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Seit über 100 Jahren wird in unserem Familienunternehmen Fleisch verarbeitet. Dieser Tradition fühlen wir uns heute noch immer verpflichtet. Unsere Innovationsfreude verbunden mit unserem Qualitätsanspruch wurde vom Verbraucher dankbar aufgenommen. Schulte+Sohn expandiert ständig und zählt mit über mehr
zur Mühlen Gruppe, dieser Name steht für ein breites Sortiment an hochwertigen Fleisch- und Wurstspezialitäten in bester Handwerksqualität. Zu ihr gehören die beliebtesten Wurst-Marken Böklunder, Könecke, Redlefsen, Schulte und Plumrose. Mit über 3.000 engagierten Mitarbeitern produziert die zur Mü mehr
Die VION Food Group ist ein weltweit operierendes Nahrungsmittelunternehmen, das hochwertige Nahrungsmittel und Zutaten für Mensch und Tier produziert. Die VION Holding N.V. ist nicht börsennotiert; der einzige Anteilseigner ist NCB Ontwikkeling, die mit der Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie mehr
Der langfristige Trend zu einem geringeren Fleischverzehr in Deutschland setzt sich auch 2023 fort. Auf Basis der neuen Berechnungen sank nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch im Jahr 2023 um 430 Gramm auf nunmehr 51,6 Kilogramm mehr
In einer Studie, die am 19. Oktober 2023 in der Fachzeitschrift Food Quality and Safety veröffentlicht wurde, kommen Forscher der Zhejiang A&F University und der Zhejiang University zu dem Schluss, dass natürliche Konservierungsstoffe eine brauchbare Alternative zu synthetischen Chemikalien für die mehr
Die Analyse vergleicht Innovationen und politische Maßnahmen im Zusammenhang mit pflanzlichen und im Labor gezüchteten Alternativen zu Tierfleisch und Milchprodukten in den USA und der Europäischen Union. Die Ergebnisse könnten dazu beitragen, dass die Gesetzgebung für die Lebensmittelindustrie glei mehr
MODUS Consult, Spezialist für ganzheitliche Software-Lösungen und Microsoft-Partner, hat eine Anwenderbefragung durchgeführt: Ist Bereitschaft vorhand mehr
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