heute kaum noch zu überblicken. Die Qualität allerdings kann variiere ... mehr

Studie: Lebensmittelhandel in Deutschland

Neuer Jahresbericht über den deutschen Lebensmittelhandel von Nielsen Tradedimensions Veränderungen innerhalb der Top-5-Unternehmen Biofilialisten verbuchen weiteres Wachstum  Der deutsche Lebensmittelhandel konnte seinen Umsatz 2016 im Vergleich zum Vorjahr nur leicht erhöhen. So fie ... mehr

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