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Konservierungsstoffe

News Konservierungsstoffe

  • Was würden Sie für einen gesunden Obstsnack wählen?

    Wenn Sie das nächste Mal das Mittagessen für Ihr Kind einpacken oder nach einem gesunden Snack für den Nachmittag greifen, sollten Sie Folgendes bedenken: Nur drei Arten von Fruchtsnacks - getrocknete Früchte, Fruchtpüree und Obstkonserven mit Saft - entsprechen den neuesten Empfehlungen für nährsto mehr

  • Fortschritte bei der Lebensmittelsicherheit

    In einer Studie, die am 19. Oktober 2023 in der Fachzeitschrift Food Quality and Safety veröffentlicht wurde, kommen Forscher der Zhejiang A&F University und der Zhejiang University zu dem Schluss, dass natürliche Konservierungsstoffe eine brauchbare Alternative zu synthetischen Chemikalien für die mehr

  • Was macht "Junk Food" zu Junk Food?

    Wie wird "Junk Food" für lebensmittelpolitische Maßnahmen wie Steuern definiert? Eine Kombination aus Lebensmittelkategorie, Verarbeitung und Nährstoffen kann bestimmen, welche Lebensmittel Gegenstand gesundheitsbezogener Maßnahmen sein sollten. Dies geht aus einer neuen Analyse hervor, in der Forsc mehr

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