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Biersorten

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  • Teuere Marken gefragt: Beck's-Brauer AB Inbev legt deutlich zu

    Der weltgrößte Brauereikonzern AB Inbev hat im vergangenen Jahr von der hohen Nachfrage nach den teureren Biermarken des Unternehmens profitiert. Der Umsatz kletterte 2022 um gut sechs Prozent auf knapp 58 Milliarden Dollar (54,5 Mrd Euro), wie der Hersteller von Marken wie Beck's, Budweiser und Ste mehr

  • Bierkulturbericht 2022 über die bierigen Trends

    Der 14. Österreichische Bierkulturbericht, der von der Kommunikationsabteilung der Brau Union Österreich auf Basis einer repräsentativen Studie des market-Meinungsforschungsinstituts herausgegeben wird, verfolgt den bierigen Lebenszyklus vom Feld bis zum Genuss und gewährt Einblicke in Verhalten und mehr

  • „Hefedoktor“: Forschung für neue Biersorten und moderne Hefeanwendungen

    Die Europäische Union finanziert in einem Forschungsprojekt die länderübergreifende Ausbildung von Doktorranden zum „Yeastdoc“, also zum „Hefedoktor“. Ziel des Projektes ist es, verbesserte beziehungsweise neuartige Hefestämme mithilfe der Biotechnologie zu entwickeln. Mögliche Einsatzgebiete sind d mehr

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