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Die Aufgaben der Lebensmittelanalytik sind heute vielfältiger denn je. Im Fokus stehen die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV), die Überwachung der Lebensmittelsicherheit und die Qualitätskontrolle. Dabei werden heute oft alte Verfahren durch neue schnelle und spannende Technik ersetzt. Das Ziel am Ende ist jedoch immer das Wissen über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Kontaminenten, das einem Sicherheit gibt.

Schnelle Alternative zur QuEChERS und Soxhlet-Extraktion in der Lebensmittel ...

Das EDGE Extraktionssystem ist ein sequentielles System für die schnelle automatisierte Lösemittel-Extraktion von bis zu 12 Proben. Damit werden u ... mehr

Bestimmung des Stickstoff-/Proteingehaltes nach Dumas

Stabile Leistung bei minimaler Wartung: der Schlüssel zur preiswerten N/Proteinanalyse. Dumas Analysatoren von Elementar übertreffen Ihre Erwartungen mehr

LUMiSizer, LUMiFuge und LUMiReader

Die innovative patentierte STEP-Technologie trägt den steigenden Bedürfnissen nach einer schnellen Stabilitätsanalyse Rechnung mehr

Produkte

So reduzieren Sie den Säureverbrauch beim Probenaufschluss für die Elementspurenanalytik

Mit diesem flexiblen System vermeiden Sie aggressive Säuredämpfe im Labor und reduzieren den Säureverbrauch beim Probenaufschluss mehr

LUMiSizer, LUMiFuge und LUMiReader

Die innovative patentierte STEP-Technologie trägt den steigenden Bedürfnissen nach einer schnellen Stabilitätsanalyse Rechnung mehr

Bestimmung des Stickstoff-/Proteingehaltes nach Dumas

Stabile Leistung bei minimaler Wartung: der Schlüssel zur preiswerten N/Proteinanalyse. Dumas Analysatoren von Elementar übertreffen Ihre Erwartungen mehr

Multifunktionszerkleinerer in Industriequalität

Ideal zur Probenvorbereitung von feuchten, öligen und fettigen als auch trockenen, weichen, mittelharten und faserigen Proben für die exakte Analyse mehr

Schnelle Alternative zur QuEChERS und Soxhlet-Extraktion in der Lebensmittelanalytik

Das EDGE Extraktionssystem ist ein sequentielles System für die schnelle automatisierte Lösemittel-Extraktion von bis zu 12 Proben. Damit werden unterschiedliche Proben schnell in nur 5 min.extrahiert mehr

Premium-Firmen in diesem Themenschwerpunkt

 
 

Firmen Lebensmittelanalytik

Fuzhou AUYAT Optoelectronic Technology Co.,Ltd., China

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Foss GmbH, Deutschland

FOSS ist ein weltweit führender Anbieter maßgeschneiderter analytischer Systemlösungen für die Lebensmittel- und Getreideindustrie. Das Unternehmen ist im Privatbesitz und beschäftigt weltweit über 1.350 Mitarbeiter. Die Standorte für die Produktion sowie für Forschung und Entwicklung befinden sich mehr

R-Biopharm AG, Deutschland

Das Unternehmen R-Biopharm entwickelt in den Bereichen Klinische Diagnostik und Lebens- & Futtermittelanalytik mit seinen innovativen und zuverlässigen Produkten wegweisende Lösungen. Die zuverlässige Analytik in beiden Bereichen ist für die Gesundheit der Patienten und Verbraucher von hohem Wert. mehr

Alle Firmen zu Lebensmittelanalytik

Produkte Lebensmittelanalytik

Bestimmung des Stickstoff-/Proteingehaltes nach Dumas

Stabile Leistung bei minimaler Wartung: der Schlüssel zur preiswerten N/Proteinanalyse. Dumas Analysatoren von Elementar übertreffen Ihre Erwartungen mehr

UV/VIS Spektralphotometer für empfindliche Messungen wie Trinkwasser- und Getränkeanalysen

Der Spectroquant® Prove 300 ist ein robustes UV/VIS Spektralphotometer für empfindliche Messungen wie Trinkwasser- und Getränkeanalyse. mehr

