Lebensmittelkontrollen

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Quant Qualitätssicherung GmbH, Deutschland

Quant ist seit über 10 Jahren Berater und Dienstleister rund um das Thema Lebensmittel. Schwerpunktmäßig bearbeiten wir Fragen der Lebensmittelhygiene, der Lebensmittelsicherheit, des Lebensmittelrechts und der Lebensmittelqualität. Unser vielseitiges Wissen und die Erfahrungen im Bereich der Lebens mehr

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analytica international: Auslandsmessen kräftig im Aufschwung

Teils kräftige Zuwächse bei Besuchern und Ausstellern verzeichneten in diesem Jahr die fünf weltweiten analytica Fachmessen, die das Auslandscluster der Weltleitmesse für Labortechnik, Analytik und Biotechnologie bilden. Mit den erfolgreichen lokalen Ablegern in China, Vietnam, Südafrika und an zwei mehr
Hamburg: Fast zwei Drittel der Weine fallen bei Proben im Hafen durch

Mehr als zwei Drittel der über den Hamburger Hafen in die EU importierten Weine fällt bei Lebensmittelkontrollen durch. So seien von 208 im vergangenen Jahr vom Zoll und der Behörde für Verbraucherschutz veranlassten Kontrollen 71 Prozent beanstandet worden, sagte Petra Grauer, Weinsachverständige d mehr
Kontrolleure finden Fliegenlarven in Fleisch-Delikatesse

Lebensmittelkontrolleure sind in einer Frankfurter Metzgerei auf Ekel-Fleisch gestoßen. Die Mitarbeiter des Ordnungsamtes hätten am Mittwoch trocken gereiftes Rindfleisch - so genanntes Dry Aged Beef - unter die Lupe genommen und darin Fliegenlarven entdeckt, teilte die Stadt am Donnerstag mit. Bere mehr