Automatische Destillationssysteme für die Kjeldahl-Analyse

Mit dem vollautomatischen Kjeltec™ 8400 können mittels eines angeschlossenen PC Proben registriert und die Ergebnisse online verfolgt werden, um so Betriebsabläufe zu verbessern. mehr

Alle Produkte zu Lebensmittelanalytik

Dienstleistungen Lebensmittelanalytik

Wine-Profiling | Über 50 Parameter in nur einer Analyse quantifizieren

Weinanalyse mittels Infrarot-(IR)-Spektroskopie. Anerkannte Standardanalytik für 14 Parameter innerhalb weniger Minuten. mehr

Prüflabor zur Untersuchung der Verkehrsfähigkeit von Lebens- und Futtermitteln

In Verbindung mit den Labordienstleistungen des Fachbereichs IGV TESTLAB bietet die IGV GmbH für ihre Kunden höchste Produktsicherheit unter Berücksichtigung aktueller Belange. mehr

Analyse von Milch- und Milchprodukten wie Käse, Speiseeis, Joghurt und Butter

Nach den Vorgaben des allgemeinen Lebensmittelrechts sowie den speziellen Regelungen (MilchErzV, KäseV). mehr

Videos Lebensmittelanalytik

Titration in der Lebensmittelanalytik - Neue Kompakttitratoren von Metrohm

In der Lebensmittelanalytik kommt eine Vielzahl titrimetrischer Bestimmungen zum Einsatz. Neben Säure-/Base-Titrationen sind dies auch Fällungstitrationen sowie komplexometrische und Redoxtitrationen, wie z.B.: Zitronen-/Weinsäure in Limonaden und Softdrinks Chloridbestimmung in Fleisch- und Wurstw mehr

Premium Wasserdampf-Destillationssysteme

Die Kjeldahlmethode ist aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und Universalität für viele Probenarten weltweit die dominierende Standardmethode zur Bestimmung des Stickstoffanteils. Sie findet Anwendung in der Lebensmittel- und Futtermittelanalytik, in der Umweltanalytik, in der pharmazeutischen Industrie mehr

Endlich sichere und einfache Säurehydrolyse zur Gesamtfettbestimmung für nahezu alle Proben

In vielen Probenarten ist das Fett nicht frei für das Lösemittel erreichbar und kann nicht vollständig extrahiert werden. Bei Milch, zum Beispiel, ist ein großer Teil des Fettes durch Membranen eingeschlossen, bei Ölsaaten durch Zellwände. Auch die Bindung von Fetten in Stärke-Lipid-Komplexen oder a mehr

Alle Videos zu Lebensmittelanalytik

News Lebensmittelanalytik

  • Institut Pieldner in Stuttgart wird ein Mitglied der GBA Laborgruppe

    Das INSTITUT PIELDNER wurde in Stutt­gart 1974 gegründet und wird heute von Horst U. Pieldner in zweiter Generation der Familie Pieldner ge­führt. Das Dienst­leistungsportfolio beinhaltet Lebens­mittelanalytik (ins­besondere Allergene und Legionellen als auch Sensorik, Che­mie und Mikro­biologie) so mehr

  • Lebensmittel im DNA-Schnelltest

    Ist bei Lebensmitteln im Supermarkt wirklich immer das drin, was draufsteht? Die DNA, die Erbsubstanz, könnte die wahre Identität von Fisch, Fleisch oder Gewürz leicht verraten, aber das dafür verwendete „DNA-Barcoding“-Verfahren ist aufwändig. Italienische Wissenschaftler stellen jetzt in der Zeits mehr

  • Regional und Bio oder Fake?

    Falsche Herkunfts- und Qualitätsangaben bei Getreide aufdecken: Das ist das Ziel eines durch das Bundeslandwirtschaftsministerium geförderten Forschungsvorhabens der Uni Bayreuth und der ALNuMed GmbH im Gesamtvolumen von 1,4 Millionen Euro. Wissen wir wirklich, was wir täglich mit Appetit verzehren? mehr

Alle News zu Lebensmittelanalytik

White Paper Lebensmittelanalytik

Vollautomatische Ballaststoff-Analytik - ein Wunsch wird Realität!

Weltweit einzigartige Technik arbeitet nach europäischen und internationalen Normen mehr

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